Королевская закуска на Старый Новый год: готовлю — и тарелка пустеет за минуты

Что может быть проще и вкуснее, чем хрустящие тосты на завтрак? Это быстрое блюдо способно моментально поднять настроение и обеспечить заряд бодрости на весь день.

 Представляем рецепт оригинальных тостов с яйцом, беконом и пикантной заправкой из сметаны, майонеза и горчицы. Готовятся они элементарно, а удовольствие доставляют огромное. Попробуйте добавить немного разнообразия в свое утреннее меню — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Бекон – 100 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Горчица – 2 ч. л.
• Укроп или зеленый лук по вкусу
• Соль по вкусу
• Хлеб – 4 кусочка

Как готовить

Хлеб обжариваем с двух сторон на сковородке или в тостере.

Разминаем сваренные вкрутую яйца вилкой.

К ним добавляем порезанный на мелкие кусочки жареный бекон.

Кстати, яйца и бекон можно приготовить с вечера, тогда на приготовление утренних тостов уйдет меньше времени.

Размешиваем массу с остальными ингредиентами и намазываем её на поджаренный хлеб.

Тосты готовы. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как выдавить сок из цитрусов до последней капли без специальных приспособлений

Несмотря на простоту приготовления, суп часто получается водянистым и безвкусным. Чтобы улучшить его вкус, в качестве завершающего штриха добавьте ложку оливкового масла, пишет Express.

Овощи выделяют много воды во время приготовления, что может разбавить суп и сделать его безвкусным. Поэтому важно добавить немного масла, чтобы улучшить вкус. Автор рецептов Жанин Донофрио рассказывает, что для значительного улучшения вкуса и текстуры достаточно всего лишь небольшого количества оливкового масла. «Я всегда поливаю супы оливковым маслом. Это придает им насыщенность», — говорит она.

Как оливковое масло улучшает вкус супа?

Добавление оливкового масла придает супу более шелковистую и гладкую текстуру, превращая простую домашнюю еду в блюдо ресторанного уровня. Помимо улучшения вкусовых ощущений, это дополнение также делает суп полезнее, помогая организму лучше усваивать витамины.

Просто добавьте в тарелку с супом чайную ложку оливкового масла первого отжима непосредственно перед подачей. Этот прием лучше всего работает с овощными супами, такими как томатный, морковный и чечевичный, а также с прозрачными куриными бульонами. С другой стороны, избегайте его для сливочных или сырных супов, так как они и так густые и содержат много жира.

Что вы едите первым – овощи или мясо? Порядок имеет значение, вот что правильно

Раньше я тоже мучилась с брызгами масла и подгоревшей мукой на сковороде. Но одна простая хитрость с водой всё изменила. Сама не верила, пока не попробовала — теперь рыба получается сочной внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и без грязной плиты.

Подходит любая рыба.

Ингредиенты:

филе рыбы — 500 г

соль и перец — по вкусу

специи для рыбы — 1 ч. л.

лимонный сок — 1 ст. л.

пшеничная мука — 3 ст. л.

кукурузная мука — 3 ст. л.

холодная кипячёная вода

растительное масло для жарки

Приготовление:

Рыбу нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим, добавляем специи и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Смешиваем пшеничную и кукурузную муку в равных пропорциях.

Каждый кусочек рыбы обваливаем в панировке.

Затем быстро окунаем в холодную кипячёную воду и сразу выкладываем на сковороду с разогретым маслом.

Масло не будет брызгать, а мука не подгорит.

Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Рыбка получается румяная, хрустящая снаружи и очень сочная внутри. Теперь готовлю только так — быстро, чисто и вкусно.

Вот еще вкусные рецепты приготовления рыбки: Попробуйте один раз — будете готовить эту невероятную скумбрию всегда!

Вы съедите всё до последнего кусочка: солёная скумбрия, лучше покупной

Готовлю этот соус очень часто — он получается ярким, ароматным и с приятной остринкой. Отлично подходит к мясу, птице и даже сырам.

Ингредиенты:

апельсины — 3 шт.

сахар — 1 стакан

жгучий стручковый перец — по вкусу (я беру примерно половинку).

Как готовлю:

Апельсины тщательно мою, два из них аккуратно очищаю от цедры.

Все апельсины очищаю от кожуры и косточек.

Складываю мякоть и цедру в блендер, добавляю острый перец.

Измельчаю не в пюре, а так, чтобы остались небольшие кусочки.

Перекладываю массу в кастрюлю, добавляю сахар и варю на медленном огне.

Соус должен остаться достаточно жидким — для проверки можно капнуть немного на тарелку.

Вкус получается насыщенный: сладкий, цитрусовый и с лёгким «огоньком». Такой соус у нас никогда надолго не задерживается.

Завтрак, который делает сердце и сосуды моложе

Готовятся быстро, из самых обычных продуктов, а результат — сытный, сочный и очень уютный.

