Наверх
Слоним
ясно
21 °C
Зельва
ясно
21 °C
Волковыск
ясно
22 °C
Мосты
ясно
20 °C
Дятлово
ясно
20 °C
Барановичи
ясно
20 °C
EUR 3.4862
USD 3.1857
RUB(100) 3.6077
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 626 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 339,83 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 40 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

Народный рецепт березового сока — банку можно выпить зараз

6 марта 2024 14:06
Поделиться:
Получается очень вкусным, не приторным и хорошо хранится.

Ингредиенты:

10 л березового сока

600 г сахара

1 ч. л. лимонной кислоты

апельсин или лимон

Свежий березовый сок процедить в чистую кастрюлю, подогреть и добавить сахар и лимонную кислоту, размешать. Довести до кипения, но не кипятить.

В стерилизованные банки положить кружок апельсина или лимона толщиной в 1 см. Цитрусовые лучше резать именно кружками — так кожура будет держать мякоть по всей окружности и они не будут распадаться.

Закипевший сок разлить по банкам и закатать. Банки перевернуть и укутать до полного остывания. Хранить в холодном месте, например в подвале.

Если под рукой не окажется апельсинов или лимонов — положите в банку лепестки каркаде или несколько леденцов. Можно использовать мятные, барбарисовые или грушевые. С такими добавками сок приобретает интересные нотки.

Жаль, что вы пропустили рецепт самых бюджетных, самых пухлых и дырчатых блинов выходного дня

Наш канал в Telegram