Исследования показывают, что у людей, регулярно пьющих зелёный чай, когнитивные функции снижаются медленнее, а риск деменции ниже на 25–30%. Всё дело в уникальной комбинации веществ, которые работают вместе.

Что внутри чашки

В зелёном чае три главных «игрока»: катехины — мощные антиоксиданты, защищающие клетки мозга от повреждений; L-теанин — аминокислота, которая расслабляет без сонливости; и немного кофеина. По отдельности эти вещества работают слабее, но в связке дают эффект мягкой, стабильной концентрации — без нервозности и резкого спада энергии, как бывает после кофе.

Почему именно зелёный

В отличие от чёрного чая, зелёный почти не проходит ферментацию. Благодаря этому в нём сохраняется максимум катехинов — тех самых антиоксидантов, которые защищают нейроны от окислительного стресса.

Сколько пить

Одной чашки в день мало — эффект накапливается постепенно. Большинство исследований указывают на оптимальное количество: от одной до трёх чашек ежедневно. У участников одного японского исследования, выпивавших три чашки в день, было на 3% меньше повреждений белого вещества мозга по сравнению с теми, кто пил одну.

Как заваривать правильно

Здесь есть нюансы. Кипяток — враг зелёного чая: он разрушает катехины и делает напиток горьким. Оптимальная температура воды — 75–85°C. Время заваривания — 2–3 минуты, максимум 5. При таких условиях в чашку попадает максимум полезных веществ, а вкус остаётся мягким.

Зелёный чай — не волшебная таблетка, но простая привычка, которая работает на перспективу. И в отличие от многих «суперфудов», она ещё и приятная.

Американский исследователь Дэн Бюттнер, изучавший районы с рекордной продолжительностью жизни («голубые зоны»), в видео в TikTok назвал сложные углеводы ключом к долголетию.

По его словам, углеводы получили плохую репутацию из-за путаницы между простыми (сахар, белый хлеб, конфеты) и сложными. «Зефир и чечевица — оба углеводы, но это совершенно разные продукты», — поясняет эксперт.

Жители «голубых зон», где люди регулярно доживают до 90–100 лет, получают до 65% калорий из сложных углеводов: цельнозерновых круп, бобовых, овощей, картофеля с кожурой. Такие продукты дают стабильную энергию, снижают тягу к вредным перекусам и поддерживают здоровье.

Бюттнер подчёркивает: для долгой жизни важны именно сложные углеводы — в сочетании с умеренным количеством белка и жиров. А вот простые углеводы с добавленным сахаром повышают риск сердечных заболеваний и набора веса.

Рекомендация эксперта проста: делайте ставку на цельнозерновые продукты, бурый рис, овсянку и овощи — и шанс дожить до ста лет возрастёт.

По рекомендациям экспертов, крахмалистые продукты — преимущественно цельнозерновые — должны составлять около трети рациона, а порция углеводов за один приём пищи по объёму должна быть примерно равна кулаку человека. 

Если вы просыпаетесь ночью и не можете уснуть из-за тревожных мыслей о недосыпе, нейробиолог Эндрю Хуберман предлагает простой способ вернуть сон — без таблеток и сложных техник.

По его словам, достаточно сделать два действия: закрыть глаза, медленно двигать ими из стороны в сторону за веками и сделать несколько длинных выдохов. Уже через пять минут тело расслабляется и сон возвращается.

Хуберман подчеркивает: за методом стоит не мистика, а физиология. Глазные движения и замедленное дыхание напрямую влияют на нервную систему, снижая уровень стресса — главного врага ночного сна.

Пользователи соцсетей, испробовавшие приём, отмечают: засыпание происходит не мгновенно, но тело заметно расслабляется, и уснуть становится проще. Нейробиолог честно предупреждает — метод работает не на 100%, но попробовать стоит каждому, кто страдает от ночных пробуждений.

Как сообщает Mash, в 2021 году Анастасия (имя изменено) решила скорректировать фигуру и обратилась в одну из краснодарских клиник. Липосакция ягодиц обошлась в 70 тысяч рублей — стандартная цена на тот момент.

Через полгода стало понятно, что результат далёк от ожидаемого: ягодицы потеряли форму, покрылись буграми и синяками от гематом. Девушка обнаружила болезненные уплотнения.