Ингредиенты:

бублики;

фарш (свиной, говяжий или смешанный);

1/2 луковицы;

майонез;

кетчуп;

твёрдый сыр;

соль;

чёрный перец;

копчёная паприка (по желанию).

Как готовить

Бублики выложите в миску и залейте водой или молоком. Оставьте на 5–10 минут, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.

В фарш добавьте тёртый или очень мелко нарезанный лук, соль, перец и копчёную паприку. Хорошо перемешайте.

Противень застелите пергаментом. Выложите размоченные бублики.

Аккуратно наполните отверстия фаршем, слегка утрамбовывая.

Сверху смажьте фарш небольшим количеством майонеза и кетчупа.

Выложите ломтик или тёртый твёрдый сыр.

Запекание

Отправьте бублики в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут, пока фарш не приготовится, а сыр не расплавится и не подрумянится.

Полезный совет

Если любите сочнее — добавьте в фарш ложку сметаны.

Для румяной корочки за 5 минут до конца можно включить режим «гриль».

Отлично подойдут на перекус или к чаю как горячие, так и холодные.

Приятного аппетита! 

Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно

Ваши гости ахнут! Рецепт нашумевших новогодних бутербродов, покоривших соцсети

Эта закуска приятно удивляет: сочные апельсины, аромат чеснока и розмарина, лёгкая острота чили. Отлично подходит к мясу, рыбе и особенно хороша на хрустящем бутерброде.

Ингредиенты

апельсины — 2 шт.

чеснок — 4 зубчика

маслины — около 20 шт.

перец чили — 1 шт.

розмарин — 1 веточка

соль — 2 ч. л.

сахар — 1 ч. л.

чёрный молотый перец — по вкусу

растительное или оливковое масло.

Приготовление

Возьмите спелые, сладкие апельсины. Нарежьте их кружками, затем каждую дольку — пополам.

Маслины нарежьте колечками.

Чеснок мелко порубите, чили нарежьте тонкими кусочками (семена — по желанию).

В отдельной миске смешайте соль, сахар, чёрный перец и мелко нарезанный розмарин.

Выложите апельсины слоями, каждый слой пересыпая чесноком, маслинами, чили и смесью специй.

Залейте всё маслом так, чтобы оно слегка покрывало закуску.

Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа для маринования.

Подавайте к горячим блюдам или выкладывайте на ломтик свежего хлеба — вкус получается яркий, насыщенный и очень необычный.
Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти закуски — точно не пожалеете: Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Закуска из помидоров станет звездой вашего новогоднего стола

В Октябрьское РУВД обратилась 66-летняя минчанка. На её мобильный телефон позвонили неизвестные, представившиеся сотрудниками социальной службы. Звонившие сообщили о "перерасчёте пенсии" и выманили паспортные данные, сообщает "Милиция Минска".

В дальнейшем с женщиной связался лжеправоохранитель. Он заявил, что её данные использованы мошенниками для оформления кредитов и незаконных операций. Под угрозой уголовной ответственности пенсионерку убедили оформить реальные займы и передать курьеру 17 000 рублей.

Курьером оказалась 59-летняя минчанка, которая ранее сама стала жертвой обмана по другой схеме. По указанию аферистов она также оформила кредиты на 8 000 рублей. Её заставили забрать у первой женщины деньги и передать их вместе со своими неизвестному лицу.

По всем фактам возбуждены уголовные дела.

Милиция напоминает: социальные службы, банки и правоохранители не запрашивают данные по телефону и не заставляют брать кредиты. При поступлении подобных звонков необходимо прекращать разговор и сообщать о случившемся в милицию по номеру 102.

Овен

Крайне неблагоприятная неделя, старайтесь не ввязываться в споры и дорожные конфликты. И не забывайте пропускать пешеходов, пишет astrorok.ru.

Телец

Сложно неделя. Инспекторы дорожного движения будут проявлять к вам повышенное внимание. Так что проверьте срок годности вашего огнетушителя и не просрочены ли лекарства в аптечке.

Близнецы

На нынешней неделе с помощью своей машины вы сможете переделать куда больше дел, чем смогли бы переделать, если бы ее у вас не было. Да еще и в романтическое путешествие, судя по всему, отправитесь.

Рак

Хороший период для автомобильных поездок. Но лучше кататься не одному, а в небольшой и приятной компании. Не так скучно будет стоять в пробках.

Лев

Не исключено, что в ближайшие дни вам придется почти всюду торопиться. Вероятны проблемы с парковкой, и не забывайте запирать машину.

Дева

В начале этой недели у вас будет масса возможностей опоздать, попав в пробку. Так что выезжайте пораньше, с запасом времени, чтобы не волноваться.

