Раздельные части курицы должны стоить, как одна единица, как целая тушка/иллюстративное фото
– Сейчас новый механизм работает. Если тушка, например, целая, независимо от того, это две половинки, как раньше было, кто-то себе это позволял сделать, — все должно стоить, как одна единица, как целая тушка, –уточнил министр.
Некоторые предприятия тушку курицы разрезали на две половинки и продавали по более высокой цене, в таком случае такой метод использовался для обхода контроля цены. Сегодня такое исключено. – Прописан четкий механизм, что независимо от того, тушка это, либо полутушка, либо какое-то добавление, – все должно стоить, как единая тушка. Для разделки, например, тоже введены новые правила игры, что любая разделка, которая выполняется на птицефабриках в специализированных цехах, на мясокомбинатах, если всю ее обратно сложить, то она должна стоить по цене целой тушки, плюс 10% на процессинг, – отметил Алексей Богданов.
В Беларуси определили порядок формирования цен на разделку тушки кур и цыплят-бройлеров
В Беларуси запретили разделывать тушки куриц в магазинах
Магазинам запретили разделывать тушки птицы. Как в Слониме обстоит ситуация с продажей куриного мяса