Наверх
Слоним
небольшая облачность
27 °C
Зельва
небольшая облачность
27 °C
Волковыск
облачно с прояснениями
27 °C
Мосты
переменная облачность
28 °C
Дятлово
переменная облачность
28 °C
Барановичи
облачно с прояснениями
25 °C
EUR 3.4724
USD 3.1769
RUB(100) 3.6009
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 626 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 339,83 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 40 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

Как приготовить густое клубничное варенье с целыми ягодами: рецепт из бабушкиной тетради

5 июня 2024 10:37
Поделиться:
Клубничное варенье моей бабушки всегда было чем-то особенным: ягоды оставались целыми, а сироп настолько густым, что "ложка стояла". Этот рецепт прост, но результат получается великолепным и хранится без холодильника или погреба.

Ингредиенты:

2,5 кг клубники;

1,5 кг сахара.

Приготовление:

Очистите клубнику, промойте и отбракуйте поврежденные ягоды.

Выложите ягоды слоями, чередуя с сахаром, заканчивая слоем сахара. Оставьте на ночь, чтобы ягоды пустили сок.

На следующий день, когда ягоды пустят сок, аккуратно размешайте массу, чтобы сахар растворился. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут, затем снимите пену и дайте остыть.

Повторите процесс кипячения и остывания еще два раза.

Подготовьте чистые банки. Разлейте варенье, закройте крышками и дайте полностью остыть.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении этого вкусного лакомства по рецепту моей бабушки!

Узнайте, как приготовить классический квас на хлебной корочке

Наш канал в Telegram