Мыть или не мыть машину зимой? Ответ экспертов

Весы

Не делайте резких движений. Это касается и маневров. И трогаться с места, и тормозить лучше плавно, чтобы это не стало сюрпризом для других водителей.

Скорпион

Вполне удачная неделя. Особенно это касается поездок по личным делам. Да и по рабочим вопросам вы всюду успеете. И даже в пробках стоять почти не придется.

Стрелец

Неделя для автовождения весьма и весьма благоприятная. Так что, если обстоятельства позволяют, почему бы не выделить часть свободного времени на то, чтобы покататься в свое удовольствие? Дорога успокаивает.

Козерог

В ближайшие дни не исключены проблемы с электрикой. Вторник и четверг лучше провести без машины, в остальные дни поезжайте смело. Только не очень далеко.

Водолей

В ближайшие дни следует помнить, что ситуация на дороге может кардинально измениться всего за несколько секунд. Поэтому постарайтесь просчитывать обстановку хотя бы на два-три шага вперед и не отвлекайтесь.

Рыбы

Хорошая неделя, особенно если вы сможете проявить сдержанность и будете вежливы и предупредительны везде, в том числе за рулем.

Вот какой месяц 2026 года самый счастливый для каждого знака зодиака

В Министерстве энергетики Беларуси сообщили, что в связи с резким похолоданием в стране введён режим повышенной готовности для энергоснабжающих организаций. Специалисты усилили контроль за работой объектов электросетевого комплекса и теплоснабжения.

По данным Белгидромета, начиная с 12 января в Беларусь поступают холодные арктические воздушные массы с севера Европы. В ночные часы температура воздуха будет понижаться до −15…−24 градусов, а местами ожидаются морозы до −28.

Энергоснабжающие организации переведены в режим повышенной готовности. Усилен контроль за оборудованием подстанций и линиями электропередачи, подготовлены резервные источники электроснабжения. Для оперативного устранения возможных технологических нарушений готовы 673 аварийно-восстановительные бригады общей численностью около 2,5 тысячи человек. Они обеспечены необходимыми средствами защиты, инструментами и спецтехникой.

Для поддержания комфортной температуры в жилых домах в условиях сильных морозов повышена температура в теплосетях. Регулирование подачи тепла осуществляется с учётом краткосрочных прогнозов погоды в каждом регионе — за счёт изменения температуры теплоносителя и его объёма. Ведётся постоянный мониторинг работы тепловых сетей и увеличено количество их обходов.

Также налажено постоянное взаимодействие с подразделениями МЧС, местными органами власти и службами Белгидромета.

Ранее мы сообщали: Белорусам советуют немедленно обновить пароли после новой утечки данных

В Национальном центре защиты персональных данных 12 января обратились к белорусам с важным напоминанием — сейчас самое время сменить пароли от своих аккаунтов в социальных сетях. Специалисты подчеркнули: защита личных данных сегодня становится критически важной.

Поводом для обращения стала очередная масштабная утечка данных в Instagram. В открытом доступе оказалась информация о 17,5 миллиона аккаунтов: имена пользователей, номера телефонов, адреса электронной почты, физические адреса и даже геолокация. Позже выяснилось, что эти данные выставлены на продажу в даркнете, где их активно используют мошенники для фишинга и взломов.

В НЦЗПД напомнили, что персональные данные — ценный ресурс для злоумышленников, а слабые пароли делают аккаунты лёгкой добычей.

Специалисты рекомендуют:

не использовать один и тот же пароль для всех сервисов;

отказаться от простых комбинаций вроде «123456» и «password»;

менять пароли каждые несколько месяцев;

создавать сложные и уникальные комбинации для каждого аккаунта;

обязательно подключить двухфакторную аутентификацию;

игнорировать запросы на смену пароля, которые вы не инициировали сами;

не переходить по подозрительным ссылкам.

В центре подчёркивают: соблюдение этих простых правил значительно снижает риск взлома и кражи личных данных.

Ранее мы рассказывали: Какие категории граждан имеют право на досрочную пенсию: женщины в 53 года, мужчины в 58 лет

20 января в связи ремонтом пути на железнодорожном участке Гродно – Волковыск – Барановичи изменяется путь следования поездов, сообщает "Наш край".

• Поезд № 6294/6283 сообщением Гродно – Барановичи назначается сообщением Гродно – Слоним (отправление из Гродно в 07.43); 
• поезд № 6283/6282 сообщением Барановичи – Гродно назначается сообщением Слоним – Гродно (отправление из Слонима в 14.54). 

20 января отменяется пересадка пассажиров по станции Барановичи-Полесские с поезда № 6294 на поезд № 6215 Барановичи – Горынь, с поезда № 6811 Минск – Барановичи на поезд № 6283.

Ранее: 13 и 14 января изменяются маршруты поездов Гродно – Барановичи и Барановичи – Гродно.