Салаты — неотъемлемая часть новогоднего стола, но классические рецепты вроде «Оливье» и «Мимозы» многим уже наскучили. А ведь праздничное блюдо может быть и без мяса, и без колбасы — главное, чтобы было вкусно и сытно.
Предлагаем простой и экономный рецепт салата, который понравится и взрослым, и детям. Приготовить его сможет даже школьник!
Что понадобится:
картофель — 550 г;
морковь — 2 шт.;
яйца — 5 шт.;
шампиньоны — 450 г;
лук — 2–3 шт.;
чеснок — 2–3 зубчика;
маринованные огурцы — 3–4 шт.;
майонез — 150 г;
растительное масло, соль и перец — по вкусу
Как готовить:
Нарежьте лук, грибы и чеснок, обжарьте всё на растительном масле до золотистого цвета.
Отварите картофель, морковь и яйца.
Салат собирается слоями:
1-й слой — тёртый картофель,
2-й — грибы с луком,
3-й — нарезанные кубиком огурцы,
4-й — тёртая морковь,
5-й — белки,
6-й — желтки.
Каждый слой слегка промажьте майонезом.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике пару часов — так вкус станет ещё насыщеннее.
Без мяса и колбасы, но вкус — праздничный! Такой салат точно удивит гостей и станет достойной альтернативой привычному «Оливье».
Этот салат станет символом удачи на новогоднем столе
Шуба отдыхает! Селёдка под снегом — новый хит новогоднего стола