Попробовала омлет по рецепту подруги — теперь готовлю так каждое утро

Свёкла полезна не только для здоровья, но и для красоты кожи. Этот яркий овощ богат витаминами, улучшает обмен веществ и помогает поддерживать хорошее самочувствие. А ещё из неё можно приготовить простой и очень вкусный салат с лёгкой чесночной ноткой.

Такое блюдо станет отличным дополнением к сытному обеду или лёгкому ужину.

Салат из свёклы с сыром и чесноком

Ингредиенты:

варёная свёкла;

варёные яйца;

твёрдый сыр;

чеснок;

майонез;

соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

Свёклу натрите на крупной тёрке.

Соедините все ингредиенты в миске.

Добавьте измельчённый чеснок, майонез, соль и перец.

Тщательно перемешайте салат.

Готово — можно подавать к столу!

Приятного аппетита! 

Сохраняйте ещё несколько вкусных идей: Закуска, которая покорит гостей на Новый год: яркие брускетты без лишних затрат

Готовлю новогоднюю «Шубу-неженку» по особому рецепту

Старый Новый год уже на пороге, а значит, самое время подумать о праздничном меню. Если хочется удивить гостей и по-настоящему украсить стол — эта закуска станет настоящей звездой вечера. Ароматные шампиньоны с нежной начинкой под румяным беконом исчезают быстрее, чем вы успеете подать тост.

Сытно, красиво и без лишней суеты — блюдо оценят даже самые требовательные гурманы.

Ингредиенты:

шампиньоны — 14 шт.

бекон (полоски) — 14 шт.

адыгейский сыр — 210–220 г

чеснок — 3 зубчика

твёрдый сыр — 80 г

укроп — по вкусу

зелёное масло — по вкусу

соль — по вкусу

Приготовление: 

У шампиньонов аккуратно удалите ножки, чтобы получились углубления. Если они небольшие — немного расширьте их чайной ложкой. Выложите шляпки на противень с пергаментом углублением вверх.

В каждую шляпку добавьте щепотку соли и немного зелёного масла. Адыгейский сыр натрите на средней тёрке, смешайте с измельчённым чесноком и мелко нарезанным укропом.

Наполните грибные шляпки сырной начинкой и оберните каждую полоской бекона. Запекайте в духовке 20–25 минут при температуре 180 °C. За 5 минут до готовности посыпьте тёртым твёрдым сыром.

Такие закуски — настоящая находка для праздничного стола. Их всегда мало, сколько ни приготовь. Ароматные, сочные, с хрустящей корочкой — устоять невозможно.

Приятного аппетита!

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Пикантная апельсиновая закуска — неожиданно вкусно и очень эффектно

Что может быть проще и вкуснее, чем хрустящие тосты на завтрак? Это быстрое блюдо способно моментально поднять настроение и обеспечить заряд бодрости на весь день.

 Представляем рецепт оригинальных тостов с яйцом, беконом и пикантной заправкой из сметаны, майонеза и горчицы. Готовятся они элементарно, а удовольствие доставляют огромное. Попробуйте добавить немного разнообразия в свое утреннее меню — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт.
• Бекон – 100 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Горчица – 2 ч. л.
• Укроп или зеленый лук по вкусу
• Соль по вкусу
• Хлеб – 4 кусочка

Как готовить

Хлеб обжариваем с двух сторон на сковородке или в тостере.

Разминаем сваренные вкрутую яйца вилкой.

К ним добавляем порезанный на мелкие кусочки жареный бекон.

Кстати, яйца и бекон можно приготовить с вечера, тогда на приготовление утренних тостов уйдет меньше времени.

Размешиваем массу с остальными ингредиентами и намазываем её на поджаренный хлеб.

Тосты готовы. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как выдавить сок из цитрусов до последней капли без специальных приспособлений

Несмотря на простоту приготовления, суп часто получается водянистым и безвкусным. Чтобы улучшить его вкус, в качестве завершающего штриха добавьте ложку оливкового масла, пишет Express.

Овощи выделяют много воды во время приготовления, что может разбавить суп и сделать его безвкусным. Поэтому важно добавить немного масла, чтобы улучшить вкус. Автор рецептов Жанин Донофрио рассказывает, что для значительного улучшения вкуса и текстуры достаточно всего лишь небольшого количества оливкового масла. «Я всегда поливаю супы оливковым маслом. Это придает им насыщенность», — говорит она.

Как оливковое масло улучшает вкус супа?

Добавление оливкового масла придает супу более шелковистую и гладкую текстуру, превращая простую домашнюю еду в блюдо ресторанного уровня. Помимо улучшения вкусовых ощущений, это дополнение также делает суп полезнее, помогая организму лучше усваивать витамины.

Просто добавьте в тарелку с супом чайную ложку оливкового масла первого отжима непосредственно перед подачей. Этот прием лучше всего работает с овощными супами, такими как томатный, морковный и чечевичный, а также с прозрачными куриными бульонами. С другой стороны, избегайте его для сливочных или сырных супов, так как они и так густые и содержат много жира.

