Когда на прилавках появляется свежий редис, пора готовить нечто особенное. Забудьте про привычные салаты — попробуйте битый редис. Этот пикантный, ароматный и невероятно простой в приготовлении гарнир станет настоящей «звездой» на вашем столе.
Что понадобится:
Редис — 500 г;
Укроп — по вкусу;
Чеснок — 3 зубчика;
Душистый перец — 5 горошин;
Уксус — 1 ст. л.;
Растительное масло — 2 ст. л.;
Соль — 0,5 ч. л.
Как готовить:
Редис хорошо промойте, обрежьте хвостики.
Каждый корнеплод слегка придавите кухонным молоточком — до трещин, но не в кашу. Это раскроет вкус и впитываемость приправ.
Добавьте измельчённый чеснок и свежий укроп.
Приправьте солью, душистым перцем, влейте уксус и масло.
Всё хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
Вот еще вкусные рецепты: Идеальный маринад для шашлыка: мясо получается нежным, сочным и ароматным
Нежное куриное филе с брокколи в сливочном соусе