🌤️ --°C
$-- -- -- --
Домашние хитрости

Можно ли есть проросший чеснок? Ответ удивит даже опытных хозяек

Служба новостей 2 мин чтения

Проросший чеснок не выбрасывайте, а используйте с пользой.

Можно ли есть проросший чеснок? Ответ удивит даже опытных хозяек
Иллюстративное фото

Многие хозяйки выбрасывают чеснок, заметив зеленые ростки, считая их признаком порчи. Однако диетологи и нутрициологи утверждают: такой чеснок не только безопасен, но и может быть полезнее свежего.

Исследование, опубликованное в 2014 году в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что чеснок с пятидневными ростками содержит значительно больше антиоксидантов по сравнению со свежими головками. В процессе прорастания растение вырабатывает дополнительные защитные соединения, которые помогают организму бороться со свободными радикалами.

Проросший чеснок также легче усваивается: процесс проращивания снижает концентрацию острых сернистых соединений, что уменьшает риск изжоги и дискомфорта в желудке.

Как использовать проросший чеснок на кухне:

  • Мелко нарежьте зубчик вместе с зеленым ростком и добавляйте в горячие блюда в конце приготовления;
  • Используйте в заправках для салатов, маринадах и легких соусах — вкус будет мягче, чем у свежего чеснока;
  • Добавляйте в домашний хумус, сырные пасты или смешивайте с оливковым маслом.

Перед применением проверьте качество чеснока: если головка сухая, сморщенная, покрыта плесенью или имеет неприятный запах — продукт лучше выбросить. Здоровые ростки должны быть ярко-зелеными и упругими.

Удалять ростки не обязательно — они полностью съедобны. Если вас смущает легкая горчинка, росток можно извлечь перед готовкой.

Кстати, проросший чеснок можно посадить в землю — при регулярном поливе он даст свежую зелень.

Таким образом, зеленые ростки на чесноке — это не повод для беспокойства, а возможность получить дополнительный источник полезных веществ.

Оцените статью

Домашние хитрости

Как за секунды найти конец стрейч-пленки и размотать ее

Служба новостей 12 марта 2026 г. 09:04 1 мин чтения

Потеряли конец пленки? Смочите пальцы и прокрутите рулон.

Как за секунды найти конец стрейч-пленки и размотать ее

Каждый, кто хоть раз пользовался стрейч-пленкой, знает эту проблему: конец рулона теряется, и приходится долго поддевать слои в поисках заветного края. Есть простой и быстрый способ решить эту задачу.

Лайфхак с водой

Смочите пальцы водой и возьмите рулон пленки в руки. Начните прокручивать его круговыми движениями в разные стороны, как будто выжимаете белье.

Влажные пальцы создают дополнительное трение и лучше чувствуют стык слоев. Благодаря этому край пленки находится буквально за несколько секунд — он либо сам отслоится в процессе вращения, либо вы четко почувствуете место, где начинается свободный конец.

Как предотвратить проблему в будущем

Чтобы не искать край пленки в следующий раз, используйте один из приёмов сразу после отрезания:

Приклейте на свободный конец маленький кусочек скотча или бумажный стикер — он станет удобным маркером.

Сделайте небольшой загиб на крае пленки перед тем, как убрать рулон.


Оцените статью

Домашние хитрости

Сделайте это с малиной после схода снега — ягоды будут крупными и сладкими

Дежурный редактор 12 марта 2026 г. 06:52 2 мин чтения

Три подкормки для малины весной, которые увеличат урожай.

Сделайте это с малиной после схода снега — ягоды будут крупными и сладкими
Иллюстрационное фото

С приходом весны малина начинает активно выходить из состояния покоя. После таяния снега кусты особенно нуждаются в питательных веществах, которые помогут им быстрее тронуться в рост и заложить будущий урожай. От правильной подкормки в этот период во многом зависит не только количество ягод, но и их вкус.

Важно учитывать потребности растения в начале сезона. Неправильно выбранные удобрения могут привести к ослаблению кустов и ухудшению качества плодов.

Подкормка одинакова для всех сортов

Существует мнение, что ремонтантная малина требует особого ухода уже ранней весной. На практике сразу после схода снега правила подкормки для всех сортов практически одинаковы.

