Gs.by изучил стоимость овощей, фруктов и ягод на местном рынке, отслеживая изменение цен за последнюю неделю.
Ниже представлены цены на некоторые из продуктов:
Арбуз – 3 руб.
Бананы – 3,50 руб.
Дыня – 3,50 руб.
Персики – 7 руб.
Черешня – 12 – 14 руб.
Баклажаны – 4,80 руб.
Помидоры – 4 – 7 руб.
Перец – 4,50 – 9,50 руб.
Морковь – 3 руб.
Картофель – 1 – 2 руб.
Кабачки – 2 руб.
Огурцы –1,80 – 2 руб.
Свёкла – 2 руб.
Лук репчатый – 2 руб.
Капуста белокочанная – 2 руб.
Лисички (литровая банка) – 10 руб.
Черника (пол литра) – 3 руб., (1 литр) – 6 руб.
Лесная малина (пол литра) – 4 руб., (литровая банка) – 8 руб.
Клубника – 8 – 9 руб.
Вишня (литровая банка) – 2 руб.
Крыжовник (литровая банка) – 4 руб.
Лисички (литровая банка) – 10 руб.
Из приведенного обзора цен видно, что баклажаны стали дешевле на 2,20 руб., лук репчатый – на 1 руб., капуста белокочанная – на 0,50 руб., огурцы – на 0,20 – 0,50 руб., арбузы – на 1 руб., дыня – на 4,50 руб., черника – на 1 руб. Тем не менее, цена на клубнику увеличилась на 1 руб.
Продавцы на рынке делятся своими секретами выращивания и заготовки овощей и фруктов. Например, продавец огурцов Мария рассказывает, что все начинается с хороших семян, и рассказывает о технологии выращивания огурцов в теплице.
– Всё начинается с качественных семян – это основа успеха. После посадки огурцы выращиваются в теплице, где они подвязываются, чтобы растения плелись вверх, а затем производится обрезка пасынков, – рассказывает женщина.
Мария утверждает, что дополнительное удобрение огурцов не требуется. Она использует навоз, который укладывается в теплицу осенью и перекапывается весной. Для полива используется система капельного орошения.
– Семена огурцов, которые продаются сейчас, совсем другие, нежели были раньше: качество их изменилось. Старые сорта, такие как «Родничок» или «Либелла», больше не продаются, а новые семена имеют другое качество.
Бабушки наши раньше не использовали химию для обработки помидоров, но сегодня, если их не обработать, они почернеют от тумана. Все в природе меняется, и семена, которые были раньше, совсем не такие, как сейчас, – отмечает продавец.