Клиника признала свою ошибку и согласилась на повторную операцию. Однако, оценив масштаб осложнений, хирурги отказались браться за исправление. Вместо этого пациентке выплатили 300 тысяч рублей компенсации — на лечение в другой клинике, специализирующейся на сложных случаях. Анастасия подписала отказ от претензий.

Но помочь ей не смогли и там: за два года кровоснабжение в повреждённой области оказалось критически нарушено.

По словам адвоката пострадавшей, независимая экспертиза установила: во время первой операции хирург повредил сеть кровеносных сосудов. Это привело к некрозу мягких тканей и инфаркту тазобедренной кости.

Анастасия подала в суд и требует 4,8 миллиона рублей — расходы на лечение и компенсацию морального вреда. Клиника, в свою очередь, обвиняет бывшую пациентку в мошенничестве, ссылаясь на подписанный ею отказ от претензий и полученную компенсацию.

Если лечение не поможет, молодая женщина рискует остаться без ног.

Министерство здравоохранения Беларуси отслеживает информацию о вспышке заболевания, вызванного вирусом Нипах в Индии. Специалисты ведомства ведут постоянный мониторинг официальных источников и оценивают возможные риски для нашей страны.

В Минздраве подчеркнули, что с учетом биологических особенностей вируса и эндемичного характера инфекции вероятность ее распространения на территории Беларуси минимальна. В природной среде страны отсутствуют основные резервуары вируса — тропические летучие мыши-крыланы. Случаи завоза заболевания в Беларусь на данный момент не зарегистрированы.

Также отмечается, что в республике имеются возможности для лабораторной диагностики вируса Нипах. В лаборатории биотехнологий и иммунодиагностики особо опасных инфекций НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья используются рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения тест-системы для выявления данного патогена.

Особое внимание уделяется туристам. ВОЗ относит вирус Нипах к патогенам высокого риска с эпидемическим потенциалом. У человека заболевание может протекать по-разному — от бессимптомной формы до тяжелых острых состояний.

В рамках профилактики Министерство здравоохранения рекомендует путешественникам, направляющимся в страны Юго-Восточной Азии и Африки:

избегать контактов с больными животными, особенно летучими мышами;
не вступать в тесный контакт с людьми с признаками инфекционных заболеваний;
регулярно мыть руки с мылом и пользоваться антисептиками;
тщательно мыть фрукты и овощи перед употреблением;
не пить воду из непроверенных источников.

При появлении симптомов заболевания медики советуют немедленно обращаться за медицинской помощью.

Справочно: название вируса произошло от деревни Нипах в Малайзии, где в 1998–1999 годах были зафиксированы первые случаи заражения среди работников свиноводческих хозяйств.

Смертельно опасная инфекция выявлена

Овсяная каша давно считается символом правильного завтрака. Она надолго насыщает, помогает держать вес под контролем и поддерживает здоровье сердца и кишечника. Но что будет, если отказаться от всего остального и питаться одной овсянкой целых двое суток?

Ответ на этот вопрос решили проверить учёные из Боннского университета в Германии. Они провели небольшой эксперимент, чтобы выяснить, как подобная диета влияет на обмен веществ, уровень сахара и холестерина в крови.

Важно уточнить: речь шла не о растворимых хлопьях из пакетиков, а о цельной крупе, которую варили не менее 20 минут. Именно такой продукт сохраняет максимум пользы.

В исследовании приняли участие 32 человека с избыточным весом и признаками метаболического синдрома — повышенным давлением, проблемами с уровнем сахара и нарушениями липидного обмена. Диабета у добровольцев не было, однако риск его развития считался высоким.

В течение двух дней участники съедали по 300 граммов овсянки в сутки, приготовленной на воде. Чтобы рацион не был совсем однообразным, в кашу разрешалось добавлять немного овощей или фруктов. Сахар, соль и другие продукты были исключены.

Для сравнения учёные сформировали контрольную группу — её участники также придерживались низкокалорийной диеты, но овсянка в меню отсутствовала.

Положительные изменения отметили в обеих группах, однако у тех, кто ел только овёс, эффект оказался заметно сильнее. Уже через двое суток у них снизились показатели сахара и холестерина в крови, улучшилась работа кишечника, а уровень «плохого» холестерина уменьшился примерно на 10 процентов. В среднем добровольцы потеряли около двух килограммов и отметили снижение артериального давления.