Отличия в уходе появляются позже — летом, когда ремонтантные сорта начинают готовиться к повторному плодоношению. Поэтому весной можно придерживаться универсальной схемы питания растений.

Что выбрать: органику или минеральные удобрения

Органические подкормки обогащают почву полезной микрофлорой, улучшают ее структуру и способствуют накоплению сахаров в ягодах. Однако содержание питательных веществ в органике может быть разным.

Минеральные удобрения, напротив, позволяют точно рассчитать дозировку необходимых элементов. Чтобы поддерживать плодородие почвы и обеспечить растения полноценным питанием, специалисты советуют чередовать органические и минеральные подкормки. Например, если осенью использовались минеральные составы, весной лучше отдать предпочтение органике.

Три эффективные подкормки весной

В начале сезона главная задача — обеспечить малину азотом, который стимулирует рост молодых побегов.

Органические варианты:

перегной или компост — примерно одно ведро на квадратный метр, их можно внести в почву или использовать как мульчу;

настой куриного помета — разводится водой в пропорции 1:20 и настаивается около трех дней;

настой коровяка — готовится в соотношении 1:10 и также настаивается три дня.

Расход любого из растворов составляет примерно 10 литров на один квадратный метр посадок.

Минеральная подкормка:

В качестве альтернативы можно использовать аммиачную селитру, мочевину, нитроаммофоску, диаммофоску или азофоску. Обычно их вносят из расчета около 25 граммов на квадратный метр.

Важно помнить, что азотные удобрения быстро испаряются. Поэтому гранулы нельзя просто рассыпать по поверхности почвы. Их необходимо либо заделать в землю на глубину около 5 сантиметров, либо растворить в воде и сразу полить кусты.


Оцените статью

Домашние хитрости

Эти 4 растения обожают кофейную гущу: как использовать остатки кофе для пышного цветения

Служба новостей 10 марта 2026 г. 09:41 2 мин чтения

Не выбрасывайте кофейную гущу — она заставит растения цвести.

Эти 4 растения обожают кофейную гущу: как использовать остатки кофе для пышного цветения

Ежедневно в мире выпивают около двух миллиардов чашек кофе, и большая часть гущи отправляется в мусор. А зря: кофейный осадок — ценное натуральное удобрение, которое может заметно улучшить состояние комнатных и садовых растений.

Кофейная гуща содержит азот, калий и органические вещества, которые обогащают почву, стимулируют рост корней и улучшают её структуру. Однако подходит она не всем: растения, предпочитающие щелочную почву (кактусы, суккуленты), могут пострадать от изменения кислотности.

Четыре растения, которые особенно благодарно реагируют на кофейную подкормку:

Рододендроны — любят кислую почву, и тонкий слой сухой гущи помогает поддерживать нужный уровень pH.

Гортензии — кислотность грунта влияет на яркость их соцветий, особенно у синих сортов.

Розы — азот из кофе укрепляет листву и способствует пышному цветению.

Голубика — для хорошего роста ей необходима кислая среда, которую мягко создаёт кофейный осадок.

Как использовать правильно:

Гуща должна быть полностью сухой, чтобы не спровоцировать плесень.

Достаточно 1–2 столовых ложек на горшок или тонкого слоя в саду.

Аккуратно перемешайте осадок с верхним слоем почвы, чтобы не образовалась корка.

Подкармливать растения стоит не чаще одного раза в месяц.

Лайфхак: можно приготовить жидкое удобрение — замочите столовую ложку гущи в литре воды на сутки, процедите и полейте растения.

Помимо питания, кофейная гуща помогает отпугивать улиток и других вредителей, а в компосте ускоряет переработку органики. Простой способ превратить кухонные отходы в пользу для сада — без химии и затрат.


Оцените статью

Домашние хитрости

Сила соли на пороге: почему возвращается старый обычай

Служба новостей 10 марта 2026 г. 09:26 1 мин чтения

В последние годы в современных домах набирает популярность простой, почти забытый способ поддержания свежести в прихожей — ёмкость с крупной морской солью у входной двери.

Сила соли на пороге: почему возвращается старый обычай
Фото: pexels.com

Всё больше людей ставят у входной двери миску с крупной солью — и это не просто мода. Соль впитывает влагу с улицы, которая попадает в дом на обуви и одежде, и помогает убрать неприятные запахи. Это особенно полезно в маленьких прихожих без окон, где воздух застаивается.

