Горячая картошечка, пожаренная на костре или мангале, всегда идет на ура. Предлагаем рецепт вкуснейшего картофеля на шампурах. Картошка получается рассыпчатой, сочной и ароматной.
Понадобится:
картофель;
сало (можно с прослойкой);
любимые приправы;
соль;
лук;
чеснок;
шампуры и фольга.
Приготовление
Лук нарезаем кольцами, сало — небольшими брусками толщиной до 0,5 см. Картофель чистим и режем кружками толщиной до 1 см.
Нарезанные кружки картофеля складываем в миску, солим, добавляем приправы и перемешиваем. Сало, если оно несоленое, также солим и перчим и перемешиваем с мелко нарезанным чесноком.
Жаль, что вы пропустили отличный рецепт шашлыка — на вкус и на вид как в дорогом ресторане
На шампур надеваем поочередно кружки картофеля, лука и бруски сала.
Оборачиваем шампур с картофельным шашлыком фольгой в один (!) слой, так чтобы все продукты были покрыты фольгой.
Жарим как обычный шашлык, периодически переворачивая шампуры, до готовности.