Что вы едите первым – овощи или мясо? Порядок имеет значение, вот что правильно

Раньше я тоже мучилась с брызгами масла и подгоревшей мукой на сковороде. Но одна простая хитрость с водой всё изменила. Сама не верила, пока не попробовала — теперь рыба получается сочной внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и без грязной плиты.

Подходит любая рыба.

Ингредиенты:

филе рыбы — 500 г

соль и перец — по вкусу

специи для рыбы — 1 ч. л.

лимонный сок — 1 ст. л.

пшеничная мука — 3 ст. л.

кукурузная мука — 3 ст. л.

холодная кипячёная вода

растительное масло для жарки

Приготовление:

Рыбу нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим, добавляем специи и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Смешиваем пшеничную и кукурузную муку в равных пропорциях.

Каждый кусочек рыбы обваливаем в панировке.

Затем быстро окунаем в холодную кипячёную воду и сразу выкладываем на сковороду с разогретым маслом.

Масло не будет брызгать, а мука не подгорит.

Жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Рыбка получается румяная, хрустящая снаружи и очень сочная внутри. Теперь готовлю только так — быстро, чисто и вкусно.

Вот еще вкусные рецепты приготовления рыбки: Попробуйте один раз — будете готовить эту невероятную скумбрию всегда!

Вы съедите всё до последнего кусочка: солёная скумбрия, лучше покупной

Готовлю этот соус очень часто — он получается ярким, ароматным и с приятной остринкой. Отлично подходит к мясу, птице и даже сырам.

Ингредиенты:

апельсины — 3 шт.

сахар — 1 стакан

жгучий стручковый перец — по вкусу (я беру примерно половинку).

Как готовлю:

Апельсины тщательно мою, два из них аккуратно очищаю от цедры.

Все апельсины очищаю от кожуры и косточек.

Складываю мякоть и цедру в блендер, добавляю острый перец.

Измельчаю не в пюре, а так, чтобы остались небольшие кусочки.

Перекладываю массу в кастрюлю, добавляю сахар и варю на медленном огне.

Соус должен остаться достаточно жидким — для проверки можно капнуть немного на тарелку.

Вкус получается насыщенный: сладкий, цитрусовый и с лёгким «огоньком». Такой соус у нас никогда надолго не задерживается.

Завтрак, который делает сердце и сосуды моложе

Гороскоп на вторую половину января

Вторая половина января станет по-настоящему волшебным временем для избранных знаков Зодиака. Звезды выстраиваются в редкую комбинацию, открывая двери к удаче, приятным переменам и неожиданным подаркам судьбы.

Вселенная уже выбрала своих фаворитов — и совсем скоро они почувствуют, что жизнь начинает играть новыми красками.

Телец

Во второй половине января удача наконец повернётся к вам лицом. Дела, которые долго не двигались с места, начнут стремительно развиваться. Прислушивайтесь к советам близких — среди них может быть подсказка, которая приведёт к большому успеху.

Рак

Вас ждёт настоящий подъём в личной жизни. Тепло, внимание и искренние чувства наполнят каждый день. Позвольте себе быть открытыми — счастье уже рядом и только ждёт, когда вы впустите его в свою жизнь.

Дева

Этот период принесёт плоды упорного труда. Маленькие победы сложатся в большой успех. Главное — не распыляться и держать фокус на главной цели. Звёзды поддерживают ваши старания.

Скорпион

Наступает время решительных шагов. Давние планы начнут воплощаться в реальность, а внутренняя уверенность поможет преодолеть любые сомнения. Не бойтесь действовать — сейчас вам везёт как никогда.

Водолей

Вторая половина января подарит новые знакомства и полезные связи. Случайные встречи могут изменить вашу жизнь. Будьте открыты миру — именно сейчас судьба готовит для вас неожиданный сюрприз.

Время чудес пришло: кого ждёт любовь, деньги и успех в начале 2026 года

В 2026 году в Беларуси будут действовать окончательные параметры пенсионной реформы, которая завершилась в 2025-м. Это значит, что требования к возрасту, стажу и условиям назначения пенсии уже не будут меняться. 

Пенсионный возраст в Беларуси в 2026 году

Право на трудовую пенсию по возрасту в 2026 году имеют:

мужчины — с 63 лет при общем стаже не менее 25 лет, женщины — с 58 лет при общем стаже не менее 20 лет.

Дополнительно всем будущим пенсионерам необходимо иметь: не менее 20 лет страхового стажа (с уплатой взносов в ФСЗН); не менее 30 лет работы, подтверждённой документами о начисленной заработной плате.

Именно эти нормы сегодня считаются базовыми для назначения полноценной трудовой пенсии.

Пенсия при неполном страховом стаже

Если страховой стаж составляет менее 20 лет, но не меньше 10 лет, пенсию в Беларуси всё же назначат — но позже: женщинам — с 60 лет, мужчинам — с 65 лет.

