Ингредиенты:
Свекла отварная — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Чеснок — по вкусу
Зелёный лук — 1 пучок
Майонез — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Свеклу отвариваем или запекаем в духовке до готовности, после чего очищаем и натираем на крупной терке.
Отварные яйца очищаем и также натираем на терке.
Твёрдый сыр можно натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите добиться.
Чеснок пропускаем через чесночницу или мелко нарезаем, добавляем по вкусу.
В глубокой миске объединяем все ингредиенты: свеклу, яйца, сыр и чеснок.
Добавляем мелко нарезанный зелёный лук, майонез, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве намазки для бутербродов.
Охлажденный салат будет особенно вкусным, поэтому перед подачей дайте ему постоять в холодильнике. Отлично сочетается с гренками из черного хлеба.
Приятного аппетита и наслаждайтесь великолепным вкусом вашего домашнего салата!