🌤️ --°C
$-- -- -- --
Домашние хитрости

Сметана какой жирности подходит для каждого блюда, рассказали специалисты молочной компании

Евгений Володащук 1 мин чтения

Как выбрать сметану для каждого блюда?

Сметана какой жирности подходит для каждого блюда, рассказали специалисты молочной компании
Фото pexels.com

Сметана – универсальный кисломолочный продукт, но чтобы она раскрыла свой вкус в нужном блюде, важно выбрать правильную жирность.

12-15% – подходит для салатов, супов и легких заправок. Не перегружает вкус, идеально для легких блюд и десертов.

16-22% – подходит для запеканок, рагу и соусов. Сметана средней жирности придаст насыщенность и кремовую текстуру вашим блюдам. Идеально сочетается с драниками.

27% – подходит для кремов, муссов и густых соусов. Эта сметана станет основой для самых насыщенных десертов и блюд с богатым вкусом.

«Каждая сметана – для своего рецепта!» — рассказали специалисты компании «Молочный Мир».

Добавьте щепотку этого натурального порошка в воду для мытья полов – и весь дом будет пахнуть несколько дней

Оцените статью

Домашние хитрости

Почему в вашем доме всегда пыль? Потому что вы просто не знаете об этих 8 хитростях

Служба новостей 22 февраля 2026 г. 12:27 2 мин чтения

8 простых способов избавиться от пыли в доме.

Почему в вашем доме всегда пыль? Потому что вы просто не знаете об этих 8 хитростях
Фото: pexels.com

Чистый дом без лишней пыли — это реально

Пыль состоит из мельчайших частиц грязи, отмершей кожи, шерсти животных и волокон ткани. Она не только портит вид, но и может вызывать аллергию. Полностью избавиться от пыли невозможно, но регулярная уборка и несколько простых привычек помогут существенно сократить её количество.

Используйте салфетки из микрофибры

Обычные тряпки часто просто размазывают пыль по поверхности. Салфетки из микрофибры притягивают и удерживают частицы. Для лучшего эффекта слегка увлажните салфетку перед уборкой. Протирайте пыль минимум раз в неделю.

Пылесосьте регулярно и правильно

Большая часть пыли оседает на полу. Используйте пылесос с HEPA-фильтром — он задерживает до 99,97% мелких частиц, включая пыльцу и споры плесени. Влажная уборка или чистка паром усиливают эффект.

Фото: pexels.com

Стирайте постельное белье чаще

Покрывала, декоративные подушки и пледы активно накапливают пыль. Регулярная стирка не только поддержит чистоту, но и поможет спать крепче — без утреннего чихания и слезящихся глаз.

Убирайте лишнее

Чем больше вещей на открытых поверхностях, тем больше мест для скопления пыли. Избавьтесь от ненужных безделушек, а ценные предметы храните в закрытых шкафах или под стеклянными витринами.

Не забывайте про «скрытые» зоны

Шторы, жалюзи, спинки диванов, ковры и мягкая мебель собирают пыль не меньше, чем столы. Протирайте занавески раз в неделю, а мягкую мебель еженедельно пылесосьте специальной насадкой.

Протирайте листья комнатных растений

Пыль на листьях мешает растениям поглощать свет и очищать воздух. Раз в неделю аккуратно протирайте каждый лист влажной мягкой тканью — это полезно и для цветов, и для микроклимата в доме.

Фото: pexels.com

Меняйте фильтры в системе вентиляции

Забитые воздушные фильтры хуже очищают воздух. В домах без животных их рекомендуется менять каждые 3–6 месяцев, при наличии питомцев или аллергии — каждые 2 месяца.

Разложите коврики у входа

Придверные коврики задерживают грязь и пыль с улицы. Привычка снимать обувь у порога также сокращает количество частиц, которые разносятся по дому.

Полезные мелочи

  • Протирайте пыль сверху вниз: так она не осядет на уже чистых поверхностях.
  • Используйте очиститель воздуха для удаления взвешенных частиц.
  • В сезон цветения пыльцы держите окна закрытыми.
  • Регулярно ухаживайте за домашними животными — это уменьшит количество шерсти в доме.

