Напомним, что ранее этот объект общественного питания был признан победителем республиканского смотра-конкурса на лучшую организацию питания механизаторов. Теперь же руководство отраслевого профсоюза приехало в Слоним, чтобы поблагодарить сотрудников за добросовестный труд и вручить им награды от областного комитета, сообщили в Белорусском профсоюзе работников торговли, потребительской кооперации и предпринимательства.
За этой высокой оценкой стоит колоссальная работа небольшого коллектива. В штате закусочной всего семь человек, и лишь четверо из них – повара. Именно на их плечи легла основная нагрузка по обеспечению горячими обедами тружеников пяти крупных сельскохозяйственных предприятий района.
С марта по август здесь ежедневно готовили питание для 1,3 тысячи участников уборочной кампании. Более тысячи механизаторов получали рацион дважды в день, а для 629 человек обеды доставляли в термосах непосредственно на полевые станы. При этом поварам удалось решить сложную задачу и удержать среднюю стоимость полноценного сытного обеда на уровне 12 рублей.
– Повара всегда остаются за кулисами большой уборочной, но именно они обеспечивают надежный тыл для тружеников полей, – отметила Оксана Константинович, вручая награды. – Отраслевой профсоюз на протяжении многих лет организует данный смотр-конкурс, чтобы по достоинству оценить труд работников общественного питания в этот жаркий период и выразить им признательность за преданность делу, выдержку и заботу об аграриях.
Станислав Желудок подчеркнул, что организация качественного питания прямо на полях существенно влияет на общий рабочий настрой механизаторов в горячую пору. Он акцентировал внимание на том, что небольшому коллективу удалось решить сложную логистическую и технологическую задачу, сохранив при этом по-домашнему высокий уровень качества блюд и их доступную стоимость.
– Кормить каждый день больше тысячи человек – это действительно тяжелый физический труд. Коллектив «Пиццы Венеция» сдал этот экзамен на отлично. Спасибо вам, – резюмировал председатель областной организации.