В преддверии 8 Марта хочется порадовать близких чем-то вкусным, домашним и при этом недорогим. Салат отлично подойдёт и для праздничного стола, и для обычного семейного ужина.

Ингредиенты (на большую салатницу)

Фасоль консервированная — 450 г;

Шампиньоны — 400 г;

Лук — 4 шт.;

Морковь — 3–4 шт.;

Сыр твёрдый — 250 г;

Яйца — 5 шт.;

Хлеб (белый или батон) — 4 ломтика;

Соль, перец — по вкусу;

Майонез — для заправки;

Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Шампиньоны нарежьте вдоль пластинами. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистости. В конце посолите и поперчите. Остудите.

Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками или полукольцами. Обжарьте всё вместе до мягкости и золотистого оттенка. Дайте полностью остыть.

Яйца отварите вкрутую, остудите и крупно нарежьте.

Сыр нарежьте кубиками.

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке при 180 °C 7–10 минут или обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки.

С фасоли слейте жидкость. В большой миске аккуратно смешайте фасоль, грибы, овощную зажарку, яйца и сыр. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом.

Сухарики лучше добавить непосредственно перед подачей — так они сохранят приятный хруст.

Маленькие хитрости

Можно добавить зубчик чеснока для пикантности.

Если хотите более лёгкий вариант — замените часть майонеза сметаной.

Для праздничной подачи выложите салат в кольцо и украсьте зеленью.

Салат получается сытным, ароматным и очень домашним. А главное — готовится из доступных продуктов, без лишних затрат.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Недорого и очень вкусно: салат из курицы и яблок к праздничному столу

Картофельный пирог — классика домашней кухни. Но если на дрожжевое тесто нет ни времени, ни желания, выручит ленивый вариант. 

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.;

Сыр — 150 г;

Растительное масло — 40 мл;

Вода — 300 мл;

Мука — 200 г;

Соль — 1 ч. л.;

Разрыхлитель — 1 ч. л.;

Специи — по вкусу.

Как готовить

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр также натрите.

В глубокой миске соедините картофель, сыр, масло и воду. Добавьте муку, соль, разрыхлитель и любимые специи — например, чёрный перец, паприку или сушёный чеснок. Всё тщательно перемешайте до однородности.

Форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите картофельную массу, разровняйте ложкой. Сверху при желании можно добавить немного сыра — для аппетитной золотистой корочки.

Выпекайте при 200 °C около 30 минут до румяности.

Готовый пирог украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Он отлично подойдёт как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и овощам.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Смешала кефир, яйца и сосиски – и ужин готов

Салат получается ярким, ароматным и настолько удачным, что его хочется повторять снова и снова. А главный секрет — в заправке и правильной подготовке лука.

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

лук — 1 шт.;

кинза — 1 пучок;

укроп — 1 пучок;

грецкие орехи — 5 шт.;

растительное масло — 3 ст. л.;

сок лимона — 1 ст. л.;

соль, молотый кориандр, хмели-сунели — по вкусу.

Как готовить

Свеклу можно отварить или запечь — второй вариант делает вкус более насыщенным. Остужаем, очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски или режем тонкой соломкой.

Нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком на 2–3 минуты. Горечь уходит, а легкая хрусткость остается — салат становится мягче и гармоничнее.

Грецкие орехи и зелень мелко рубим. Если кинза вам не по вкусу, смело заменяйте ее петрушкой.

Смешиваем измельченный чеснок, зелень, хмели-сунели, молотый кориандр, лимонный сок и растительное масло. Именно эта смесь делает вкус глубоким и насыщенным.

Соединяем свеклу, лук, орехи и заправку. Перемешиваем и даем салату настояться 15–20 минут.

Получается яркое, полезное и очень ароматное блюдо. Отлично подходит к мясу, шашлыку или просто к ломтику черного хлеба.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Завтрак дня: овсяноблин с творогом и бананом

Если привычные уже не вызывают восторга, попробуйте простой, но изысканный салат из курицы и яблок. Он получается нежным, с лёгкой сладостью и ореховой ноткой.

Салат с курицей и яблоками — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

картофель — 2 штуки;

куриное филе — 1 штука;

лук — 1/2 головки;

яйца — 3 штуки;

яблоки — 2–3 штуки;

грецкие орехи — горсть;

майонез — по вкусу;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Отварите картофель, куриное филе и яйца до готовности. Остудите.

Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Куриное филе мелко нарежьте и распределите вторым слоем.

Добавьте мелко нарезанный лук, затем снова немного майонеза.

Следующим слоем выложите натёртые яйца, промажьте майонезом.

