Наибольшую известность ему принесла роль злодея Шан Цзуна в киноадаптации культовой игры Mortal Kombat. За свою карьеру артист снялся более чем в 150 проектах.
Тагава появился на свет в 1950 году в Японии, но детство провел в Соединенных Штатах, куда переехал с семьей. Его кинокарьера включает работу в популярных телесериалах — от «Звездного пути: Следующее поколение» до «Спасателей Малибу» и «Грома в раю». В его фильмографии значатся картины «Перл-Харбор», «Мемуары гейши» и «Хатико: Самый верный друг».
Актер специализировался на образах антагонистов. Редким исключением стали роли лейтенанта Шимамуры в «Детективе Нэше Бриджесе» и священника Накамуры в российско-японской ленте «Иерей-сан. Исповедь самурая».
В 2015 году артист принял православие под именем Пантелеимон, а годом позже получил российский паспорт.
В 2019-м Тагава озвучил своего легендарного персонажа в видеоигре Mortal Kombat 11, где внешность Шан Цзуна впервые создали по облику самого актера.