🌤️ --°C
$-- -- -- --
Домашние хитрости

Одна ошибка, которая убивает комнатные растения быстрее вредителей и сквозняков

Служба новостей 2 мин чтения

Вы поливаете их слишком часто — и не замечаете этого.

Одна ошибка, которая убивает комнатные растения быстрее вредителей и сквозняков
Фото: pexels.com

Вы купили очередное «неприхотливое» растение. Оно завяло — вы полили. Опять завяло — снова полили. И вот через пару недель оно погибает, а вы в растерянности: «Я же ухаживала!»

Скорее всего, вы стали жертвой самой распространённой ошибки новичков — чрезмерного полива. И да, это происходит чаще, чем вы думаете.

«Большинство людей не понимают: корням растения нужно дышать, — объясняет Джастин Хэнкок, садовод из Costa Farms. — Здоровая почва похожа на шоколадный торт: в ней много воздушных карманов. При переувлажнении эти карманы заполняются водой — и корни просто задыхаются».

Парадокс в том, что увядшее от избытка воды растение выглядит так же, как обезвоженное. Вы видите поникшие листья — и льёте ещё. А корни тем временем начинают гнить. Итог предсказуем.

Как понять, что вы переливаете:

  • Листья желтеют и опадают (особенно нижние)
  • Стебли становятся мягкими, водянистыми
  • Почва долго остаётся мокрой, слипается в комок
  • На поверхности почвы появляется белый налёт или мошки

Простой тест перед каждым поливом:

Воткните палец в землю до первого сустава (примерно на 2–3 см).

→ Если почва прилипает к пальцу — ждите.

→ Если палец остаётся сухим — можно поливать.

Не доверяете пальцам? Поднимите горшок. Свежеполитый — тяжёлый. Когда земля просохнет — станет заметно легче. Со временем вы будете «чувствовать» растения без тестов.

Золотые правила полива:

✓ Поливайте не по календарю, а по состоянию почвы

✓ Горшок обязательно должен иметь дренажные отверстия — застой воды губителен

✓ Поливайте обильно, но редко: вода должна выйти из дна горшка, затем слейте её из поддона

✓ Зимой поливайте реже: из-за сухого воздуха и отопления растения растут медленнее и потребляют меньше воды

Важно: большинство комнатных растений легче переносят кратковременную засуху, чем постоянное переувлажнение. Лучше подождать день-два, чем полить «на всякий случай».

Не расстраивайтесь, если растение погибло — так учатся все садоводы. Главное — понять причину. А причина чаще всего одна: мы слишком стараемся проявить заботу там, где достаточно просто дать растению дышать. 

Оцените статью

Домашние хитрости

Мало кто знает, как правильно удалить отцветший цветонос у спатифиллума

Служба новостей 13 февраля 2026 г. 10:32 1 мин чтения

Не выдёргивайте цветонос — дайте ему высохнуть самому.

Мало кто знает, как правильно удалить отцветший цветонос у спатифиллума
Фото: pexels.com

Спатифиллум, или «женское счастье», радует белыми «парусами»-покрывалами по несколько недель. Но когда цветок отцветает и покрывало зеленеет, возникает вопрос: как убрать цветонос, чтобы не навредить растению? Многие допускают ошибку — а между тем правильная техника спасает цветок от загнивания.

Почему нельзя выдергивать сразу?

Цветонос спатифиллума растёт из почки у основания розетки, глубоко в её центре. Его основание плотно окружено молодыми листьями и тканями растения. Если попытаться вырвать остаток насильно сразу после срезки, можно повредить точку роста — и растение потеряет возможность выпускать новые цветоносы.

К тому же при резком удалении остаётся рана, в которую легко проникает влага и вызывает гниение. 

Если же цветоносы вообще не удалять, то остатки их начнут гнить в пазухах.

Если не удалять цветоносы у спатифиллума, кустик приобретает неряшливый вид

Правильный алгоритм:

  1. Срежьте отцветший цветонос, когда покрывало полностью позеленело. Используйте чистые ножницы или секатор. Срез делайте, оставив пенёк 1–1,5 см.
  2. Не трогайте остаток. Пенёк постепенно подсохнет. 
  3. Подождите 6–8 месяцев. За это время ткани цветоноса естественным образом отомрут. Тогда остаток легко выйдет сам — достаточно слегка потянуть пальцами или поддеть пинцетом. Никаких усилий прикладывать не нужно.