Затем идет слой натёртых яблок. Если яблоки сочные, слегка отожмите лишний сок.

Повторите слои по желанию или завершите салат майонезной сеткой.

Сверху украсьте измельчёнными грецкими орехами.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа — так он станет ещё нежнее.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Если котлеты у вас иногда получаются суховатыми, попробуйте этот простой приём. Рецепт из куриного филе бедра сам по себе даёт сочность, а один маленький секрет внутри делает блюдо по-настоящему нежным.

Ингредиенты:

куриное филе бедра — 650 г;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

батон — 3 кусочка;

молоко — 70 г;

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 60–70 г;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Лук и морковь измельчите и обжарьте до золотистого цвета — это придаст котлетам сладковатую нотку и дополнительную сочность.

Батон замочите в молоке на несколько минут. Затем пропустите через мясорубку куриное мясо, обжаренные овощи и размягчённый хлеб.

Добавьте яйцо, соль, специи и тщательно вымешайте фарш. Дайте ему отдохнуть 15 минут — так он станет более однородным и пластичным.

Тот самый секрет

Сформируйте котлеты и в центр каждой положите маленький подмороженный кубик сливочного масла. При жарке масло постепенно растает и пропитает мясо изнутри.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до румяной корочки, затем отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы довести до готовности.

В итоге получаются мягкие, ароматные и по-настоящему сочные котлеты.

📖 Читайте также

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Когда нет времени лепить пирожки, а хочется чего-то домашнего и сытного, меня выручает этот простой заливной пирог. Никакой возни с тестом — всё смешала, залила и отправила в духовку. В итоге получается румяная выпечка с мягкой серединкой и аппетитной сырной корочкой.

Что понадобится:

сосиски — 5 штук;

кефир — 250 мл;

сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 200 г;

яйца — 2 штуки;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 1 ч. ложка;

сливочное масло — для смазывания формы.

📖 Читайте также

Один лаваш и пачка творога творят чудеса

Как готовить

Сосиски нарежьте кружочками. В миске соедините кефир и яйца, слегка взбейте. Добавьте натёртый сыр и сосиски.

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, но текучим — как на оладьи.

Форму смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до красивой румяной корочки.

После духовки дайте пирогу постоять 10 минут — так он легче нарезается и не крошится.

Как разнообразить вкус

В тесто можно добавить: сладкий болгарский перец, зелёный лук или укроп, маслины,

щепотку паприки или чёрного перца.

Пирог удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Вот еще вкусный рецепт: Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

 Их стоимость, как правило, ниже по сравнению с более крупными категориями, при этом по питательной ценности они сопоставимы с ними.

Размер яйца во многом зависит от возраста птицы: мелкие яйца чаще несут молодые куры. Это естественная биологическая особенность, которая не говорит о снижении качества продукта.

Для тех, кто ориентируется прежде всего на соотношение цены и объёма, мелкие категории могут быть удобным вариантом — особенно если яйца используются для выпечки или приготовления блюд, где важна не масса одного яйца, а общее количество.

Как правильно выбирать яйца

При покупке стоит обращать внимание не только на внешний вид упаковки, но и на маркировку. Штамп на скорлупе указывает категорию, дату сортировки и другую важную информацию.

Именно маркировка позволяет объективно оценить продукт и сделать осознанный выбор, тогда как визуально более крупные яйца могут казаться предпочтительными только из-за размера.

📖 Читайте также

Секрет идеальных варёных яиц: повар рассказала, как их правильно охлаждать

Укладка тонких волос — задача не из простых, но её можно упростить, если работать с особенностями своих прядей, а не против них. Маленькая толщина волоса часто делает причёску плоской, однако правильный уход помогает сохранить объём и здоровый вид.

Ошибка 1: Слишком много укладочных средств

Гели, муссы и спреи полезны в меру. Избыток продукта накапливается на волосах, утяжеляет их и лишает корни возможности держать форму. Достаточно одного средства для прикорневого объёма.

Ошибка 2: Неправильная стрижка

Многослойность не всегда идёт на пользу тонким волосам — избыток слоёв может уменьшить объём. Лучше выбирать стрижки с прямым срезом, чёлкой или длиной до плеч — они визуально добавляют густоту.

Ошибка 3: Перебор с кондиционером

Кондиционер наносите только на середину длины и кончики, избегая корней. Излишек средства утяжелит пряди и сделает причёску прилизанной.

Ошибка 4: Слишком длинные волосы

Длина ниже плеч утяжеляет тонкие пряди, из-за чего они выглядят безжизненно. Оптимальный вариант — стрижка до плеч или короче: так проще добавить объём у корней и сохранить форму.

