Хотя помидоры считаются полезным продуктом, эксперты предупреждают, что они могут вызывать серьёзные проблемы у людей с определёнными заболеваниями. Их кислотность и наличие определённых соединений могут усугубить симптомы и вызвать осложнения.
Опасно для желудка и рефлюкса
Помидоры очень кислые, что может вызвать изжогу и дискомфорт у людей, страдающих гастритом или гастроэзофагеальным рефлюксом. Даже у здоровых людей чрезмерное употребление может привести к жжению в желудке.
Могут вызывать боль в суставах
Из-за содержания алкалоида соланина помидоры способны вызывать отложение кальция в соединительных тканях организма, провоцируя воспаление и боли в суставах. Поэтому людям, страдающим заболеваниями суставов, рекомендуется проявлять особую осмотрительность при употреблении томатов.
Враг почек
Помидоры богаты оксалатами и высоким содержанием калия, что потенциально опасно для здоровья почек. Люди с почечными заболеваниями рискуют усилить образование камней в почках, употребляя этот продукт.
Вызывает аллергические реакции
Гистамин, присутствующий в составе помидоров, способен провоцировать кожные высыпания, отек языка и прочие признаки аллергии у лиц с индивидуальной гиперчувствительностью. Пациентам с подтвержденной аллергической реакцией на томаты рекомендовано исключить их из рациона питания.
Ухудшают симптомы раздраженного кишечника
У людей, страдающих синдромом раздражённого кишечника (СРК), помидоры могут вызывать вздутие живота, спазмы, диарею или запор. Из-за своей кислотности они дополнительно раздражают пищеварительный тракт.
Могут менять цвет кожи
Избыточное поступление в организм ликопина, вещества, придающего цвет помидорам, способно привести к редкому состоянию под названием ликопенодермия, проявляющемуся изменением оттенка кожных покровов. Этот пример наглядно демонстрирует, что даже полезные продукты важно употреблять умеренно.
Раздражают мочевой пузырь
Продукты с высокой кислотностью, включая помидоры, способствуют учащенному мочеиспусканию и раздражению стенок мочевого пузыря. Тем, кто страдает заболеваниями мочевыделительной системы, желательно ограничить потребление свежих помидоров, кетчупа и аналогичных изделий.
Неприятности при аутоиммунных заболеваниях
Алкалоиды в томатах могут усугублять воспалительные процессы у людей с аутоиммунными заболеваниями. Многие больные избегают не только томатов, но и других растений того же семейства, например картофеля.