Совет от цветоводов

Лучше подождать полгода, чем потерять растение из-за поспешных действий.



Оцените статью

Домашние хитрости

Пока все ждут весну, опытные дачники уже сеют эти цветы — зацветут в мае

Дежурный редактор 13 февраля 2026 г. 07:20 1 мин чтения

Эти цветы пора сеять уже сегодня.

Пока все ждут весну, опытные дачники уже сеют эти цветы — зацветут в мае
Иллюстрационное фото

Пока за окном ещё зима, у дачников начинается самый важный этап сезона — посев рассады. Если всё сделать вовремя, клумбы заиграют красками уже в мае, а не к середине лета.

Опытные садоводы советуют начинать с культур, которым требуется самый долгий период развития. В первую очередь это: эустома, бегонии (особенно серии «Делюкс» и «Бадабум»),

ампельные петунии, пеларгония, дихондра.

Именно они формируют бутоны медленно, поэтому ранний старт — главный секрет раннего цветения.

Как сеять, чтобы рассада не пропала

Главная ошибка новичков — засыпать мелкие семена землёй. Для части цветов это губительно.

Сеем поверхностно (без присыпки):

эустому,

бегонию,

петунию.

Их просто раскладывают по влажному грунту.

Сеем с лёгким заглублением (2–3 мм): пеларгонию, дихондру.

После посева почву аккуратно увлажняют и накрывают контейнер крышкой или плёнкой — создаётся мини-теплица.

Температура решает всё

Для дружных всходов нужен стабильный микроклимат:

идеальная температура: +22…+25 °C

после полива — обязательно закрытая ёмкость

лучшее место — под фитолампами на верхней полке

Садоводы отмечают: именно стабильное тепло, а не полив, чаще всего определяет успех. При правильных условиях первые всходы появляются быстро, а растения формируются крепкими и не вытягиваются.

Если начать сейчас, уже в мае клумбы будут выглядеть так, будто лето наступило раньше срока.


Оцените статью

Домашние хитрости

Один продукт заменил мне дорогие чистящие средства

Дежурный редактор 13 февраля 2026 г. 06:52 2 мин чтения

Мандариновые корки творят чудеса на кухне.

Один продукт заменил мне дорогие чистящие средства
Фото: freepik.com

Зимой мандарины есть почти в каждом доме. Мы очищаем их килограммами — и чаще всего кожуру отправляем в мусор. А ведь из неё можно сделать эффективное и натуральное средство для уборки.

Я тоже раньше выбрасывала корки, пока не попробовала один простой способ. Теперь храню их всю зиму — и экономлю на бытовой химии.

В цитрусовой кожуре содержится лимонен — природное вещество, которое отлично растворяет жир.
Уксус усиливает эффект: он справляется с известковым налётом, освежает поверхности и помогает бороться с бактериями.

Вместе эти два компонента дают мощный, но при этом натуральный очиститель.

Как приготовить средство

Понадобится:

кожура 4–5 мандаринов;

белый уксус 9%;

стеклянная банка с крышкой;

пульверизатор.

Что делать:

Чистые мандариновые корки сложите в банку примерно до половины объёма.

Залейте уксусом так, чтобы он полностью покрыл кожуру.

Закройте крышкой и оставьте в тёмном месте на 10–14 дней.

Процедите настой через марлю.

Разведите полученный концентрат водой в пропорции 1:1 и перелейте в распылитель.

Средство готово к использованию.

Где применять

Плита и столешницы. Распылите на загрязнение, подождите 10 минут и протрите — жир уходит без усилий.

Раковина и смесители. Помогает убрать налёт и вернуть блеск.

Полы. Добавьте несколько ложек концентрата в ведро с водой — в доме появится лёгкий цитрусовый аромат.

Такой способ помогает сократить использование агрессивной химии, сэкономить деньги и дать вторую жизнь тому, что обычно отправляется в мусор.

Иногда самые простые решения оказываются самыми эффективными.


Оцените статью

Домашние хитрости

Использую это средство зимой постоянно — лёд тает за 15 минут без соли и песка

Дежурный редактор 12 февраля 2026 г. 11:03 2 мин чтения

Обычное удобрение спасает от гололёда лучше соли.

Использую это средство зимой постоянно — лёд тает за 15 минут без соли и песка

Февральские оттепели и ночные морозы снова превращают дворы частных домов в настоящий каток. Лопата помогает убрать снег, но против ледяной корки она бессильна. Песок быстро разносится по участку и превращается в грязь, а соль портит плитку, обувь и может навредить домашним животным.

