Что полезнее – йогурт или кефир?

Йогурт и кефир – оба полезных продукта, но их воздействие на организм может немного различаться.

Йогурт

Качественный натуральный йогурт содержит живые бактерии (пробиотики), которые помогают поддерживать здоровье кишечника и укреплять иммунитет. В йогурте содержится белок, который помогает строить мышцы и способствует чувству сытости. Как и все молочные продукты, йогурт богат кальцием, что полезно для костей и зубов.

Однако стоит обратить внимание на то, что многие магазинные йогурты содержат добавленный сахар, ароматизаторы и консерванты, что снижает их пользу. Лучше выбирать натуральные йогурты без добавок или готовить их самостоятельно.

▻ Хозяйки в восторге от этого трюка. Вот что они кладут в воду при варке картофеля

Кефир

Этот кисломолочный продукт также содержит пробиотические культуры, но обычно их больше, чем в йогурте. Это делает его особенно полезным для микрофлоры кишечника.

Благодаря ферментации лактоза в кефире частично расщепляется, поэтому он легче усваивается людьми с непереносимостью лактозы. Также кефир богат витаминами группы B, такими как рибофлавин и витамин B12, которые важны для энергии и здоровья нервной системы.

Как часто можно и нужно есть йогурт и кефир?

Оба этих продукта можно употреблять ежедневно, если у вас нет противопоказаний (например, аллергии на молоко). Однако важно соблюдать меру.

1–2 порции йогурта в день (около 150–300 г) будет достаточно. Важно следить за содержанием сахара и жиров, особенно если вы выбираете сладкие йогурты.

Кефира можно выпивать по 200–400 мл в день. Он отлично подходит для перекуса или перед сном благодаря успокаивающему эффекту.

И йогурт, и кефир могут быть частью здорового рациона, главное – выбирать качественные продукты и учитывать индивидуальные потребности организма.