Слонимская колбаса стала победителем конкурса «Лучший вкус. Выбор ритейла и HoReCa»

В Минске в сентябре прошел Международный бизнес-форум «Трейд Диалог», сообщает Продукт.BY.

«Трейд Диалог» собрал на своей площадке 300 делегатов из шести стран, в том числе четыре десятка розничных сетей и 34 компании, представляющие HoReCa.

Во время бизнес-форума состоялся дегустационный конкурс «Лучший вкус. Выбор ритейла и HoReCa». Победитель определялся путем «закрытой» дегустации, когда образцы, участвующие в конкурсе, зашифрованы под номерами, а предоставляемая информация не позволяет идентифицировать образцы конкретных производителей.

Члены комиссии оценивали органолептические показатели каждого образца по 5-балльной шкале. Продукты, набравшие максимальное количество баллов, признаны победителями.

Одним из победителей стала колбаса «Валенсия» сыровяленая высшего сорта производства ОАО «Слонимский мясокомбинат».