Готовлю свёклу по-новому — быстрый салат для всей семьи

Старый Новый год уже на пороге, а значит, самое время подумать о праздничном меню. Если хочется удивить гостей и по-настоящему украсить стол — эта закуска станет настоящей звездой вечера. Ароматные шампиньоны с нежной начинкой под румяным беконом исчезают быстрее, чем вы успеете подать тост.

Сытно, красиво и без лишней суеты — блюдо оценят даже самые требовательные гурманы.

Ингредиенты:

шампиньоны — 14 шт.

бекон (полоски) — 14 шт.

адыгейский сыр — 210–220 г

чеснок — 3 зубчика

твёрдый сыр — 80 г

укроп — по вкусу

зелёное масло — по вкусу

соль — по вкусу

Приготовление: 

У шампиньонов аккуратно удалите ножки, чтобы получились углубления. Если они небольшие — немного расширьте их чайной ложкой. Выложите шляпки на противень с пергаментом углублением вверх.

В каждую шляпку добавьте щепотку соли и немного зелёного масла. Адыгейский сыр натрите на средней тёрке, смешайте с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом.

Наполните грибные шляпки сырной начинкой и оберните каждую полоской бекона. Запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 180 °C. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым твёрдым сыром.

Такие закуски — настоящая находка для праздничного стола. Их всегда мало, сколько ни приготовь. Ароматные, сочные, с хрустящей корочкой — устоять невозможно.

Приятного аппетита!

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно

Что может быть проще и вкуснее, чем хрустящие тосты на завтрак? Это быстрое блюдо способно моментально поднять настроение и обеспечить заряд бодрости на весь день.

 Представляем рецепт оригинальных тостов с яйцом, беконом и пикантной заправкой из сметаны, майонеза и горчицы. Готовятся они элементарно, а удовольствие доставляют огромное. Попробуйте добавить немного разнообразия в свое утреннее меню — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Бекон – 100 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Горчица – 2 ч. л.
• Укроп или зеленый лук по вкусу
• Соль по вкусу
• Хлеб – 4 кусочка

Как готовить

Хлеб обжариваем с двух сторон на сковородке или в тостере.

Разминаем сваренные вкрутую яйца вилкой.

К ним добавляем порезанный на мелкие кусочки жареный бекон.

Кстати, яйца и бекон можно приготовить с вечера, тогда на приготовление утренних тостов уйдет меньше времени.

Размешиваем массу с остальными ингредиентами и намазываем её на поджаренный хлеб.

Тосты готовы. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как выдавить сок из цитрусов до последней капли без специальных приспособлений

Несмотря на простоту приготовления, суп часто получается водянистым и безвкусным. Чтобы улучшить его вкус, в качестве завершающего штриха добавьте ложку оливкового масла, пишет Express.

Овощи выделяют много воды во время приготовления, что может разбавить суп и сделать его безвкусным. Поэтому важно добавить немного масла, чтобы улучшить вкус. Автор рецептов Жанин Донофрио рассказывает, что для значительного улучшения вкуса и текстуры достаточно всего лишь небольшого количества оливкового масла. «Я всегда поливаю супы оливковым маслом. Это придает им насыщенность», — говорит она.

Как оливковое масло улучшает вкус супа?

Добавление оливкового масла придает супу более шелковистую и гладкую текстуру, превращая простую домашнюю еду в блюдо ресторанного уровня. Помимо улучшения вкусовых ощущений, это дополнение также делает суп полезнее, помогая организму лучше усваивать витамины.

Просто добавьте в тарелку с супом чайную ложку оливкового масла первого отжима непосредственно перед подачей. Этот прием лучше всего работает с овощными супами, такими как томатный, морковный и чечевичный, а также с прозрачными куриными бульонами. С другой стороны, избегайте его для сливочных или сырных супов, так как они и так густые и содержат много жира.

Что вы едите первым – овощи или мясо? Порядок имеет значение, вот что правильно

Раньше я тоже мучилась с брызгами масла и подгоревшей мукой на сковороде. Но одна простая хитрость с водой всё изменила. Сама не верила, пока не попробовала — теперь рыба получается сочной внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и без грязной плиты.

Подходит любая рыба.

Ингредиенты:

филе рыбы — 500 г

соль и перец — по вкусу

специи для рыбы — 1 ч. л.

лимонный сок — 1 ст. л.

пшеничная мука — 3 ст. л.

кукурузная мука — 3 ст. л.

холодная кипячёная вода

растительное масло для жарки

Приготовление:

Рыбу нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим, добавляем специи и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Смешиваем пшеничную и кукурузную муку в равных пропорциях.

Каждый кусочек рыбы обваливаем в панировке.

Затем быстро окунаем в холодную кипячёную воду и сразу выкладываем на сковороду с разогретым маслом.