Крупная морская соль работает как природный фильтр: она снижает сырость и мешает бактериям размножаться. По фэн-шуй соль ещё и «очищает» энергию, которая заходит в дом с улицы. Даже если вы не верите в энергетику, сам факт заботы о порядке создаёт ощущение уюта.

Возьмите небольшую стеклянную или керамическую ёмкость, насыпьте крупной морской соли и поставьте у двери. Менять соль нужно, когда она отсыреет и собьётся в комки — обычно раз в 2–3 месяца. Использованную соль просто выбрасывайте: она впитала грязь и влагу, поэтому для еды или уборки не годится.

Дёшево, натурально и эффективно — вот почему этот старый совет снова в ходу.

Кстати, о полезных свойствах соли: на кухне она может выручить совсем в другой ситуации. Знакома проблема, когда свежая рыба постоянно выскальзывает из рук при разделке? Простая хитрость с той же крупной солью поможет решить её раз и навсегда:


Оцените статью

Домашние хитрости

Белые или коричневые яйца — какие полезнее? Эксперт развеивает популярный миф

Служба новостей 10 марта 2026 г. 09:05 2 мин чтения

Многие потребители с недоверием относятся к белым яйцам, считая их менее натуральными по сравнению с коричневыми. Однако, по словам специалистов, разница между ними — исключительно во внешнем виде.

Белые или коричневые яйца — какие полезнее? Эксперт развеивает популярный миф
Фото: pexels.com

Открывая коробку с яйцами, некоторые покупатели удивляются, обнаружив там белую скорлупу вместо привычной коричневой. Возникают вопросы: отличаются ли они по вкусу? Менее ли они полезны? 

Техник-пищевик Эдмунд Маккормик поясняет: цвет скорлупы — это генетическая особенность породы курицы, а не показатель качества или питательной ценности.

Простое правило:

  • Белые куры обычно несут белые яйца.
  • Коричневые куры — коричневые.

Интересная деталь: цвет мочек у кур часто совпадает с цветом яиц. Светлые мочки — белые яйца, тёмно-коричневые — коричневые.

Одинаковая питательная ценность

С точки зрения состава, белые и коричневые яйца при одинаковых условиях содержания птицы содержат:

  • равное количество белка;
  • аналогичное содержание жира и холестерина;
  • витамины B12, D, йод, селен и холин.

Если разница во вкусе и ощущается, то её причина — в рационе кур, их подвижности, доступе к выгулу и свежести продукта, а не в цвете скорлупы. Куры свободного выгула с разнообразным питанием часто несут яйца с более яркими желтками, но это не связано с окрасом скорлупы.

На что действительно стоит обращать внимание

Вместо цвета скорлупы эксперты рекомендуют оценивать:

  • свежесть и срок годности;
  • условия содержания птицы;
  • способ хранения в магазине.

Выбор между белыми и коричневыми яйцами — вопрос эстетики и личных предпочтений. По составу, вкусу и пользе они практически не различаются. Главное — качество производства и свежесть продукта.


 

Оцените статью

Домашние хитрости

Смешайте эти 2 средства — и дверцы холодильника засияют

Дежурный редактор 10 марта 2026 г. 07:55 1 мин чтения

Простое средство для чистых дверей холодильника без разводов.

Смешайте эти 2 средства — и дверцы холодильника засияют

Дверцы холодильника — одно из мест на кухне, к которым чаще всего прикасаются. Их постоянно открывают взрослые и дети, поэтому на поверхности быстро появляются разводы, отпечатки пальцев и жирные пятна.

Даже после тщательной уборки такие следы могут появиться снова уже через пару дней. И обычная влажная тряпка не всегда справляется с этой проблемой.

К счастью, есть простой и очень доступный способ вернуть холодильнику аккуратный вид. Для этого понадобятся всего два недорогих средства, которые есть почти в каждом доме: пищевая сода и кондиционер для белья.

Сода отлично удаляет загрязнения и жир, мягко очищая поверхность и не оставляя царапин. А кондиционер для белья усиливает очищающий эффект и оставляет на кухне приятный свежий аромат.

