8 августа православные верующие чтят память святого Ермолая. В народе этот день называют Ермолаевым или Яблочником. В это время начинали собирать первый урожай яблок, но пробовать их до Яблочного Спаса (19 августа) считалось грехом.
Согласно поверьям, утренние туманы и росы наделяют растения особой целебной силой, поэтому в этот день собирали лекарственные травы. На стол часто подавали блюда из молодой картошки — оладьи, жареные грибы с картошкой и другие деревенские лакомства.
Что можно делать 8 августа
В этот день по традиции начинали сбор первого урожая яблок, а также заготавливали лекарственные травы — считалось, что именно 8 августа они приобретают особую силу.
По народным приметам, кукушка, которая продолжает куковать в этот день, сулит тёплое бабье лето и затяжную осень. А если на липе уже появились желтые листья — осень придет рано.