Главное в борьбе с пылью — не разовая генеральная уборка, а системный подход. Небольшие, но регулярные действия помогут поддерживать чистоту с меньшими усилиями.

Кстати, чистота — не единственный секрет уютного дома. Даже идеальная уборка не спасёт интерьер, если на окнах висят «привет из прошлого». Рассказываем, какие шторы стоит заменить, чтобы ваш дом выглядел современно:


Оцените статью

Домашние хитрости

Секрет идеальных варёных яиц: повар рассказала, как их правильно охлаждать

Дежурный редактор 21 февраля 2026 г. 09:30 1 мин чтения

Повара не заливают яйца ледяной водой.

Секрет идеальных варёных яиц: повар рассказала, как их правильно охлаждать
Иллюстрационное фото

Многие сразу заливают сваренные яйца холодной водой — так быстрее остывают и вроде бы легче чистятся. Но повара так не делают: резкий перепад температуры портит текстуру и вкус.

Когда горячее яйцо попадает в холодную воду, скорлупа быстро сжимается, а внутри оно остаётся горячим. Из-за этого появляются микротрещины. Они незаметны, но если яйца хранить, внутрь могут попасть бактерии.

Кроме того, белок становится плотным и «резиновым». Резкое охлаждение нарушает его структуру, внутри образуются пустоты. Желток тоже страдает — может стать сухим и зернистым, а вокруг него иногда появляется сероватый ободок.

Как делать правильно

Охлаждать яйца лучше постепенно:
сначала положить их в тёплую или слегка прохладную воду,
через пару минут — в более холодную,
и только потом — в холодную или со льдом.

Так белок остаётся нежным, желток — мягким, а чистятся яйца легко и быстро.


Оцените статью

Домашние хитрости

7 вещей, которым не место на вашей кухне

Служба новостей 20 февраля 2026 г. 14:08 2 мин чтения

Они испортят вашу кухню.

7 вещей, которым не место на вашей кухне
Фото: pexels.com

Кухня — одно из самых функциональных и посещаемых мест в доме, поэтому важно, чтобы каждая деталь в этом пространстве работала на удобство и эстетику. Эксперты по интерьеру назвали семь типов предметов, от которых лучше избавиться, чтобы сделать кухню практичнее и уютнее.

Дорогие ковры и дорожки

Кухня — зона с высокой проходимостью и риском разливов, поэтому дорогие ковры здесь быстро теряют вид. Лучше выбрать практичные джутовые или моющиеся варианты.

Искусственные растения и декоративные фрукты

Такие предметы быстро пылятся, выгорают на солнце и выглядят неестественно. Гораздо лучше поставить на подоконник неприхотливый замиокулькас или сциндапсус — они оживят интерьер и не требуют сложного ухода.

Свечи и аромадиффузоры

Посторонние ароматы конфликтуют с запахами готовки, создавая неприятную смесь. Для ароматизации лучше использовать другие комнаты.

Клетка или лежанка для питомца

Размещение домика для собаки на кухне мешает свободному перемещению, портит эстетику пространства и не всегда гигиенично. Для питомца лучше найти место в соседней комнате.

Телевизор

Экран на кухне часто занимает ценное место на столешнице и отвлекает от главного — общения с близкими и процесса приготовления еды. Музыка или подкаст — более удачное сопровождение.

Ящик для «всякой всячины»

Хотя такой ящик удобен, кухня — не лучшее место для хранения разрозненных мелочей. Они занимают драгоценное пространство, которое можно использовать для действительно важных вещей.

Избыток безделушек и декора

Магниты, статуэтки, семейные фото на столешницах собирают пыль и создают визуальный шум. Минимализм на кухне — залог лёгкой уборки и стильного вида. Если хочется декора, ограничьтесь одной красивой вазой или деревянной разделочной доской.

Совет на заметку: чистая, свободная от лишнего кухня не только выглядит привлекательнее, но и делает процесс готовки более приятным и эффективным. Иногда меньше — значит лучше. 

А если вы уже задумались о том, чтобы освежить интерьер и избавиться от лишних вещей, стоит обратить внимание и на окна. Неправильно подобранные шторы могут свести на нет все усилия по созданию современного и стильного пространства. Мы собрали 4 вида штор, которые мгновенно сделают ваш дом устаревшим — проверьте, нет ли их в вашей квартире.