Чтобы приготовить средство, смешайте небольшое количество соды с кондиционером для белья. Консистенция должна получиться густой, похожей на кашицу.

Нанесите эту смесь на загрязненные участки дверцы холодильника и оставьте примерно на 10 минут. За это время средство растворит жир и размягчит загрязнения.

После этого достаточно просто протереть поверхность мягкой тряпкой или губкой. Дверцы снова станут чистыми, без разводов и неприятных следов.

Такой простой способ помогает быстро привести кухню в порядок и не требует дорогой бытовой химии.


Оцените статью

Новости

Вторая пенсия для белорусов: ответы на три главных вопроса о программе ДНПС

Служба новостей 12 марта 2026 г. 09:24 2 мин чтения

Вторая пенсия с господдержкой: три главных вопроса и ответы.

Вторая пенсия для белорусов: ответы на три главных вопроса о программе ДНПС

Жители Беларуси часто интересуются деталями программы добровольного страхования дополнительной накопительной пенсии. Специалисты контакт-центра «Стравиты» назвали три самых популярных вопроса и дали на них развернутые ответы.

Вопрос первый: Может ли работодатель отказаться перечислять взносы?

Нет, не может. Если работник заключил договор со «Стравитой» и участвует в программе ДНПС, работодатель обязан уплачивать страховые взносы. Это требование закреплено Указом Президента Республики Беларусь от 27.09.2021 № 367 «О добровольном страховании дополнительной накопительной пенсии». Отказ работодателя от исполнения этой обязанности не предусмотрен законодательством.

Вопрос второй: Можно ли получать зарплату в рублях, а копить — в долларах?

Нет, программа ДНПС предусматривает формирование накоплений исключительно в белорусских рублях. Это связано с тем, что взносы перечисляются от заработной платы, которая в Беларуси выплачивается в национальной валюте.

Для тех, кто хочет копить в иностранной валюте (долларах США, евро, российских рублях или юанях), компания «Стравита» предлагает классические программы страхования жизни с возможностью выбора валюты накоплений.

Вопрос третий: Можно ли расторгнуть договор и забрать деньги до пенсии?

Досрочно забрать накопленные средства нельзя. Выплаты по программе ДНПС начинаются только по достижении общеустановленного пенсионного возраста: 58 лет для женщин и 63 года для мужчин.

Однако при изменении жизненных обстоятельств (увольнение, переход на другую работу, уход из найма) можно приостановить уплату взносов с последующим возобновлением. Накопленная сумма продолжит расти за счет годовой доходности и бонусов. Также участник программы имеет право один раз в страховой год изменить процент отчислений.

Важная особенность: в случае наступления инвалидности I или II группы вся накопленная сумма выплачивается единовременно. Кроме того, программа предусматривает полное наследование накоплений правопреемниками застрахованного лица.

Справочно: Программа добровольного страхования дополнительной накопительной пенсии с участием государства действует в Беларуси с 2022 года. Государство софинансирует накопления граждан, добавляя 10% к ежегодным взносам работника и работодателя. 


Оцените статью

Рецепты

Пасхальный кулич, который я пеку каждый год: получается у всех и тает во рту

Дежурный редактор 12 марта 2026 г. 08:15 2 мин чтения

Идеальный домашний кулич с мягким тестом и блестящей глазурью.

Пасхальный кулич, который я пеку каждый год: получается у всех и тает во рту

Этот домашний пасхальный кулич получается очень воздушный, нежный и ароматный. Тесто имеет лёгкую цитрусовую нотку, долго остаётся мягким и отлично подходит для семейной праздничной выпечки.

А глазурь — плотная, блестящая, не крошится и не липнет к рукам, поэтому кулич выглядит по-настоящему празднично.

Этот рецепт подойдёт даже тем, кто печёт пасхальный кулич впервые.

Ингредиенты

Для теста

300 мл тёплого молока;

60 г свежих дрожжей;

800–850 г муки;

ванильный сахар по вкусу;

щепотка соли;

8 яичных желтков;

250 г сахара;

160 г сливочного масла (мягкого);

70–100 г изюма или цукатов;

цедра 1 апельсина или лимона.

Для глазури

5 г желатина;

20 г воды (для замачивания желатина);

170 г сахара;

35 г воды;

1 ч. л. лимонного сока.

