Наверх
Слоним
ясно
20 °C
Зельва
ясно
20 °C
Волковыск
ясно
20 °C
Мосты
ясно
19 °C
Дятлово
ясно
19 °C
Барановичи
ясно
19 °C
EUR 3.4862
USD 3.1857
RUB(100) 3.6077
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 626 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 339,83 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 40 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

Рецепт березового сока на веточке смородины — считается самым вкусным

8 марта 2024 8:44
Поделиться:
Большинство любителей березового сока считают самым вкусным рецепт на веточке смородины.

Как приготовить березовый сок с веточками смородины?

Ингредиенты на 3-литровую банку березового сока

4 столовые ложки сахара;
1/3 часть чайной ложки лимонной кислоты;
3-4 молодые веточки смородины;
(по желанию можно положить кружок апельсина или лимона — попробуйте как с ними, так и без них).

В простерилизованные банки засыпаем сахар, лимонную кислоту, кладем промытые веточки смородины (+ по желанию кружок апельсина или лимона). Сок процеживаем несколько раз через марлю и доводим до кипения, периодически снимая пену. Наливаем его в банки и закручиваем стерилизованными металлическими или закруточными крышками. Если сахар полностью не растворился, прокатываем их на столе на полотенце.

Народный рецепт березового сока — банку можно выпить зараз (сахара идет очень мало)

Переворачиваем вниз горлышком и укрываем шубой — накрываем полотенцами или покрывалом. Так сок должен постоять дома сутки до остывания. Потом убираем банки в холодное место.

Можно поэкспериментировать и добавить вместо веточек смородины веточки малины. К слову, почки на ветках смородины в банке могут раскрыться — будет еще и красиво. Они придают соку интересный и ароматный оттенок.

Такой сок идет за милую душу.

Наш канал в Telegram