Наверх
Слоним
ясно
22 °C
Зельва
ясно
22 °C
Волковыск
ясно
23 °C
Мосты
ясно
22 °C
Дятлово
ясно
22 °C
Барановичи
ясно
21 °C
EUR 3.4862
USD 3.1857
RUB(100) 3.6077
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 626 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 339,83 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 40 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

Жаль, что вы не пробовали жареные цветки кабачка и тыквы — это вкусное и сытное блюдо

29 мая 2024 11:15
Поделиться:

Фото Дзен

10 минут - и блюдо готово

Многие цветы съедобны и даже полезны. Так, часто используют цветы тыквы для приготовления разнообразных блюд в разных странах мира. Мы же чаще всего употребляем цветки жасмина и роз. Приправленные ими, блюда и напитки приобретают неповторимый вкус.

Употреблять в пищу можно также цветки настурции, календулы, кабачков, подсолнуха, ромашки, гибискуса.

Цветки кабачков и тыквы, например, можно пожарить в кляре или взбитом яйце. Лучше всего использовать мужские цветки — они все равно не завяжут плод и их больше, чем женских. Мужские от женских отличаются тем, что не имеют утолщения под цветком.

Как пожарить цветки кабачка и тыквы? 

Обрываем у кабачков и тыкв мужские цветки — 5-7 штук на одну порцию. Зеленые чашелистики удалять не следует — с ними будет более удобно жарить цветки. Цветки ополаскиваем по необходимости и проверяем наличие внутри насекомых.

Разбиваем яйцо, добавляем в него 2 столовые ложки сахара и взбиваем столовой вилкой.

Цветки обмакиваем в яично-сахарной смеси и обжариваем в сливочном масле с двух сторон — по 4 минуты с каждой. Готово. Цветки этих тыквенных мясистые. Получается отличный десерт и сытное блюдо.

А можно пожарить цветы в кляре — его делают на пиве, майонезе и простой воде.

В кухнях некоторых стран мира цветки кабачков и тыкв даже фаршируют. Их также можно заморозить, а потом использовать для приготовления различных блюд.

Популярное на gs.by: Суфле из одуванчиков — приготовьте десерт вкуснее амброзии

Наш канал в Telegram