Как приготовить пасхальный кулич

В тёплом молоке растворите дрожжи.
Добавьте 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки из общего количества.

Перемешайте, накройте и оставьте в тёплом месте на 10–15 минут, чтобы опара начала активно пузыриться и поднялась.

Желтки соедините с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Хорошо размешайте.

Добавьте эту смесь в опару и перемешайте.
Затем добавьте цитрусовую цедру.

Постепенно всыпайте муку. Когда тесто станет густым, добавьте мягкое сливочное масло и начинайте вымешивать руками.

Тесто должно получиться мягким, эластичным и немного липким.

В конце вмешайте изюм или цукаты.

Накройте миску полотенцем или плёнкой и оставьте тесто в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме в 2 раза.

Поднявшееся тесто слегка обомните и разложите по формам, заполняя их примерно на одну треть.

Накройте формы плёнкой или полотенцем и дайте тесту снова подняться почти до края формы.

По желанию верх можно смазать желтком.

Выпекайте куличи в разогретой духовке при 170°C около 35–45 минут (время зависит от размера формы).

Готовые пасхальные куличи остудите перед нанесением глазури.

Глазурь, которая не крошится

Желатин залейте 20 г холодной воды и оставьте набухать.

В сотейнике соедините сахар, воду и лимонный сок.

После закипания проварите сироп 1,5–2 минуты.

Добавьте набухший желатин и перемешайте до растворения.

Взбейте миксером до густой белой массы.

Наносите глазурь на полностью остывшие пасхальные куличи.

Она получается: плотной, гладкой, блестящей, не липнет к рукам и не осыпается.

Совет: если добавить в тесто немного апельсиновых цукатов и щепотку кардамона, аромат кулича станет ещё ярче и праздничнее.


Оцените статью

Калейдоскоп

Что обязательно нужно сделать 12 марта, чтобы в доме был достаток

Дежурный редактор 12 марта 2026 г. 07:22 2 мин чтения

В народе этот день называют Василий Теплый или Капельник, потому что именно в это время солнце начинает пригревать сильнее, а снег активно тает и с крыш слышна капель. Считалось, что природа в этот день подает первые знаки настоящей весны.

Что обязательно нужно сделать 12 марта, чтобы в доме был достаток
Иллюстрационное фото

Что можно и нужно делать в этот день

День Василия Теплого считался временем заботы о доме и подготовки к весенним работам.

Принимать гостей и быть щедрыми. Считалось, что если в этот день угощать соседей и путников, в доме весь год будет достаток.

Прислушиваться к земле перед дорогой. Старики советовали приложить ухо к земле: если слышен гул — дорога может быть опасной, если тихо — путь будет удачным.

Перебирать и готовить семена. Хозяйки проверяли запасы, очищали семена и готовили их к будущему посеву.

Топить баню. Баня в этот день символизировала очищение и помогала защититься от весенних простуд.

Что нельзя делать 12 марта

С этим днем также связывали ряд запретов и народных поверий.

Не отправляться в дальнюю дорогу без необходимости. Весенние дороги считались обманчивыми и опасными.

Не шуметь у воды. Лед на реках становился хрупким, а в народе говорили, что шум может разбудить водяного и навлечь беду.

Не махать рукой вслед уходящему человеку. Считалось, что так можно «смахнуть» удачу в пути.

Не отказывать в помощи. Если прохожий просил о поддержке, нужно было помочь — иначе можно самому оказаться в сложной ситуации.

Не стричь волосы и ногти. По народным поверьям это могло ослабить здоровье перед началом весенних работ.


Оцените статью

Новости

Нацбанк обновил курсы валют на 12 марта

Дежурный редактор 12 марта 2026 г. 06:30 1 мин чтения

Нацбанк на 12 марта повысил курс доллара, снизив евро и российский рубль.

Нацбанк обновил курсы валют на 12 марта
Фото: pexels.com

Национальный банк обновил официальные курсы валют на четверг, 12 марта. По сравнению с предыдущим днем доллар США подорожал, тогда как евро и российский рубль немного снизились.

Согласно установленным значениям, курс 1 доллара составил 2,9261 белорусского рубля, 1 евро — 3,3920 белорусского рубля, а 100 российских рублей — 3,7252 белорусского рубля.

