Оно получается невероятно нежным, сочным и ароматным, а готовится без сложностей — главное, правильно замариновать и запечь.
Ингредиенты:
мясо — 800 г
соевый соус — 3 ст. л.
яблочный уксус — 2 ст. л.
подсолнечное масло — 3 ст. л.
аджика — 2 ст. л.
чеснок — 2–3 зубчика
соль и специи — по вкусу
маринованный лук — для подачи
свежая зелень — для украшения
Приготовление:
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Добавьте соевый соус, яблочный уксус, масло, аджику, измельчённый чеснок, соль и специи. Всё хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике минимум на 5–6 часов, лучше — на ночь.
Переложите мясо на противень и запекайте примерно 1,5 часа при температуре 180 °C. Можно готовить в рукаве: сначала запекать в нём, а за 15–20 минут до готовности разрезать, чтобы мясо сверху подрумянилось.
На блюдо выложите маринованный лук, сверху — мясо, посыпьте зеленью.
Получается очень мягкое, сочное и ароматное блюдо!
Вот еще вкусные идеи: Рецепт бабушкиных котлет — без яиц и хлеба, с тем самым вкусом детства
Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат