Ингредиенты:
Яйца куриные – 6 шт.
Огурцы маринованные – 4 шт.
Грибы шампиньоны маринованные – 10 шт.
Лук салатный красный – 1 шт.
Майонез – 3 столовые ложки
Горчица (пред – 1 столовая ложка
Греческий йогурт – 100 г
Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Зеленый лук – для украшения
Приготовление:
Отварите яйца в течение 9-12 минут, охладите под струей холодной воды и очистите от скорлупы.
Пока яйца варятся, мелко нарежьте маринованные огурцы и шампиньоны. Очистите лук и мелко его нарежьте. Все ингредиенты поместите в глубокую тарелку.
К овощам и грибам добавьте греческий йогурт, майонез и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы получился однородный соус тартар.
Переложите соус в красивую тарелку.
Очищенные яйца разрежьте пополам и аккуратно уложите поверх соуса тартар.
Закуску украсьте мелко нарезанным свежим зеленым луком.
Поставьте закуску в холодильник примерно на 30 минут, чтобы она пропиталась и охладилась.
Приятного аппетита!
Подавайте закуску охлажденной. Она станет настоящим украшением пасхального стола и непременно понравится всем гостям.
Совет: для большей пикантности можно добавить в соус немного свежей тертой редьки или редиса.
Уважаемые читатели!
Пасха уже не за горами, и каждая семья готовит что-то особенное для этого светлого праздника. Мы хотели бы узнать о ваших традициях и кулинарных экспериментах. Какие оригинальные блюда вы готовите на Пасху? Может быть, у вас есть семейный рецепт, который передается из поколения в поколение?
Пишите нам и присылайте фотографии ваших блюд: [email protected]
Мы ждем ваши кулинарные шедевры, чтобы поделиться ими с другими читателями.
Не пропустите наш новый рецепт – простой и невероятно вкусный салат с крабовыми палочками.