Красная Огненная Лошадь — символ 2026 года — отвечает за энергию, движение, страсть и внутреннюю силу. Считается, что если встретить праздник в гармонии с её вкусами, год подарит удачу, стабильность и много драйва. А значит, к новогоднему меню стоит подойти с особым вниманием.
Что любит Лошадь
Поскольку Лошадь — травоядное животное, основу праздничного стола должны составлять: свежие овощи и фрукты, зелень, крупы и блюда из злаков, лёгкие, натуральные закуски.
Стол лучше сделать ярким, живым, ароматным, не перегруженным тяжелыми мясными блюдами. Простые домашние рецепты, приготовленные с душой, — лучший выбор.
Главная «фишка» праздничного меню — много свежей зелени. Её можно и нужно добавлять в салаты, горячие блюда и украшение стола.
Что готовить на Новый 2026 год
Закуски
красочные овощные нарезки;
рулеты из лаваша — с сыром, зеленью, овощами;
лёгкие канапе;
фруктовые ассорти или мини-шашлычки из ягод и фруктов.
Горячие блюда
запечённая курица или рыба с овощами;
гусь или утка с яблоками и черносливом;
овощное рагу или запеканка;
плов или блюда из круп (булгур, рис, перловка).
Картофеля лучше использовать немного, а вот овощей — побольше: запечённых, тушёных или свежих.
Салаты
«Оливье» в облегчённой версии (например, с яблоком или йогуртовой заправкой);
«Гранатовый браслет»;
«Греческий салат»;
любые овощные миксы со свежей зеленью.
Заправку выбирайте натуральную — сметана, несладкий йогурт или домашний майонез.
Напитки
компоты, морсы, свежевыжатые соки;
ягодные и фруктовые коктейли.
Десерты
фруктовый салат или боул;
ягодное желе;
пироги с яблоками, грушами или ягодами;
десерты с красными фруктами — гранатами, красными яблоками, виноградом.
Красные оттенки — счастливые для Лошади.
Как оформить стол в стиле Огненной Лошади
Используйте природные, спокойные оттенки и натуральные материалы:
цвета: зелёный, коричневый, бежевый, золотистый;
материалы: дерево, керамика, лен, хлопок;
декор: еловые ветви, шишки, свечи, мандарины, простые натуральные композиции.
Главная задача — создать атмосферу природной гармонии, уюта и щедрости.
Читайте еще: Что должно быть на новогоднем столе-2026: какие блюда привлекут удачу и богатство
Новый 2026 год: что надеть, что подать на стол и что подарить в год Огненной Лошади