Оцените статью

Домашние хитрости

Не выбрасывайте картофельную кожуру: она избавит от проблем на кухне

Служба новостей 19 февраля 2026 г. 11:09 1 мин чтения

Чистите картофель — не спешите отправлять кожуру в мусор. Оказывается, эти отходы могут стать отличным средством для удаления лёгкого ржавого налёта со сковородок и кастрюль — бесплатно, экологично и без агрессивной химии.

Не выбрасывайте картофельную кожуру: она избавит от проблем на кухне
Фото: pexels.com

Секрет прост: картофельная кожура содержит небольшое количество щавелевой кислоты, которая помогает растворять окислы, а обычная пищевая сода работает как мягкий абразив. Вместе они эффективно справляются со свежими пятнами ржавчины, не царапая металл. Важно: метод подходит для поверхностного налёта; старую, глубокую коррозию лучше удалять профессиональными средствами.

Как использовать?

  • Посыпьте ржавый участок пищевой содой.
  • Потрите его внутренней стороной картофельной кожуры или положите очистки сверху.
  • Оставьте на несколько часов, а для лучшего результата — на ночь.
  • Утром пройдитесь щёткой под струёй воды и тщательно промойте посуду, чтобы удалить все остатки средства.

Просто, дёшево и работает.  

Раз уж мы заговорили о том, как использовать привычные вещи с пользой, стоит обратить внимание на ещё один недооценённый элемент кухни — выдвижной ящик под духовкой. Многие хранят в нём противни, но инженеры задумывали его для совсем другой цели:


Оцените статью

Домашние хитрости

Делайте это каждый вечер – и ваш телефон будет работать как новый

Служба новостей 19 февраля 2026 г. 10:07 1 мин чтения

Простой способ помочь телефону работать лучше.

Делайте это каждый вечер – и ваш телефон будет работать как новый
Фото: pexels.com

Смартфонам, как и нам, иногда нужна короткая передышка. Приложения в фоновом режиме могут расходовать память и заряд, из-за чего устройство начинает работать чуть медленнее.

Обычная перезагрузка помогает освежить систему: завершает лишние процессы и даёт телефону чистый старт. Специалисты рекомендуют делать это примерно раз в неделю, а если всё работает плавно — можно и реже.

Удобно перезагружать смартфон вечером, перед ночной зарядкой: так он встречает утро обновлённым, без лишней нагрузки. Это быстро, безопасно для данных и часто помогает избежать мелких сбоев. Попробуйте — разница может приятно удивить.

Перезагрузка — это лишь один из простых способов поддержать телефон в форме. А как насчёт зарядки? Если вы тоже ставите смартфон на зарядку до 100% «на всякий случай», возможно, стоит пересмотреть эту привычку.

Оцените статью

Домашние хитрости

Как разморозить тесто за 1 минуту: простая хитрость

Служба новостей 19 февраля 2026 г. 09:33 1 мин чтения

Понадобится пакет и горячая вода.

Как разморозить тесто за 1 минуту: простая хитрость
Фото: pexels.com

Замороженное тесто — настоящее спасение, когда нужно быстро приготовить ужин. Но обычная разморозка занимает больше часа, а ждать не всегда хочется.

Есть проверенный способ ускорить процесс. Возьмите прочный пакет, налейте в него 1–1,5 литра горячей воды, плотно завяжите и положите прямо на замороженное тесто. Тепло от воды равномерно распределится по поверхности, и тесто разморозится в разы быстрее.

Результат не заставит себя ждать: уже через минуту оно станет мягким и податливым, готовым к раскатке и выпечке. Главное — убедиться, что пакет с водой не протекает, чтобы тесто не стало слишком влажным.

Этот лайфхак пригодится любой хозяйке: быстро, безопасно и без специальных приборов. Пробуйте! 

А если фасоль нужно подготовить так же быстро, как тесто, — вам пригодится ещё один простой лайфхак:


Оцените статью

Калейдоскоп

Гороскоп на понедельник, 23 февраля 2026 года

Служба новостей 22 февраля 2026 г. 18:09 3 мин чтения

Гороскоп на понедельник, 23 февраля: удачный день для новых начинаний.