Ошибка 5: Игнорирование кожи головы

Здоровье волос начинается с кожи головы. Очищающие шампуни или скрабы удаляют остатки стайлинга и отшелушивают фолликулы, улучшая рост и объём волос.

Ошибка 6: Неправильная сушка феном

Сушите волосы, приподнимая их у корней круглой щёткой. Этот приём помогает создать объём, который держится дольше. Начинайте с небольшого количества мусса или спрея для фиксации.

Ошибка 7: Механическое повреждение волос

Тонкие волосы склонны к ломкости и секущимся кончикам. Избегайте грубого трения полотенцем, используйте микрофибру или мягкую футболку для сушки, а для расчёсывания — щётку с гибкими зубьями.

Тонкие волосы — не приговор. Достаточно скорректировать уход, чтобы они выглядели гуще, объёмнее и здоровее.

Вы оплатили проезд и спокойно едете дальше — автобус ведь не остановился, а продолжил движение. Но внезапно контролёр заявляет: билет недействителен. Почему так происходит, пишет mlyn.by.

Доехали до конечной — поездка завершена

По белорусскому законодательству одна поездка — это один проезд в рамках одного рейса. Конечная остановка считается завершением рейса — независимо от того, идёт автобус в прямом или обратном направлении.

Как поясняет адвокат Дарья Хаткевич, с момента посадки пассажир присоединяется к публичному договору перевозки и обязан соблюдать правила проезда.

Если автобус доезжает до конечной, ваша оплаченная поездка считается завершённой — даже если транспорт физически продолжает движение дальше (например, в парк или по укороченному маршруту).

Укороченный маршрут — новая поездка

Если заранее объявлено, что автобус следует по укороченному маршруту (информация на табло или через автоинформатор), конечной считается именно та остановка, где маршрут фактически заканчивается.

Пассажиры обязаны покинуть салон на конечной.
Если автобус начинает движение заново, это уже новый рейс. Старый талон на этом этапе становится недействительным.

📖 Читайте также

Хочу на 4 месяца, а можно только на 3: новые правила отпуска за свой счёт

В Беларуси в 2026 году планируется запуск эксперимента по внедрению электронных больничных листов по беременности и родам. Об этом сообщил министр труда и социальной защиты Андрей Лобович.

Проект реализуют совместно Министерство труда и социальной защиты и организации системы здравоохранения.

По словам главы ведомства, на первом этапе эксперимент затронет только больничные листы, выдаваемые по беременности и родам. В дальнейшем решение о масштабировании практики на всю страну будет приниматься с учётом результатов тестирования.

«В зависимости от результатов этого эксперимента мы примем решение о дальнейшей реализации данной практики на уровне всей страны», — отметил Андрей Лобович во время итоговой коллегии.

📖 Читайте также

Как изменились пенсии и зарплаты в Беларуси и чего ждать в 2026 году

В Министерстве труда и социальной защиты сообщили о росте доходов населения за последние пять лет. Несмотря на внешние экономические вызовы, в стране удалось сохранить покупательную способность выплат и обеспечить выполнение всех социальных обязательств.

Как отметил представитель ведомства, реальные располагаемые доходы белорусов в 2021–2025 годах увеличились на 26%.

Значительный рост продемонстрировали пенсии. Средняя пенсия по возрасту увеличилась почти вдвое: если в декабре 2020 года она составляла 511 рублей, то в декабре 2025-го — уже 980 рублей. С 1 февраля 2026 года проведена индексация на 10%, и сейчас средний размер пенсии достиг 1 072 рублей.

Главные нововведения для пенсионеров в Беларуси

Увеличились и выплаты семьям с детьми. Среднемесячное пособие по уходу за ребёнком до трёх лет выросло в 2,1 раза и сегодня составляет 947 рублей.

Положительная динамика отмечается и по заработной плате. В 2025 году средняя зарплата по стране достигла 2 693 рублей, что на 16,3% выше уровня 2024 года. В целом за пятилетку реальная заработная плата увеличилась в 1,4 раза.

Особое внимание уделялось бюджетной сфере. За 2021–2025 годы зарплаты учителей и работников культуры выросли в 2,4 раза, врачей и профессорско-преподавательского состава — в два раза.

В министерстве также сообщили о планах на следующий год. В 2026 году зарплаты работников бюджетной сферы увеличатся в среднем на 14%. На эти цели предусмотрено 23,6 млрд рублей бюджетного финансирования.

В ведомстве подчеркнули, что работа по повышению уровня доходов населения будет продолжена.

📖 Читайте также

Почему высокая зарплата не всегда гарантирует большую пенсию