Но у опытных хозяев есть более аккуратное и безопасное решение.

Неожиданный помощник — из садового отдела

Речь идёт об обычной мочевине (карбамиде) — популярном азотном удобрении, которое многие используют для подкормки растений. Оказывается, гранулы отлично справляются и с зимним гололёдом.

Принцип работы простой: при контакте со снегом и льдом мочевина растворяется и запускает химическую реакцию с выделением тепла. Ледяная корка начинает разрушаться, становится рыхлой и легко убирается скребком. Уже через 10–15 минут поверхность заметно безопаснее.

В отличие от соли, карбамид:

не разрушает бетон и тротуарную плитку;

не оставляет белых разводов;

менее агрессивен для почвы и растений;

безопаснее для домашних животных.

4 простых способа, чтобы зимой не падать на льду

Как применять правильно

Специальных инструментов не нужно. Достаточно равномерно рассыпать небольшое количество гранул по обледеневшей поверхности. Слой должен быть умеренным — излишки не ускорят процесс, а только увеличат расход средства.

Через четверть часа лёд размягчается и легко снимается.

Плюс, который проявится весной

Есть и дополнительный бонус. Когда снег окончательно растает, остатки мочевины вместе с талой водой попадут в почву. Весной это станет первой азотной подкормкой для газона и растений вдоль дорожек.

В отличие от соли, которая портит землю и растения, карбамид работает на благо участка.


Оцените статью

Домашние хитрости

Бабушка знала, чем подкармливать рассаду, чтобы она росла коренастой

Дежурный редактор 11 февраля 2026 г. 15:33 2 мин чтения

Садовод раскрыла секрет бабушкиного метода.

Бабушка знала, чем подкармливать рассаду, чтобы она росла коренастой
Иллюстрационное фото

Даже слабая и вытянувшаяся рассада может быстро превратиться в крепкую, коренастую и мощную без дорогих удобрений. Садовод поделилась проверенным семейным рецептом натуральной подкормки, который, по её словам, используют уже несколько поколений.

Иллюстрационное фото

— Так делала ещё моя бабушка — она постоянно подкармливала рассаду этим раствором. Благодаря такому способу растения всегда получались как с картинки: толстенькие, приземистые и крепкие. Этот рецепт в нашей семье больше 50 лет, он проверен временем, — рассказала огородница.

Чем подкормить рассаду народными средствами

Для приготовления смеси понадобятся простые продукты, которые обычно есть в каждом доме:

Ингредиенты:

отстоянная вода — 500 мл;

дрожжи — 0,5 чайной ложки (сухие или свежие);

сахар — 1 чайная ложка;

йод — 1 капля.

В небольшую ёмкость наливают воду, добавляют дрожжи и тщательно размешивают.

Дрожжи богаты витаминами группы B, а также микро- и макроэлементами — азотом, фосфором, калием, кальцием и магнием. Они стимулируют развитие корневой системы и зелёной массы, улучшают структуру почвы и помогают растениям лучше усваивать питание.

— Даже слабенькую, вытянувшуюся рассаду можно снова сделать крепкой и низкой благодаря дрожжам. Листочки становятся плотными и ярко-зелёными, — отметила садовод.

Затем в раствор всыпают сахар — он активизирует работу дрожжей и служит источником энергии для растений, ускоряя рост корней и листьев.

Последний штрих — одна капля йода. Этот элемент укрепляет иммунитет рассады, стимулирует обмен веществ, защищает от грибков и «чёрной ножки», а также действует как природный антисептик.

Как применять подкормку

Готовый раствор вносят по одной чайной ложке под каждое растение во влажную почву.

— Особенно хорошо эта подкормка работает для ослабленной рассады. Подкормите — и растения быстро пойдут вширь, а не в высоту, станут самыми крепкими на подоконнике, — подчеркнула садовод.


Оцените статью

Домашние хитрости

Почему окна нельзя держать приоткрытыми зимой

Служба новостей 11 февраля 2026 г. 12:00 1 мин чтения

Наклонное проветривание вредит дому и кошельку.

Почему окна нельзя держать приоткрытыми зимой
Иллюстративное фото

Многие зимой оставляют окна в режиме микропроветривания — чуть приоткрытыми. Кажется, что так в квартире «дышится» постоянно. На самом деле это распространённая ошибка.

