Бульба стала главной героиней праздника в Новодевятковичах.
Сегодня, 15 августа, в агрогородке Новодевятковичи прошел праздник бульбы «Бульбяны разгуляй». Для гостей подготовили гастрономические и развлекательные площадки, конкурсы, концертную программу и, конечно, угощения из главного героя праздника — картофеля. На мероприятии побывал и GS.BY.
Подъезжая к месту проведения праздника, мы уже издалека слышали музыку. Люди собирались у сцены и занимали места в ожидании выступлений артистов.
Организаторы подготовили несколько тематических площадок. Здесь можно было посмотреть фотографии с праздников прошлых лет, начиная с 2022 года, сделать снимки в фотозонах, найти развлечения для детей. Работали и торговые павильоны, где продавали сладкую вату, кукурузу и сувенирную продукцию.
Какой урожай картофеля в этом году
Праздник бульбы — хороший повод узнать у местных жителей, каким выдался урожай картофеля.
Вячеслав Николаевич рассказал, что уже около сорока лет связан с деревней Шиганы, которая находится неподалеку от Новодевятковичей. Сам он живет в Слониме, однако большую часть свободного времени проводит в деревне.
— Теща моя живет в деревне Шиганы, недалеко от Новодевятковичей. Я уже сорок лет, можно сказать, в примаках там. Сам живу в Слониме, но без деревни уже не могу: большую часть времени провожу в Шиганах. Ночью работаю, а днем — в деревне, — говорит мужчина.
По его словам, урожай картофеля в этом году в целом хороший.
— Как у кого, но в основном картошка хорошая. Выращиваю только для себя, не на продажу. В этом году посадил на новом месте — картофель отличный. За всем надо ухаживать: как за собой, так и за картошкой. Если не ухаживать, урожая не будет, — поделился Вячеслав Николаевич.
На праздник приехали и жители соседних деревень. Были гости из Масиловичей и других населенных пунктов.
Ольга и Александр приехали из Минска. В Масиловичах живут их родные, поэтому в этих местах супруги бывают регулярно.
— Мы стараемся приезжать на такие праздники, да и просто часто навещаем родных, — рассказали они.
«Чуть-чуть любви, щепотка добра и щедрости»
На одной из площадок представили разные сорта картофеля, среди которых «Зорачка», «Десятка», «Манифест», «Вектор» и другие.
Супруги Юлия и Максим живут в Новодевятковичах, а работают в Слониме. Урожаем этого года они довольны.
— Урожай картофеля замечательный. Здесь по-другому быть не может, — говорят супруги.
На вопрос о фирменном рецепте драников Юлия ответила необычно:
— Чуть-чуть любви, щепотка добра и щедрости — и получатся самые вкусные драники.
Картошка варилась в чугунках и жарилась на сковородах
На гастрономической площадке аппетитные запахи чувствовались издалека. В чугунках варилась картошка, на сковородах жарились блюда из нее и яйца. Местные хозяйки приготовили столько угощений, что глаза разбегались.
Заодно они охотно делились своими рецептами драников.
— Обычная картошка и одно яйцо. Муку я не добавляю — и драники получаются очень вкусными, — рассказала Ольга.
У Светланы свой рецепт:
— Картофель, яйцо и немного крахмала — я готовлю именно так.
Богатый стол накрыли жители Шиловичей, Сосновки и Суринки. В основе практически всех блюд — картофель. Но не обошлось и без традиционного белорусского сала с зеленым луком.
На столах можно было увидеть картофельные оладьи, картофельную колбасу, «лодочки» с начинками из грибов и капусты, колдуны и другие блюда белорусской кухни.
Председатель Новодевятковичского сельсовета Людмила Николаевна Покало во время выступления вспомнил известную поговорку:
— Как весной и летом потопаешь, так зимой и полопаешь.
Судя по богатым праздничным столам, сельчане летом действительно потрудились на славу.
Музыка, конкурсы и полезные советы
Праздничное настроение поддерживали ведущие, местные артисты и народный вокальный ансамбль «Славяночка».
Ведущие поделились и своими кулинарными хитростями. Одна рассказала, что во время варки картофеля добавляет немного сливочного масла. Другая посоветовала солить картофель ближе к концу приготовления.
Для гостей организовали множество конкурсов, а победители получали подарки.
На праздник вместе с мамой и родственниками пришла Маргарита. Девушка рассказала, что уже бывала здесь два года назад.
— Мне тогда все очень понравилось, поэтому приехали снова. Здесь красивые фотозоны, конкурсы, музыка — интересно, — поделилась она.
Мама Маргариты рассказала, что каждое лето возвращается на малую родину.
— В Новодевятковичах родились мои родители, здесь жила моя прабабушка. Здесь же мы познакомились с моим мужем. Теперь приезжаем сюда уже с детьми, — рассказала женщина.
Завершилась развлекательная часть праздника дегустацией. Гости смогли попробовать блюда, приготовленные местными хозяйками, и еще раз убедиться: обычная картошка может стать основой для десятков самых разных угощений.
Оцените статью