Добавление яичной скорлупы в кофе – это уникальный и традиционный метод, который обогащает вкус и аромат напитка, а также вносит определенные пользы:
Яичная скорлупа придает кофе более насыщенный и выразительный вкус. Она также углубляет аромат, делая каждый глоток более насыщенным.
Кальций, содержащийся в яичной скорлупе, помогает нейтрализовать кислотность кофе, что делает его более мягким и приятным на вкус, особенно для тех, кто чувствителен к кислоте в кофе.
Если кофе получился слишком крепким, добавление скорлупы может помочь смягчить его вкус.
Скорлупа способствует быстрому оседанию кофейной гущи на дно чашки, что облегчает фильтрацию напитка и делает его более чистым.