Фото pixabay.com
В этот день ели скоромную пищу (мясные продукты, яйца, молочные продукты), которую нельзя употреблять в Великий пост, наступающий сразу после Масленицы. В 2024 году Великий пост будет длиться с 18 марта по 4 мая.
После этого следовала Широкая Масленица — с шумными развлечениями и народными забавами. Это было лучшее время для встречи будущего зятя и тещи, когда возможные родственники могли познакомиться и присмотреться друг к другу. Поэтому эта среда называется еще Скоромной, или Смотринами.
Потенциальная теща внимательно наблюдала за женихом. Существовала примета: если он возьмет первым блин со сладкой начинкой, то характер у него добрый, а если с соленой — то сложный. Зять с друзьями тоже всячески задабривали тещу — преподносили ей подарки, пели песни и частушки.
К слову, ответный ход зять, муж дочери, может предпринять в масленичную пятницу. Пятница известна под названием «Тещины вечерки». В этот день зять приглашал тещу на блины в свой дом. Теща приходила с ответным визитом. Блины в этот день, разумеется, пек не зять, а его жена — дочь тещи. Зять должен был демонстрировать своё уважение к тёще и её спутникам. Интересно, что муку и масло для пятничных блинов присылала в дом зятя теща.
Считалось, что чем больше блинов приготовлено в Масленичную неделю, тем богаче и удачнее будет весь год. Особое внимание уделялось первому блину — если он выходил тонким и ажурным, то это давало надежду на счастливый год. Хорошо пропекшийся блин обещал здоровье, а ровный, с аккуратными краями — благополучие.
Если вы ждете сегодня в гости зятя — испеките блины по этому рецепту. Ему точно понравятся.