Наверх
Слоним
ясно
20 °C
Зельва
ясно
20 °C
Волковыск
ясно
20 °C
Мосты
ясно
19 °C
Дятлово
ясно
19 °C
Барановичи
ясно
19 °C
EUR 3.4862
USD 3.1857
RUB(100) 3.6077
Цены на жизнь
Минимальная з/плата: 626 руб.
Бюджет прожиточного минимума: 339,83 руб.
Тарифная ставка первого разряда: 41 руб.
Базовая величина: 40 руб.
Ставка рефинансирования: 8,5%

Популярный рецепт шипучки из берёзового сока. Получается сильногазированный напиток

9 марта 2024 4:55
Поделиться:

Фото с сайта Минлесхоза

Этот берёзовый квас здорово бодрит, особенно в летнюю жару. Напиток может храниться в прохладном месте длительное время.

Ингредиенты:
Берёзовый сок — 1 литр;
Сахар — 1-2 чайные ложки (больше класть не нужно, иначе может разорвать бутылку, если перестоит);
небольшая горсточка светлого изюма;
небольшая лимонная корочка.

Приготовление:
Березовый сок заливаем в стеклянную бутылку или банку. Удобно делать квас-шипучку в стеклянных бутылках из-под сока. Кладем сахар, изюм и корочку лимона.

Плотно закрываем и оставляем настаиваться при комнатной температуре. Дней пять не открываем. Если после этого времени квас ещё не совсем подошёл, опять плотно закрываем посуду и оставляем ещё на несколько дней. Всё зависит от температуры места, где квас-шипучка созревает.

В итоге должен получиться сильногазированный напиток. Хранить его нужно в темном и холодном месте.

Народный рецепт березового сока — банку можно выпить зараз

Рецепт березового сока на веточке смородины — считается самым вкусным

Наш канал в Telegram