Масло не будет брызгать, а мука не подгорит.

Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Рыбка получается румяная, хрустящая снаружи и очень сочная внутри. Теперь готовлю только так — быстро, чисто и вкусно.

Вот еще вкусные рецепты приготовления рыбки: Попробуйте один раз — будете готовить эту невероятную скумбрию всегда!

Вы съедите всё до последнего кусочка: солёная скумбрия, лучше покупной

Готовлю этот соус очень часто — он получается ярким, ароматным и с приятной остринкой. Отлично подходит к мясу, птице и даже сырам.

Ингредиенты:

апельсины — 3 шт.

сахар — 1 стакан

жгучий стручковый перец — по вкусу (я беру примерно половинку).

Как готовлю:

Апельсины тщательно мою, два из них аккуратно очищаю от цедры.

Все апельсины очищаю от кожуры и косточек.

Складываю мякоть и цедру в блендер, добавляю острый перец.

Измельчаю не в пюре, а так, чтобы остались небольшие кусочки.

Перекладываю массу в кастрюлю, добавляю сахар и варю на медленном огне.

Соус должен остаться достаточно жидким — для проверки можно капнуть немного на тарелку.

Вкус получается насыщенный: сладкий, цитрусовый и с лёгким «огоньком». Такой соус у нас никогда надолго не задерживается.

Завтрак, который делает сердце и сосуды моложе

Готовятся быстро, из самых обычных продуктов, а результат — сытный, сочный и очень уютный.

Ингредиенты:

бублики;

фарш (свиной, говяжий или смешанный);

1/2 луковицы;

майонез;

кетчуп;

твёрдый сыр;

соль;

чёрный перец;

копчёная паприка (по желанию).

Как готовить

Бублики выложите в миску и залейте водой или молоком. Оставьте на 5–10 минут, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.

В фарш добавьте тёртый или очень мелко нарезанный лук, соль, перец и копчёную паприку. Хорошо перемешайте.

Противень застелите пергаментом. Выложите размоченные бублики.

Аккуратно наполните отверстия фаршем, слегка утрамбовывая.

Сверху смажьте фарш небольшим количеством майонеза и кетчупа.

Выложите ломтик или тёртый твёрдый сыр.

Запекание

Отправьте бублики в разогретую до 180 °C духовку на 25–30 минут, пока фарш не приготовится, а сыр не расплавится и не подрумянится.

Полезный совет

Если любите сочнее — добавьте в фарш ложку сметаны.

Для румяной корочки за 5 минут до конца можно включить режим «гриль».

Отлично подойдут на перекус или к чаю как горячие, так и холодные.

Приятного аппетита! 

Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно

Ваши гости ахнут! Рецепт нашумевших новогодних бутербродов, покоривших соцсети

В оперативно-дежурную службу Гродненского РОВД позвонил очевидец, который сообщил, что вблизи туристического объекта по дороге на Августовский канал обнаружен мужчина с травмой головы. На вызов незамедлительно выехал участковый инспектор райотдела Владислав Мальцев, сообщает 102. Неман.

Как выяснилось, 62-летний гражданин Российской Федерации приехал в Гродно вместе с супругой. В день происшествия он решил в одиночку посетить форт, расположенный недалеко от областного центра. Во время фотографирования мужчина не удержал равновесие и упал, ударившись головой и правой стороной тела о бетонные блоки. От удара он потерял сознание.

Очнувшись, турист сумел добраться до дороги, где остановил проезжавший автомобиль и попросил водителя вызвать помощь и помочь собрать вещи. Именно этот водитель и сообщил о происшествии в милицию.

Участковый инспектор сопроводил пострадавшего в медицинское учреждение. По дороге мужчине вновь стало плохо — он потерял сознание, и правоохранитель привёл его в чувства до приезда врачей.

В больнице у россиянина диагностировали закрытую черепно-мозговую травму, ушиб головного мозга и многочисленные ушибы тела.

Благодаря своевременно оказанной помощи удалось избежать трагических последствий.

Ранее мы сообщали: 80-летнюю жительницу Гродно втянули в преступную аферу. Она собиралось вывести за границу 85 тысяч рублей

В Гродненской области сотрудники милиции задержали пожилую жительницу областного центра, которая по указанию мошенников пыталась вывезти за границу крупную сумму похищенных средств.

Установлено: пенсионерке позвонили правоохранители и убедили "оказать содействие в секретной операции": забрать у граждан наличность под предлогом декларирования. В итоге женщина посетила двух жертв аферистов, которые передали в сумме около 85 000 рублей в эквиваленте, сообщает 102. Неман. 

В результате она посетила двух потерпевших, которые передали ей в общей сложности около 85 тысяч рублей в эквиваленте.