При наклонном положении окна воздухообмен минимальный: влажный воздух из помещения почти не уходит, а холодный — медленно проникает внутрь. При этом стена и откосы вокруг окна охлаждаются. На холодной поверхности образуется конденсат — идеальная среда для плесени. Кроме того, система отопления работает интенсивнее, чтобы компенсировать потерю тепла, и расходы на энергоресурсы растут.

Правильный способ: проветривайте интенсивно. Открывайте окна полностью на 5–10 минут 2–3 раза в день. Холодный воздух быстро вытеснит влажный, а стены не успеют охладиться. Особенно важно проветрить спальню утром — за ночь человек выделяет до литра влаги во время сна.

Такой режим сохранит микроклимат, снизит риск появления плесени и поможет сэкономить на отоплении. 


Оцените статью

Пульс планеты

Крупная криптоплатформа не отдаёт деньги клиентам. Крипто-утро 13 февраля

Ла Мур 13 февраля 2026 г. 10:39 2 мин чтения

Как дела у рынка?

Крупная криптоплатформа не отдаёт деньги клиентам. Крипто-утро 13 февраля

Биткоин за ночь опустился до ~$65 500 — это минус 3% за сутки и почти вдвое дешевле, чем в октябре, когда он стоил $126 000. Ethereum — около $1 920, тоже в минусе. Остальные крупные монеты ведут себя похоже: Solana –2,5%, XRP –2%.

Сегодня в США опубликуют данные по инфляции за январь. Для крипторынка это важно: если инфляция окажется выше ожиданий — это сигнал, что ставки останутся высокими, а значит, деньги продолжат уходить из рискованных активов, включая крипту. Проще говоря, может стать ещё дешевле.

Что важного произошло

⚠️ Крупная платформа не отдаёт деньги клиентам. Чикагская компания BlockFills, через которую торгуют хедж-фонды и крупные инвесторы, заморозила вывод средств. Объяснение стандартное: «для защиты клиентов в условиях нестабильного рынка». Торговать на платформе пока можно, но забрать деньги — нет. За 2025 год через BlockFills прошло сделок на $61 млрд, у неё более 2 000 клиентов. Звучит знакомо: именно так в 2022 году начинались истории с FTX, Celsius и BlockFi — все они тоже сначала «временно» останавливали выводы, а потом обанкротились. Пока непонятно, повторится ли сценарий, но рынок напрягся.

📋 Американские регуляторы: «Большинство криптовалют — это не ценные бумаги». Глава Комиссии по ценным бумагам (SEC) Пол Аткинс дважды выступил перед Конгрессом — 11 и 12 февраля. Суть: SEC и второй крупный регулятор (CFTC) объединяются, чтобы наконец навести порядок в крипторегулировании. Они собираются создать единую классификацию токенов — какие считать ценными бумагами, а какие нет. Главный посыл — большинство существующих криптоактивов ценными бумагами не являются. Для рынка это хорошая новость: меньше регуляторного давления, больше ясности для бизнеса.

💬 Криптоплатежи пришли в Telegram. Сервис MoonPay запустил возможность пополнять криптокошелёк прямо в мессенджере Telegram — для 100 миллионов пользователей TON Wallet. 

🏦 Bybit хочет стать почти банком. Криптобиржа Bybit объявила, что будет выдавать пользователям персональные банковские счета с собственным номером (IBAN). На них можно будет получать зарплату и оплачивать счета — как в обычном банке. Для начала — в долларах.

📉 «Биткоин может упасть до $50 000 к лету». Так считает Стивен Макклург, глава инвестфонда Canary Capital. По его словам, биткоин движется по привычному четырёхлетнему циклу: после каждого халвинга (сокращения вознаграждения майнерам) идёт рост до новых рекордов, а затем — глубокое падение. 2026-й, по его прогнозу, — год этого падения.

📊 Цифра дня $61 млрд — столько сделок провёл BlockFills в 2025 году. Сегодня его клиенты не могут забрать свои деньги.


Оцените статью

Новости

Подарки в магазинах Слонима ко Дню влюблённых: идеи приятных сюрпризов для любимых

Дежурный редактор 13 февраля 2026 г. 10:32 2 мин чтения

До 14 февраля остаются считаные дни — самое время подумать, чем порадовать тех, кто дорог.

Подарки в магазинах Слонима ко Дню влюблённых: идеи приятных сюрпризов для любимых

Цветы и открытки остаются классикой, но всё чаще слонимчане выбирают более тёплые, личные и при этом доступные по цене подарки.