Кроме того, анализы показали изменения в кишечной микрофлоре. Овсянка способствовала росту полезных бактерий и стимулировала выработку феруловой кислоты — вещества, которое ускоряет обмен холестерина. Параллельно снижалось количество соединений, связанных с формированием инсулинорезистентности.

Однако специалисты подчёркивают: даже при всей пользе овса питаться исключительно им постоянно не стоит. В других экспериментах, где участники ели овсянку лишь раз в день на протяжении шести недель, эффект был куда менее выраженным.

Вывод простой: овсяная каша действительно способна принести ощутимую пользу организму, но только как часть разнообразного рациона. Оптимально включать её в меню три–четыре раза в неделю, чередуя с омлетами, цельнозерновыми тостами, овощами, рыбой, птицей и зеленью.

Читайте еще: Этот рацион помогает дожить до 100 лет — и это не веганство

Что будет с организмом, если каждый день съедать по банану?

В Министерстве труда и социальной защиты пояснили особенности нового порядка расчета больничных для граждан, проходивших военную службу. 

Согласно изменениям, при определении среднедневного заработка для назначения пособий из расчета исключаются периоды службы, отраженные в системе персонифицированного учета. При этом сами эти периоды, если они подтверждены документально, засчитываются в страховой стаж.

Чтобы получить пособие по временной нетрудоспособности в большем размере, бывшим военнослужащим необходимо представить в бухгалтерию по месту работы документы, подтверждающие время службы. Однако это требование не распространяется на граждан, проходивших военную службу до 2003 года, а также на тех, кто служил по призыву после 2020 года.

Дополнительно работодателю необходимо в течение трех рабочих дней направить в Фонд социальной защиты населения форму ПУ-3 (исходную). В ведомстве подчеркнули, что при ее заполнении следует учитывать все предусмотренные нюансы.

📖 Читайте также

Какие бонусы положены пенсионерам в Беларуси?

Вместе с тем дата получила и мистическое название — Ведьмин день. Согласно поверьям, в эту ночь ведьмы могли бродить по земле, поэтому крестьяне предпочитали вести себя осторожно и не затевать серьезных дел.

Что можно делать 31 января

По традиции день посвящали хозяйственным заботам. Люди устраивали генеральную уборку, наводили порядок, занимались домашними делами и старались лишний раз не выходить из дома из-за крепких морозов.

Наблюдали и за природой:

Луна в туманной дымке считалась предвестником сильных холодов и вьюги;

метель в этот день обещала позднюю весну;

стаи кружащих в небе ворон предупреждали о скором похолодании.

Что нельзя делать 31 января

С этим днем связывали немало запретов:

не советовали ходить на свидания — по поверьям, такие отношения не имели будущего;

избегали назначать свадьбы, чтобы не навлечь ссоры и несчастья;

не переезжали и не справляли новоселье — верили, что это приведет к конфликтам в доме.

Что можно делать 

По традиции день посвящали хозяйственным заботам. Люди устраивали генеральную уборку, наводили порядок, занимались домашними делами и старались лишний раз не выходить из дома из-за крепких морозов.

Даже в быту обращали внимание на мелочи: если самовар начинал громко гудеть, это считали признаком приближающейся стужи. При этом холод воспринимали спокойно — полагали, что хорошо промерзшая земля летом подарит богатый урожай.

Как провести день

Афанасьев день издавна рекомендовали проводить спокойно и без суеты — дома, в кругу близких, в тишине и уюте. Считалось полезным посвятить время отдыху, размышлениям или саморазвитию, сохраняя добрый настрой и избегая конфликтов.

Министерство труда и социальной защиты рассказало, какими льготами и бонусами пользуются белорусские пенсионеры — от скидок на коммунальные услуги до бесплатного проезда и налоговых послаблений.

По данным Министерство труда и социальной защиты, сегодня пенсии получают около 26% населения страны — это порядка 2,4 млн человек. Общие расходы на пенсионные выплаты достигают примерно 9% ВВП Беларусь.

За последние пять лет трудовые пенсии увеличились на 81% благодаря 12 индексациям. При этом годовая инфляция по итогам октября 2025 года снизилась до 6,9%. В ведомстве также отметили, что средняя пенсия по возрасту в стране должна вырасти до 1070 рублей, а годовой прирост составит 14,8%.

