Что происходит в нашем организме, когда мы едим слишком быстро

Некоторые люди привыкли есть слишком быстро, а некоторым требуется до получаса, чтобы съесть всю порцию.

Разница существенная, поскольку быстрое питание может вызвать различные проблемы со здоровьем, при этом мы даже не задумываемся, что это как-то связано со скоростью, с которой мы едим.

Когда мы едим быстро, мы обычно проглатываем большие порции пищи, потому что у нас просто нет времени ее пережевать. Но чем лучше вы пережевываете пищу, тем более благодарным будет ваш желудок. Считается, что один кусок пищи следует пережевывать не менее 30–50 раз.

Таким образом, питательные вещества быстрее и легче попадут в кровоток. Быстрое глотание пищи тесно связано с газообразованием и вздутием живота, поскольку во время еды мы набираем в желудок много воздуха.

Это также связано с набором веса, поскольку желудку нужно время, чтобы подать сигнал о насыщении, а к этому времени мы уже съедаем большее количество пищи, поскольку у нас нет чувства меры.

Быстрое употребление пищи приводит к различным проблемам с пищеварительным трактом, а также с желудком. Это может вызвать повышение кислотности желудка и ощущение, что еда «возвращается» к вам. Это происходит потому, что пища создает кислоту, которая идет из желудка в пищевод.

Желудку требуется время для переваривания пищи, поэтому он не ожидает, что вы запихнете в него много калорий всего за несколько минут.