Гороскоп на понедельник, 23 февраля 2026 года
Фото pixabay.com

Луна в Тельце благоприятствует добрым делам, а Венера в Рыбах — творчеству и вдохновению.

Нас ждёт спокойный и приятный день, идеальный для старта новых проектов. Звёзды советуют проявлять заботу о близких, но не забывать о себе. Сегодня удачно подписывать документы, вести переговоры и делать крупные покупки. Вечер лучше посвятить общению, свиданиям или творчеству.

Овен

День благоприятен для работы и финансовых решений. Вы сможете взяться за амбициозные задачи и показать свои лидерские качества. Однако не забывайте об отдыхе после работы. В личной жизни всё стабильно — даже если партнёр занят, это не повод для переживаний. Возможно, сегодня вы найдёте новое увлечение.

Телец

Луна в вашем знаке обещает успех и обновление. Отличный день, чтобы отпустить старые тревоги и задуматься о будущем. Общение с друзьями принесёт новые идеи — вы сможете как получить поддержку, так и помочь другим. В любви благоприятный период: если вы в поиске, самое время действовать.

Близнецы

Не стоит браться за сложные задачи, если нет уверенности в силах. Возможны рассеянность и усталость — это нормально. Напоминайте себе о прошлых успехах, это поднимет самооценку. Вечер посвятите отдыху: книга, фильм или спокойное хобби помогут восстановить силы.

Рак

День пройдёт продуктивно, задачи будут решаться легко. Иногда может появляться усталость от общения — это сигнал сделать паузу. Ваши идеи будут замечены, если вы сможете их грамотно представить. После обеда полезна прогулка или тренировка. К вечеру энергия вернётся.

Лев

Хорошее настроение поможет справиться даже со сложными делами. День благоприятен для дискуссий и реализации личных интересов. Однако во второй половине дня найдите время для себя: вдохновляющий фильм или статья пойдут на пользу. Не торопитесь с рискованными решениями — дайте себе время всё обдумать.


Дева

Возможны мелкие ошибки и рассеянность — не корите себя, вам просто нужен отдых. Новые задачи могут раздражать, но это временно. После обеда благоприятно творчество и лёгкие развлечения. Не берите на себя лишние обязанности — то, что может подождать, пусть подождёт.

Весы

День пройдёт в хорошем настроении. Вы легко найдёте общий язык с окружающими и сможете помочь в разрешении конфликтов. Ваши усилия будут замечены и оценены. Вечером уделите время близким: совместный ужин или прогулка укрепят отношения. В личной жизни возможны приятные сюрпризы.

Скорпион

Вы будете чутки к потребностям других, но важно не брать на себя чужие проблемы. Помогайте тем, кто действительно в этом нуждается, и не позволяйте себя использовать. Во второй половине дня замедлите темп: отдых в кругу друзей или спокойное занятие пойдут на пользу.

Стрелец

Сосредоточьтесь на текущих делах — вы успеете много сделать. Если что-то пойдёт не по плану, не расстраивайтесь: это повод найти лучшее решение. Хороший день для примирения и разрешения старых споров. В любви всё благополучно, но может быть сложно выкроить время для свидания.

Козерог

Вы в хорошей форме и быстро справитесь с обязанностями. Однако не забывайте о себе: вы тоже заслуживаете поощрения. Возможны приятные находки на распродажах или кулинарные успехи. Луна принесёт хорошие новости. Старые друзья могут выйти на связь — проявите участие, и общение будет приятным.

Водолей

Возникнет желание навести порядок в делах и указать на ошибки окружающих. Не переживайте, если не всё получится сразу: составьте план и действуйте постепенно. После обеда уделите внимание здоровью и личным потребностям. Будьте осторожны с новыми продуктами и косметикой — сегодня возможна повышенная чувствительность.

Рыбы

Доброта и открытость помогут вам легко справляться с задачами и располагать к себе людей. После обеда возможны приятные встречи или интересные новости от друзей. Посещение выставки, концерта или спектакля вдохновит на новые идеи. Ваше творческое начало сегодня особенно сильно.

Помните: звёзды лишь подсказывают тенденции, а решения принимаете вы. 