Gs.by прошелся по магазинам города и посмотрел, что можно купить ко Дню влюблённых без серьёзных затрат.

Тематические подарки и готовые наборы

В магазине «Мила» к празднику оформили отдельный тематический уголок. Здесь можно найти кружки с сердечками, наборы чашек, керамические соусники, бокалы, рамки для фото, полотенца, аромадиффузоры и кошельки.

Широко представлены и готовые подарочные наборы — как для женщин, так и для мужчин. В составе — шампуни, гели для душа, кремы для рук и бальзамы для губ. Есть аккуратные комплекты, которые подойдут в качестве приятного знака внимания для подруги или коллеги.

Для девушек предлагают оригинальные наборы с шампунем, спреем для лёгкого расчёсывания и бальзамом для губ. 

Для мужчин — варианты с пеной для бритья, гелем для душа, шампунем и дезодорантом.

Подарок можно подобрать на любой кошелёк — к празднику действуют скидки.

Декор и символические подарки

В магазине "Фикс Прайс"  также подготовились к 14 февраля. В продаже — вазы в форме сердечек, подсвечники, кружки, открытки, декоративные наборы, аксессуары для создания причёсок и другие мелочи, которые помогут создать романтическую атмосферу.

Сладкие признания

Отличным вариантом может стать сладкий подарок. Местный хлебокомбинат подготовил к празднику десерты в виде сердечек и романтические торты. Такой сюрприз украсит вечер и точно не останется без внимания.

Подарить эмоции — отличная идея

Не обязательно дарить вещи. Всё больше пар выбирают эмоции: совместный ужин дома или в кафе; поход в кино; прогулку по вечернему городу; фотосессию для двоих.

Даже обычный вечер с фильмом, пледом и любимыми угощениями может стать особенным, если добавить свечи, музыку и немного фантазии.

Подарок своими руками

Открытки, письма с признаниями, домашняя выпечка или фотоальбом с памятными моментами — такие сюрпризы ценятся особенно высоко, ведь в них вложены время, внимание и искренние чувства.

И не так важно, будет подарок дорогим или символическим. Для большинства людей в этот день куда значимее забота, тёплые слова и время, проведённое вместе.


Оцените статью

Новости

Пенсионерка "заменила домофон" за 280 тысяч рублей

Служба новостей 13 февраля 2026 г. 09:42 2 мин чтения

Под предлогом замены домофона мошенники обманули минскую пенсионерку на 280 тысяч рублей.

Пенсионерка "заменила домофон" за 280 тысяч рублей
Фото: СК

Московским районным отделом Следственного комитета Минска расследуется факт мошенничества в особо крупном размере, совершённого группой лиц по заранее разработанной схеме. 

Как установило следствие, в конце января 66-летней минчанке позвонила неизвестная женщина с предложением заменить домофон. Получив отказ, злоумышленница проявила настойчивость: убедительно объяснила, что старые ключи скоро перестанут работать, а новая система обеспечит бесконтактный доступ по СМС-коду. Поверив уловкам, пенсионерка сначала продиктовала цифры из сообщения, а затем — персональные данные «мастеру», который якобы должен был прийти на следующий день.

Вместо обещанного «мастера» пенсионерке поступил новый звонок — на этот раз с тревожными новостями. Мошенники сообщили, что в её отношении проводится проверка: якобы с её счетов были переведены деньги в адрес Вооружённых сил Украины.

Чтобы усилить давление, аферисты перешли на видеосвязь. На экране появился человек в форме, представившийся сотрудником правоохранительных органов. Он продемонстрировал листок с идентификационным номером потерпевшей и поддельные документы, «подтверждающие» перевод средств. Затем последовало требование: в течение суток передать через курьера в банк все наличные деньги, имеющиеся дома, — якобы для проверки и помощи следствию.

Испуганная пенсионерка сообщила мошенникам, что деньги хранятся в домашнем сейфе, а ключ от него находится у супруга. Тогда аферисты пошли ещё дальше: представившись по телефону сыном потерпевшей, они самостоятельно вызвали слесаря для вскрытия замка. Женщине дали чёткие инструкции — не рассказывать никому о «происходящем» и объяснить мастеру, что в сейфе лежат документы, которые срочно понадобились. 

