Одной из самых распространенных причин является плохое опыление. Если цветок не был полноценно опылен, завязь сначала развивается, а затем останавливается в росте, желтеет и загнивает. Такое часто происходит в холодную и дождливую погоду, а также при недостатке насекомых-опылителей.
В этом случае можно провести ручное опыление. Для этого утром срывают мужской цветок, удаляют лепестки и аккуратно переносят пыльцу на середину женского цветка, у которого под лепестками уже виден маленький кабачок.
Еще одна причина — избыток влаги. Кабачки не любят переувлажненную почву, поэтому в дождливое лето полив нужно сократить или временно прекратить. Поливать растения лучше теплой водой под корень, не допуская застоя влаги.
Плоды также могут загнивать из-за постоянного контакта с сырой землей. Чтобы этого избежать, под кабачки рекомендуют подкладывать дощечки, фанеру, солому, сухую мульчу или крупную древесную стружку.
Проблема нередко возникает и при сильном загущении куста. Крупные листья закрывают центр растения, мешают вентиляции и создают повышенную влажность. Поэтому пожелтевшие, поврежденные и самые нижние листья лучше постепенно удалять.
По словам агронома, своевременное опыление, умеренный полив, защита плодов от влажной почвы и прореживание куста помогут остановить гниение и сохранить урожай.