Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Армянский лаваш – 1 шт.
Чернослив без косточек – 50 г
Натуральная сметана – 150 г
Твердый сыр – 100 г
Свежий укроп – 2 веточки
Куриное яйцо – 1 шт.
Свежее молоко – 150 мл
Морская соль – по вкусу
Приготовление:
Предварительно подготовить все ингредиенты: куриное филе отварить до готовности и нарезать мелкими кусочками, чернослив нашинковать, укроп измельчить, сыр натереть на крупной терке.
В глубокой миске взбить яйцо, затем влить молоко и хорошо перемешать до однородности.
Лаваш равномерно смазать сметаной, посолить по вкусу. На один край лаваша равномерно распределить курицу, чернослив, большую часть сыра и укроп.
Аккуратно скрутить лаваш в плотный рулет, переложить его в форму для запекания.
Залить рулет молочно-яичной смесью, сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку остудить несколько минут, затем нарезать на порции и подавать.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали: У вас тоже получится жареная картошка как в Макдоналдсе! 9 золотых правил от шеф-повара