Спустя несколько часов к дому подъехал курьер. Пенсионерка передала ему 260 тысяч рублей наличными. Однако преступники не остановились на этом. На следующий день они вновь вышли на связь и под угрозой «неблагоприятных последствий» потребовали от женщины подтвердить списание средств с её банковских счетов. Находясь в состоянии сильного стресса, потерпевшая выполнила все требования злоумышленников.

Развязка наступила благодаря бдительности супруга. Заподозрив неладное, он прекратил разговор с незнакомцами. Когда те вновь позвонили, сообщив, что его жена «попала в беду», мужчина немедленно отправился домой и вызвал милицию. Только тогда пенсионерка осознала масштаб обмана. 

Общая сумма ущерба составила более 280 тысяч рублей. 

В настоящее время следователи устанавливают лиц, причастных к преступной группе. Проводятся оперативно-розыскные мероприятия и следственные действия.


Оцените статью

Калейдоскоп

Допустимо ли отзывать из отпуска работника, имеющего группу инвалидности

Служба новостей 13 февраля 2026 г. 08:58 1 мин чтения

Разъясняет правовой инспектор труда.

Допустимо ли отзывать из отпуска работника, имеющего группу инвалидности
Фото: pexels.com

Вопрос: Допускается ли отзыв работника, имеющего II группу инвалидности, из ежегодного оплачиваемого отпуска с последующей заменой неиспользованной части отпуска денежной компенсацией?

Ответ: Да, работника с инвалидностью вне зависимости от присвоенной ему группы инвалидности, с учетом индивидуальных программ реабилитации, абилитации инвалидов, можно отозвать из отпуска и оставшуюся часть заменить денежной компенсацией. В данном случае статья 161 Трудового кодекса не применяется. Для выплаты компенсации не требуется обязательная отработка работником полного рабочего года и использование в натуре 21 календарного дня отпуска.

При этом, стоит отметить, что денежной компенсацией трудовой отпуск можно заменить только в том случае, если работник использовал не менее 14 календарных дней трудового отпуска в текущем рабочем году и был отозван по предложению нанимателя и с согласия самого работника.

Обратите внимание, что в соответствии с частью пятой статьи 174 Трудового кодекса Республики Беларусь не допускается отзыв из отпуска работников моложе восемнадцати лет, работников, имеющих право на дополнительные отпуска за работу с вредными и (или) опасными условиями труда и за особый характер работы, разъяснила правовой инспектор труда Елена Тулупова.


Оцените статью

Рецепты

Плов из макарон: вкуснее, чем по-флотски, и готовится за 15 минут

Служба новостей 13 февраля 2026 г. 08:34 2 мин чтения

Забудьте про скучные макароны с маслом. Этот простой рецепт превращает тонкую вермишель в ароматное, рассыпчатое блюдо — почти как плов, только ещё быстрее.

Плов из макарон: вкуснее, чем по-флотски, и готовится за 15 минут
Фото: pexels.com

Готовится в одной сковороде, идеально для ужина после работы.

Время приготовления: 15 минут
Порций: 2–3

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина, говядина или смесь) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
  • Морковь — 1 шт. (натереть на крупной тёрке или мелко порубить)
  • Вермишель «паутинка» — 150–200 г
  • Вода — столько, чтобы покрыть макароны на 0,5 см
  • Соль, перец — по вкусу
  • Приправа для мяса или итальянские травы — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Опционально: зубчик чеснока (в конце), зелень для подачи

Как приготовить:

Обжариваем овощи. На разогретой сковороде с маслом пассеруем лук 2–3 минуты до прозрачности. Добавляем морковь, жарим ещё 3 минуты.

Добавляем фарш. Выкладываем фарш, разминаем лопаткой, чтобы не было комков. Жарим 5–7 минут до румяности. Солим, перчим, добавляем приправы.

Засыпаем вермишель. Равномерно распределяем «паутинку» поверх мяса. Не перемешивайте — так макароны лучше впитают соки.

Заливаем водой. Доливаем горячую воду так, чтобы она едва покрывала вермишель (примерно на 0,5 см выше). Солим по вкусу.

Томим под крышкой. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Варим несколько минут, пока вода полностью не впитается, а макароны не станут мягкими.

Даём настояться. Выключаем огонь, оставляем под крышкой на 3–5 минут. Перед подачей аккуратно перемешиваем. При желании добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень.

Подавайте горячим. Хранится в холодильнике до 2 дней, но обычно съедается сразу — вкусно до последней ложки. 


Оцените статью