Оцените статью

Здоровье

Ковид ударил по суставам: профессор предупредила о скрытых последствиях

Дежурный редактор 22 февраля 2026 г. 18:05 2 мин чтения

Профессор БГМУ предупредила: коронавирус «разбудил» дремлющие болезни суставов.

Ковид ударил по суставам: профессор предупредила о скрытых последствиях
Фото: freepik.com

В Беларуси стремительно растёт число людей с заболеваниями суставов и соединительной ткани. По данным медиков, только за последние три года количество таких пациентов увеличилось почти на 80 %, сообщает агентство "Минск-Новости".

О том, почему болезни «молодеют» и какую роль в этом сыграл ковид, рассказала профессор кафедры кардиологии и внутренних болезней Белорусский государственный медицинский университет, кандидат медицинских наук Наталья Мартусевич. 

Двойной удар коронавируса

Фото: freepik.com

После перенесённой инфекции многие жалуются на боли в мышцах и связках, а лабораторные показатели могут имитировать ревматические заболевания. Это серьёзно осложняет диагностику.

У части людей симптомы со временем проходят. Однако у других коронавирус стал триггером для серьёзных аутоиммунных патологий — васкулитов, антифосфолипидного синдрома, псориатического артрита. Иными словами, вирус пробудил или обострил дремлющие ревматические болезни.

Почему суставы болят всё чаще

Врачи отмечают: проблемы с суставами давно перестали быть «болезнью пожилых». Причины — в современном образе жизни:

хронический стресс и ускоренный ритм жизни;

гиподинамия;

лишний вес;

ошибки в питании;

курение — главный детонатор аутоиммунных процессов.

Особенно опасно курение при наследственной предрасположенности к ревматоидному артриту.

Три самых распространённых диагноза

По словам профессора, чаще всего белорусы обращаются к ревматологам с тремя заболеваниями:

Остеоартрит — за последние годы число пациентов выросло на 30 тысяч.

Подагра — «болезнь цивилизации», связанная с лишним весом, гипертонией и диабетом.

Ревматоидный артрит — заболевание, которое не выбирает возраста.

Рост фиксируется по всем направлениям: ежегодно добавляются тысячи новых случаев.

Опасность не только для суставов

Ревматические болезни — это не только боль и ограничение движения. Они увеличивают риск инфаркта и инсульта.

Причина — хроническое скрытое воспаление в организме. Даже при нормальном уровне холестерина процессы атеросклероза могут активно развиваться. А постоянная боль и ограничение подвижности усиливают стресс, что дополнительно нагружает сердце и сосуды.

Можно ли защититься?

Медики рекомендуют придерживаться принципов средиземноморской диеты:

жирные сорта рыбы;

Омега-3 (до 2 г в сутки курсами);

ограничение красного мяса до двух раз в неделю;

мясо птицы;

достаточное количество клетчатки;

не менее пяти порций овощей и фруктов в день (лучше сезонных — свекла, капуста, морковь).

Также важны движение, контроль веса и отказ от курения.


Оцените статью

Новости

Сотни литров самогона обнаружили в гаражном кооперативе в Гродно

Дежурный редактор 22 февраля 2026 г. 17:25 1 мин чтения

После сигнала участковому в гаражах обнаружили крупную партию спиртного.

Сотни литров самогона обнаружили в гаражном кооперативе в Гродно

В Гродно участковый инспектор милиции во время отработки жилого сектора получил информацию о возможном незаконном хранении спиртосодержащей продукции, сообщает 102. Неман. 

Сообщение подтвердилось: при проверке одного из гаражных кооперативов в Гродно сотрудники милиции обнаружили и изъяли 280 литров самогона.

Изъятая продукция направлена на экспертизу. По данному факту проводится проверка, по её результатам будет принято процессуальное решение.


Оцените статью

Калейдоскоп

Я та женщина, которую муж бросил в 60 лет

Служба новостей 22 февраля 2026 г. 17:21 3 мин чтения

Я пыталась обмануть время, а мой муж просто хотел начать жизнь заново.

Я та женщина, которую муж бросил в 60 лет
Фото: pexels.com

Меня зовут Валентина, и я та самая женщина, которую муж бросил в шестьдесят лет. Он ушёл к молодой. А я осталась одна, чтобы понять, что такое жизнь на самом деле.

