Заготовками занимаюсь 40 лет, но кроме салата «Это нечто» теперь ничего не готовлю

Салат-аджика под названием "Это нечто" быстро станет главной консервацией на вашей кухне, даже если вы 40 лет занимались заготовками на зиму и у вас в кулинарной тетрадке есть свои любимые рецепты.

Салат-аджика «Это нечто» готовится сразу в двух кастрюлях.

В одну кастрюлю положить 2 кг помидоров, прокрученных на мясорубке, добавить 1 стакан томатной пасты, 1 стакан сахара, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 столовую ложку соли. Все тушить 40 минут после закипания.

Во вторую кастрюлю кладем 20 штук средних перцев, пропущенных через мясорубку, 3 средние головки чеснока, также измельченные на мясорубке, 1 стакан порезанного зеленого укропа, 1 мелко нашинкованный острый перец (можно взять 1 чайную ложку красного перца), 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 столовую ложку соли без горки, протушить 30 минут.

Затем содержимое двух кастрюль смешать, добавить 1 столовую ложку 9%-го уксуса, все проварить еще 15 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Последние новости

Центральная площадь Слонима встречает Первомай

Сегодня, 1 мая, центральная площадь Слонима наполнилась праздничной атмосферой – здесь проходит торжественное мероприятие, посвящённое…

01.05.2025

Безжалостная погода: ночью на Гродненщину придут серьезные холода

Штормовое предупреждение об опасном гидрометеорологическом явлении: ночью 2 мая (пятница) на большей части территории Гродненской…

01.05.2025

Какие категории детей могут бесплатно поехать в летний лагерь? Новшества 2025 года

Абсолютно бесплатной путевкой (полной льготой) определенные категории детей могут воспользоваться только один раз.

01.05.2025

Актуальные вакансии в Слониме на 1 мая

Все предложения размещены в Общереспубликанском банке вакансий.

01.05.2025

Симптомы высокого холестерина, которые проявляются на ногах

Проверять уровень холестерина в крови важно — от этого напрямую зависит здоровье сердца и сосудов.…

01.05.2025