Наверх
Слоним
пасмурно
8 °C
Зельва
пасмурно
8 °C
Волковыск
небольшой дождь
8 °C
Мосты
пасмурно
9 °C
Дятлово
пасмурно
9 °C
Барановичи
пасмурно
7 °C
EUR 3.5109
USD 3.2451
RUB(100) 3.4881
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 626 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 339,83 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 40 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

Вкуснятина нереальная из кабачков по-корейски!

4 июля 2023 17:07
Поделиться:
Рецепт вкусного салата из кабачков по-корейски.

Ингредиенты:

Молодые кабачки — 4 средних размеров

Морковь — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 2 ч.л.

Молотый перец (по вкусу)

Острый перец (по вкусу, необязательно)

Растительное масло — 50 мл

Уксус 9% — 2 ч.л.

Приготовление:

Начнем с кабачков. Хорошенько их вымойте. Если вы используете молодые кабачки, нет необходимости их чистить. Натрите кабачки на специальной терке для корейских салатов.

Далее, возьмите морковь, вымойте и почистите ее. Натрите морковь на той же терке, что и кабачки.

Почистите чеснок, измельчите его с помощью блендера или чеснокодавки. Добавьте к натертым кабачкам.

Переложите кабачки, морковь и чеснок в глубокую миску или лоток.

Пришло время добавить специи. Всыпьте в миску соль, сахар и молотый перец. Если хотите добавить остроты, можно также добавить измельченный острый перец.

Разогрейте на сковороде растительное масло, затем осторожно вылейте его поверх специй в миске. Это поможет «раскрыть» аромат специй и сделает салат еще вкуснее.

Теперь аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске. Добавьте уксус и еще раз хорошо перемешайте.

Покройте миску крышкой или пленкой и оставьте салат в холодильнике на 2-3 часа, чтобы он пропитался. Для наилучшего вкуса рекомендуется оставить салат в холодильнике на ночь.

Подавайте ваш салат из кабачков по-корейски холодным как закуску или гарнир.

Готовьтесь к восторгу от вкуса – этот салат не задержится на столе!

Наш канал в Telegram