Когда мы поженились во второй раз, мне было пятьдесят два. Это казалось чудом. Мы берегли друг друга по-настоящему: я ставила ему стакан воды у кровати, он каждое утро наливал мне кофе. Мы касались друг друга так нежно, будто говорили: «Я здесь, не бойся». Я была уверена, что мы состаримся вместе. Думала, будем держаться за руки в поездках, а потом однажды тихо уйдём из жизни в один день.

Но в шестьдесят лет Андрей сказал мне, что нашел другую, помоложе, и они даже собираются завести ребёнка.

В одно мгновение я почувствовала, как моё тело стало чужим. Бёдра широкие, грудь обвисла, морщины глубокие. Всё, чего я боялась — стать старой, ненужной, незаметной — вдруг стало реальностью. 

Я покупала кремы, делала упражнения, решала кроссворды, чтобы тренировать память. Пыталась обмануть время. А мой муж просто хотел начать жизнь заново.

Статистика говорит, что сейчас многие разводятся после пятидесяти. Но когда это случается с тобой, цифры не утешают. Все мои планы рухнули. Есть такая поговорка: человек строит планы, а Бог смеётся. Бог посмеялся, и мне пришлось учиться жить дальше без мужа.

Пока я переживала потерю, случилось неожиданное. Я поняла, что мне нравится жить одной. Это не так сладко, как мороженое, скорее как простой йогурт. Но в этом была своя честность. Я нашла путь обратно к себе.

Подруги спрашивали:

— Ты хоть с кем-нибудь встречаешься?

Им было спокойнее знать, что я не одна. Что я не «одинокая старуха». Но мне было хорошо в тишине.

Вчера я сидела на полу и играла с внуком в машинки. Когда попыталась встать, честно сказала:

— Не знаю, как мне подняться.

Внук засмеялся:

— Вот так, бабушка! Подними попу выше и обопрись на руки.

Я так рассмеялась, что слёзы выступили. И решила встать. Даже если для этого нужно сначала поднять заднюю точку повыше.

Я каждый день делаю что-то для себя. У меня есть сад, я работаю. Я читаю, правильно ем. В душе я всё ещё считаю себя грациозной женщиной. А потом иногда смотрю в зеркало и вижу седовласую старушку. Это шокирует.

Но я решила верить в два маленьких обмана: что фотография просто не удалась и что прохожие смотрят на меня с восхищением.

И знаете что? Мне этого достаточно. Старость может быть не концом, а путешествием в новую страну. Я ещё не знаю, куда оно меня приведёт, но я готова идти. Одна, но свободная.


Оцените статью

Калейдоскоп

Дата 22.02.2026 несёт особую энергию

Служба новостей 22 февраля 2026 г. 16:48 1 мин чтения

Дата 22.02.2026 несёт особую энергию для новых начинаний.

Дата 22.02.2026 несёт особую энергию
Иллюстративное фото

Согласно нумерологии, 22 февраля 2026 года — особенная дата. Последовательность 2-2-2 создаёт мощную вибрацию, которая, как полагают специалисты, помогает в реализации задуманного.

Что символизирует число 2

Двойка в нумерологии отвечает за баланс, партнёрство и открытость к переменам. Когда она повторяется трижды (222), энергия усиливается. Дата 22.02.2026 также содержит мастер-число 22 — комбинацию, которой приписывают особую силу.

Как использовать энергию дня

Нумерологи рекомендуют провести этот день осознанно:

  • Запишите 2–3 главных желания — кратко и в настоящем времени
  • Уделите 10–15 минут тишине или медитации
  • Проявите внимание к близким: маленький знак заботы усиливает связь
  • Избегайте спешки — число 2 любит размеренность

Важный нюанс

Нумерология — не наука, а система символов. Вера в силу даты работает как психологический инструмент: чёткое намерение + позитивный настрой + действие действительно повышают шансы на результат. Но без усилий чудес не бывает — энергия даты лишь создаёт благоприятный фон.

Итог: 22 февраля — хороший повод замедлиться, прислушаться к себе и наметить важные шаги. Используйте этот день как точку отсчёта, но помните: главное в реализации желаний — ваши собственные действия. 


Оцените статью