Картофельный пирог — классика домашней кухни. Но если на дрожжевое тесто нет ни времени, ни желания, выручит ленивый вариант. 

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.;

Сыр — 150 г;

Растительное масло — 40 мл;

Вода — 300 мл;

Мука — 200 г;

Соль — 1 ч. л.;

Разрыхлитель — 1 ч. л.;

Специи — по вкусу.

Как готовить

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр также натрите.

В глубокой миске соедините картофель, сыр, масло и воду. Добавьте муку, соль, разрыхлитель и любимые специи — например, чёрный перец, паприку или сушёный чеснок. Всё тщательно перемешайте до однородности.

Форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите картофельную массу, разровняйте ложкой. Сверху при желании можно добавить немного сыра — для аппетитной золотистой корочки.

Выпекайте при 200 °C около 30 минут до румяности.

Готовый пирог украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Он отлично подойдёт как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и овощам.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Смешала кефир, яйца и сосиски – и ужин готов