Забудьте про оливье: этот простой салат может стать хитом новогоднего стола

К новогоднему столу хочется приготовить что-нибудь вкусное, красивое и при этом не слишком сложное. Этот слоеный салат с ветчиной, зеленым горошком, яйцами и сыром как раз из таких блюд. Он получается сочным, сытным и нарядным, а для приготовления понадобятся самые обычные продукты.

Особую свежесть салату придают помидоры, а немного чеснока делает вкус более выразительным. Благодаря красивым слоям закуска отлично смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты

Копченая ветчина — 250 г;

консервированный зеленый горошек — 400 г;

яйца — 3 шт.;

помидоры — 2 шт.;

твердый сыр — 150 г;

чеснок — 2 зубчика;

майонез — по вкусу;

соль и черный перец — по вкусу;

свежий укроп или петрушка — для украшения.

Как приготовить салат

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Ветчину и яйца нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.

Помидоры нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс. Смешайте их в отдельной миске, добавьте немного соли и перца. Если помидоры очень сочные, слейте лишнюю жидкость, чтобы салат не получился водянистым.

На дно салатника или плоского блюда с кулинарным кольцом распределите нарезанную ветчину. Сверху нанесите тонкую сеточку майонеза.

С консервированного горошка предварительно слейте жидкость. Равномерно распределите его поверх ветчины, затем выложите нарезанные яйца и слегка смажьте майонезом.

Следующим слоем добавьте помидоры с чесноком. Сверху щедро посыпьте тертым сыром и украсьте свежим укропом или петрушкой.

Маленький секрет вкусного салата

После приготовления поставьте салат в холодильник примерно на 30–60 минут. За это время слои немного пропитаются, а вкус станет более гармоничным.

Если хотите сделать закуску еще наряднее, собирайте ее в прозрачном салатнике или с помощью кулинарного кольца. Тогда все слои будут хорошо видны.

Такой салат можно приготовить не только на Новый год, но и на день рождения или семейное застолье. Он не требует дорогих продуктов, а сочетание копченой ветчины, нежных яиц, горошка и сыра наверняка понравится любителям сытных праздничных закусок.