Предприниматель Ольга Перехвал
На рынке в будний день торговали молочкой всего три фермера. В арсенале у них – натуральное молоко, сливки, творог, масло. И цены вполне доступные. Например, литр домашнего молока стоит 2,50 руб., пол-литра сливок – 5 руб., сметаны – 5 руб., 250 граммов сливочного масла – 6 руб., 500 граммов творога – 5 руб.
Продавцы настоятельно рекомендуют покупать именно домашнюю молочную продукцию, утверждая, что она обладает наилучшими вкусовыми качествами. Однако, как отмечают они сами, большинство покупателей предпочитают приобретать продукты в сетевых магазинах.
– Хотелось, чтобы лучше домашнюю молочку покупали, но сейчас появилось много больших магазинов, там в основном покупают молоко, – замечает одна из продавцов и рекомендует покупать домашние молочные продукты на рынке.
Одним из ярких представителей рыночной торговли в Слониме является предприниматель Ольга Перехвал, которая продаёт не только молочные продукты, но и вкусные хлебобулочные изделия.
Подойдя к Ольге, я увидела, как у нее покупала кекс с цукатами женщина и благодарила предпринимателя за вкусную продукцию.
– Спасибо Вам большое за такую вкусную продукцию. Дай Бог Вам здоровья, – благодарила Ольгу покупательница. И выражала опасение, что без подобных продавцов молодое поколение вообще может утратить представление о том, что такое рынок.
Так что предприниматели вроде Ольги Перехвал становятся своеобразными символами сохранения этой важной традиции.
Gs.by также узнал, сколько вам придется заплатить за молочные продукты в одном из слонимских магазинов.
Литр молока 3,6% стоит 2,32 руб.
Кефира 3,2% – 2,04 руб.
Творог 5% (1 кг) – 3,78 руб.
Сметана 25% (1 кг) – 7,37 руб.
Сливки 33% (500 гр.) – 6,96 руб.
Масло крестьянское 82,5% (1 кг) – 23,72 руб.
Итак, на рынке литр молока стоит 2,50 руб., в то время как в магазине – 2,32 руб. В данном случае цена в магазине ниже.
Пол-литра сливок на рынке обходится в 5 руб., в то время как в магазине 500 граммов сливок стоит 6,96 руб. Тут рынок предлагает более выгодные условия.
500 граммов творога на рынке стоит 5 руб., в то время как в магазине за него придется отдать 3,78 руб., то есть цена в магазине ниже.
250 граммов сливочного масла на рынке стоит 6 руб. (1 кг – 24 руб.). В магазине килограмм крестьянского масла 82,5% вам обойдется в 23,72 руб. То есть в магазине немного дешевле, чем на рынке.
Из приведенного обзора можно сделать вывод, что цены на молочные продукты в магазине и на рынке отличаются не существенно. В то время как магазины могут предлагать более низкие цены за счет массового производства, на рынке можно найти более высокое качество продуктов, что стоит дополнительных затрат.
В общем, выбор между магазином и рынком будет зависеть от ваших личных предпочтений в отношении цены и качества.