Рецепт шашлыка, за которым все гоняются. На вкус и на вид — как в дорогом ресторане

Этот рецепт уже успел стать популярным на просторах интернета.

Приближаются майские праздники. Многие традиционно будут готовить шашлык. Но не у всех есть проверенный рецепт этого популярного блюда. Сегодня расскажем, как приготовить маринад, который сделает мясо вкусным, сочным и аппетитным.

На 1 кг свиной шеи берем:
лук — 2 шт.;
кефир — 125 мл;
сода питьевая — 1/4 чайной ложки;
соль — 1 чайная ложка с горкой;
перец чёрный молотый — пол чайной ложки;
специя для шашлыка — пол чайной ложки.

Как готовить? 

Свиную шею нарезаем кусочками, а луковицы — полукольцами.

В емкости перемешиваем кефир с содой. Должна пойти реакция.

Добавляем в кефирно-содовый раствор кусочки мяса, соль, перец, специи. Лук мнем руками, чтобы он пустил сок, и кладем его к мясу.

Несколько минут перемешиваем в емкости все ингредиенты.

Мясо в таком кефирно-содовом маринаде можно мариновать около 3 часов при комнатной температуре. Но лучше замариновать мясо накануне вечером и поставить его на ночь в холодильник.

Ранее мы делились рецептом очень вкусного салата из трех доступных ингредиентов

Поделиться

Последние новости

В Слониме при пожаре погиб человек

Хозяина дома нашли погибшим.

12.05.2024

Памінальная нядзеля

На паэтычнай хвалі

12.05.2024

В Жировичах состоялся пасхальный турнир по мини-футболу «Кубок храма преподобномученика Афанасия Брестского 2024»

11 мая на спортивном стадионе в Жировичах прошёл пасхальный турнир по мини-футболу, получивший название «Кубок…

12.05.2024

Лукашенко: флаг, герб и гимн символизируют победы белорусского народа

Современные государственные флаг, герб и гимн Беларуси – это символы побед нашего народа, заявил в…

12.05.2024

Новое расписание городских автобусов в Слониме по рабочим и выходным дням

В Слониме с 6 мая действует новое расписание городских автобусов по рабочим дням и с…

11.05.2024

Выступления воспитанников Слонимской детской школы искусств восхитили зрителей

Сегодня, 11 мая,  в ГУК «Слонимский центр культуры и отдыха» прошло яркое событие культурной жизни…

11.05.2024