По инструкции кураторов пенсионерка купила билет на самолёт и направилась в столичный аэропорт, откуда должна была вылететь в соседнюю страну для передачи денег. Однако по дороге её задержали сотрудники милиции. Похищенные средства изъяты и будут возвращены законным владельцам.

Следователями возбуждено уголовное дело по факту мошенничества в особо крупном размере.

Примечательно, что около месяца назад этой же женщине уже звонили аферисты, и тогда милиционеры успели предупредить её об опасности.

Правоохранители напоминают: сотрудники милиции, банков и государственных учреждений не звонят в мессенджерах и не просят передавать деньги «на проверку», «для декларирования» или «на безопасный счёт». В случае подобных звонков необходимо немедленно прекратить разговор и сообщить в милицию.

Пособники мошенников несут уголовную ответственность наравне с организаторами преступных схем.

Ранее мы сообщали: Минздрав определил новые суммы расходов на одного пациента: какие суммы предусмотрены на одного пациента

В Гродно в областном драматическом театре состоялась торжественная церемония вручения премии имени А.И. Дубко в области культуры и искусства по итогам 2025 года, сообщает grodnonews.by. 

В числе 13 лучших представителей творческих профессий — мастер сцены ГУК «Слонимский драматический театр» Владимир Анатольевич Наумик. Его вклад в развитие театрального искусства и многолетняя преданность профессии были отмечены одной из самых престижных наград региона.

Поздравить лауреатов и вручить им заслуженные награды пришли председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, председатель областного Совета депутатов Елена Пасюта и начальник управления культуры облисполкома Елена Климович.

По многолетней традиции в церемонии приняла участие и супруга Александра Иосифовича Дубко — Эмма Никифоровна.

Ранее мы сообщали: Двум одаренным учащимся Слонима выплатят стипендии Президента Беларуси и специальные премии

Семейный капитал назначается многодетным семьям при рождении, усыновлении или удочерении третьего и каждого последующего ребёнка, сообщает Минтруда.

Куда обращаться и в какие сроки?

Подать заявление можно в службе «одно окно» местного исполнительного комитета. Обратиться разрешается в любое время после рождения или усыновления ребёнка — вплоть до достижения им 18 лет.

Решение о назначении либо отказе в назначении семейного капитала принимается в течение месяца со дня подачи заявления.

Какие документы понадобятся?

Для оформления семейного капитала необходимо подготовить:

заявление;

паспорт заявителя;

свидетельства о рождении всех несовершеннолетних детей.

Дополнительно:

Для полных семей:

свидетельство о браке;

документ, удостоверяющий личность супруга (супруги).

Для неполных семей:

свидетельство о смерти супруга (супруги),

либо решение суда о расторжении брака,

либо свидетельство о расторжении брака,

либо иной документ, подтверждающий статус неполной семьи (например, паспорт без отметки о регистрации брака).

При усыновлении:

копия решения суда об усыновлении (удочерении).

Читайте еще: Какие категории граждан имеют право на досрочную пенсию: женщины в 53 года, мужчины в 58 лет

Ответственность за опоздание на работу при плохих погодных условиях

Зимой сильные морозы могут доставить немало проблем владельцам домов и квартир. Одна из самых неприятных — замерзание труб и системы отопления. Специалисты предупреждают: распознать опасность можно заранее, если вовремя обратить внимание на характерные сигналы.

1. Странные звуки в системе отопления
Если при работе отопления появляются бульканье, свист или другие необычные шумы, это может говорить о том, что вода перестала свободно циркулировать. Причина — образовавшийся внутри труб лёд.

2. Котёл не запускается или работает с перебоями
Тревожный знак — когда котёл не включается, часто отключается или работает нестабильно. В современных системах чаще всего замерзает конденсатная труба, через которую выводится влага. В сильные морозы именно она становится самым уязвимым местом.

3. Вода из кранов идёт плохо или пропадает совсем
Слабый напор или полное отсутствие воды может означать, что лёд перекрыл движение воды внутри труб.

4. Медленный слив и капли из крана
Если вода плохо уходит в раковине, унитаз смывает с трудом, а из крана появляются капли, это тоже может быть признаком частичного замерзания трубопровода.

Эксперты отмечают: при первых подозрениях важно как можно быстрее найти проблемный участок. В первую очередь стоит проверить место, где конденсатная труба выходит на улицу, — нет ли на ней инея или льда.

В зоне повышенного риска находятся и коммуникации в неотапливаемых помещениях — на чердаках, в подвалах, кладовках. Именно там трубы чаще всего замерзают во время сильных морозов.

Также могут пригодиться следующие советы: Один раз сделали — и забыли: дачные трубы не замёрзнут даже в −25 °C

Снег больше не проблема: простой лайфхак, который экономит силы и врем