Какие льготы доступны пенсионерам

Помимо регулярного повышения выплат, пожилые граждане могут рассчитывать на целый пакет социальных преференций:

Скидки на ЖКУ. Неработающие пенсионеры имеют право на льготные тарифы на газ и электричество.

Жилищные субсидии. Если расходы на коммунальные услуги превышают 20% дохода в городе и 15% — в сельской местности, можно оформить безналичную помощь от государства.

Проезд. Предусмотрен льготный и бесплатный проезд в общественном транспорте, а также скидка 50% на пригородные поезда и автобусы в период с 1 мая по 31 октября.

Налоги. Возможны освобождение от налога на недвижимость и землю, а также пониженная ставка при работе по единому налогу.

Социальная помощь. В трудных жизненных ситуациях пенсионеры могут получить услуги — от помощи на дому до проживания в специализированных учреждениях.

Отдельно в министерстве напомнили о государственной стратегии «Активное долголетие», в рамках которой бесплатно работают клубы и программы для активного образа жизни пожилых людей.

Афанасий Ломонос: почему этот день особенный

31 января в народе называют Афанасьев день или Афанасий Ломонос. Название говорящее: в эту пору обычно ударяли такие морозы, что можно было «нос сломать». Как говорили в старину: «В Афанасьевский мороз и старик вприпрыжку идёт».

Но главная ценность этого дня — в приметах на весну. Крестьяне веками подмечали связь между погодой 31 января и тем, как скоро сойдёт снег.

Три главные приметы на весну

☀️ Солнце в полдень — весна ранняя

Если 31 января в полдень светит яркое солнце и небо безоблачное — ждите раннюю весну. Снег начнёт активно таять уже в марте: сначала вдоль дорог и на солнечных склонах, а затем и на полях.

❄️ Крепкий мороз — снег до Пасхи

Если стоит трескучий мороз, а снег сухой и хрустящий — зима не спешит уходить. Народная мудрость гласила: «Мороз на Афанасьев день — снег до Пасхи не уйдёт». Это означало позднее вскрытие рек и затяжную весеннюю распутицу.

🌨️ Метель — весна задержится

Разыгралась метель или вьюга? По примете, ранней весны ждать не стоит. Зима ещё покажет характер, а тепло придёт с опозданием.

Бонус: дополнительные знаки

Вороны кружат стаями — морозы усилятся

Треск льда на водоёмах — скорое потепление

Круги вокруг луны вечером — весенний урожай будет хорошим

Ясный закат в морозную погоду — холода продержатся долго

Что говорит наука

Конечно, современные метеорологи относятся к народным приметам скептически. Однако многие из них основаны на реальных наблюдениях за природными циклами. Устойчивый антициклон в конце января действительно может указывать на характер погоды в ближайшие недели.

А вы верите народным приметам? Посмотрите в окно 31 января и запомните, какая стоит погода — весной проверим!

Чтобы картофель после варки оставался целым, ароматным и не превращался в кашу, профессиональные повара добавляют в воду ингредиент, который есть в каждом доме — обычный уксус.

Варёный картофель — простой и универсальный гарнир, но часто после готовки клубни развариваются, теряют форму и выглядят неаппетитно. Решение проблемы проще, чем кажется: достаточно добавить в кастрюлю немного уксуса.

Как это работает

Кислота создаёт тонкий защитный слой на поверхности картофеля, замедляя расщепление пектина — вещества, отвечающего за целостность структуры. Благодаря этому клубни сохраняют форму, не крошатся и получаются более плотными.

Пошаговый метод:

• Залейте очищенный картофель холодной водой и поставьте вариться.
• Через 15 минут после закипания добавьте соль и 1 чайную ложку уксуса на 4–5 средних клубней.
• Доведите до готовности — ещё 10–15 минут.

Важно: не переборщите с уксусом — избыток придаст горчинку. Одной ложки на кастрюлю достаточно.

Альтернатива: вместо уксуса можно использовать свежевыжатый лимонный сок (½ чайной ложки на порцию). Эффект аналогичный, а вкус получится чуть свежее.

Результат — картофель с идеальной текстурой, который отлично держит форму в салатах, подаётся как самостоятельный гарнир или становится основой для пюре без комочков.