В изменении за сутки доллар прибавил 0,0029 рубля, евро потерял 0,0142 рубля, а курс 100 российских рублей снизился на 0,0019 рубля.


Оцените статью

Новости

Топ подарков на праздники: что чаще всего покупали в А1

Дежурный редактор 11 марта 2026 г. 13:21 3 мин чтения

Вот и отгремели два главных праздника февраля и марта. Белорусы обменялись подарками – и А1 решил узнать, что же чаще всего люди дарили друг другу. И, собрав статистику за предпраздничные периоды, делится хитами продаж.

Топ подарков на праздники: что чаще всего покупали в А1

Смартфоны – ежедневный спутник и помощник

Безусловные фавортиы среди покупателей – это iPhone 17 и iPhone 15. Стильные флагманы стали одним из самых популярных подарков прошедших праздников. Рядом с ним расположились смартфоны Redmi Note 15, Samsung Galaxy S25 Ultra и S25 FE, а также модели X6c и X9d от Honor. Вариант нашелся под самые любые запросы и вкусы: от сложных рабочих задач и творческих проектов до профессиональных селфи и многочасовых разговоров.

Компьютерная техника и планшеты – для работы и отдыха

Самыми популярными в эти праздники в А1 стали ноутбуки Honor MagicBook X16 (версии на R5 и i5), Lenovo IdeaPad, MacBook (модели Air/Pro), а также компьютеры HAFF A1 Player и видеокарта Asus R7. Среди планшетов выделились iPad 11, Samsung Galaxy Tab A11, Xiaomi Redmi Pad 2, модели от Honor и различные версии Huawei MatePad. Такие подарки – продвинутый способ позаботиться о комфорте как во время работы, так и в минуты отдыха

Бытовая техника – чтобы рутина стала приятнее

Наводить порядок покупателям А1 теперь помогает робот-пылесос Xiaomi Robot Vacuum S40 Pro, а готовить вкусно и полезно – аэрогрили Xiaomi (модели Dual Zone/Double Stack). Подарки, которые делают дом уютнее и экономят время для более приятных занятий.

Аксессуары – маленькие ассистенты для больших дел

Стабильное лидерство держат два гаджета для поддержания заряда аккумулятора: сетевые зарядные устройства от Apple и Samsung. Видимо, таким образом люди заботились о том, чтобы девайсы их близких всегда были готовы к работе. Далее расположились беспроводные наушники от Huawei, Samsung и Apple, а также умная колонка Яндекс.Станция – отличное сопровождение для длинных прогулок и веселых выходных на природе.

Особый выбор для нее и для него – или для всех сразу

В феврале в топ продаж взлетел геймпад Sony DualSense, а в марте – фены‑стайлеры от Dreame и Dyson. Игра или уход за собой – все под ваше настроение: понравится и тем, кто любит вечерние баталии, и тем, кто предпочитает выглядеть на все сто.

***

Интернет‑магазин А1 предлагает сотни идей для подарков к любому празднику! Широкий ассортимент под любые нужды, ежедневные акции и удобная рассрочка на 24 месяца, чтобы порадовать себя и близких с комфортом и выгодой.

Интернет-магазин А1 объединяет широкий перечень устройств и оборудования для развлечений, работы, хобби и бытовых задач – подходящие варианты найдутся для семьи, друзей, коллег и для дома или офиса. В каталоге представлены как смартфоны, планшеты, ноутбуки, телевизоры и аксессуары, так и бьюти-гаджеты, техника для приготовления пищи и напитков, уборки, поддержания здорового микроклимата в доме и многое другое.

Особое внимание интернет-магазин уделяет выгодным предложениям: акции и спецпредложения обновляются ежедневно, что позволяет выбирать подарки в выгодно и в соответствии с любыми предпочтениями.

Для тех, кто предпочитает гибкие условия оплаты, в А1 действует рассрочка на 24 месяца. Это делает покупки доступнее и позволяет распределить платежи без лишней нагрузки на бюджет.

Добро пожаловать в интернет‑магазин А1 – тут найдется идеальный подарок для любого праздника.

Порадуйте себя и своих близких уже сегодня!

УП «А1», УНП 101528843


Оцените статью