При этом размер выплаты будет заметно ниже средней пенсии.

Например, при страховом стаже 10 лет пенсия составит около 73% бюджета прожиточного минимума пенсионера. В начале 2026 года это примерно 260,8 рубля, тогда как прогнозируемая средняя пенсия по стране — около 1 100 рублей.

За каждый дополнительный год страхового стажа сверх 10 лет пенсия увеличивается на 3% БПМ пенсионера.
Однако если страховой стаж меньше 20 лет, итоговая сумма не может превышать 100% БПМ пенсионера — то есть 357 рублей 28 копеек (размер БПМ с 1 ноября 2025 года).

Минимальная пенсия в Беларуси в 2026 году

В стране действует система пенсионных гарантий для тех, кто имеет право на трудовую пенсию, но из-за низкой зарплаты получил небольшой индивидуальный коэффициент.

Минимальный размер трудовой пенсии по возрасту рассчитывается как:

25% от наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения за два последних квартала + доплата.

С 1 ноября 2025 по 31 января 2026 года БПМ на душу населения составляет 491,09 рубля.
25% от этой суммы — 122,75 рубля.

С учётом доплаты минимальная трудовая пенсия по возрасту в конце 2025 года составляет 527,38 рубля. В 2026 году этот показатель будет расти вслед за увеличением бюджета прожиточного минимума.

Пенсионная реформа в Беларуси завершена — возраст больше повышаться не будет.

Полная трудовая пенсия: мужчины — с 63 лет, женщины — с 58 лет.

Обязательное условие — не менее 20 лет страхового стажа

Минимальная пенсия в начале 2026 года составляет 527 рублей и будет увеличиваться.

Как средняя зарплата в Беларуси влияет на пенсии и пособия в 2026 году

Национальный банк скорректировал курсы валют на четверг, 15 января. В результате доллар и евро подешевели, а российский рубль укрепился.

Так, на 15 января установлены следующие официальные курсы: 1 доллар США — 2,9136 белорусского рубля,
1 евро — 3,3950 белорусского рубля, 100 российских рублей — 3,7103 белорусского рубля.

В денежном выражении курс доллара снизился на 0,0028 бел. рубля, курс евро уменьшился на 0,0088 бел. рубля, а курс российского рубля вырос на 0,0018 бел. рубля.

В Беларуси увеличили семейный капитал: сколько составит выплата в 2026 году

Интеллектуалов принято представлять собранными, сдержанными и безупречно организованными людьми. Но в реальности всё часто бывает наоборот. Учёные отмечают: у по-настоящему умных людей нередко встречаются привычки и черты характера, которые окружающим кажутся раздражающими и даже неприятными.

Проверьте себя — возможно, вы узнаете в этом описании и себя.

Любовь к крепкому словцу

Считается, что если человек не может выразить мысль без мата, значит, у него бедный словарный запас. Однако исследования показывают обратное: люди, которые легко подбирают бранные выражения и быстро вспоминают нецензурные слова, часто демонстрируют более высокие результаты в тестах на интеллект.

Причина проста — богатый словарный запас включает не только литературную лексику. Умные люди свободно владеют языком, умеют играть словами и не всегда считают нужным соблюдать формальные рамки приличий.

Привычка ложиться спать далеко за полночь

Врачи настойчиво напоминают о пользе раннего отхода ко сну. И всё же многие люди с высоким уровнем интеллекта — убеждённые «совы».

Учёные отмечают, что среди людей с поздним хронотипом чаще встречаются обладатели высокого IQ. Их мозг активнее работает именно вечером и ночью, когда вокруг становится тише и ничто не отвлекает от размышлений.

Недаром многие известные мыслители, учёные и творческие личности предпочитали работать именно по ночам. Если вы регулярно засиживаетесь до рассвета — возможно, ваш мозг просто устроен немного иначе.

Творческий беспорядок

Захламлённый стол, стопки бумаг, кружки с недопитым кофе и записки на каждом углу — для одних это кошмар, а для других — привычная рабочая среда.

Исследования показывают: у многих гениальных людей царил настоящий хаос на рабочем месте. Их мысли были заняты более важными задачами, чем наведение идеального порядка.

Кроме того, беспорядок может стимулировать креативность. Свобода от строгих рамок и правил помогает находить нестандартные решения и свежие идеи, тогда как стерильная чистота часто настраивает на излишнюю осторожность.

Выходит, что высокий интеллект далеко не всегда сочетается с безупречными манерами и педантичностью. Иногда самые умные люди могут ругаться, не любить ранние подъёмы и работать в окружении хаоса — и именно это помогает им мыслить шире и глубже.

Скандинавский метод сна бьет рекорды в TikTok. Как он работает?

В народе этот день называют Сильвестровым и связывают его с порядком в доме, рассудительностью и заботой о благополучии семьи.

Считалось, что святой Сильвестр покровительствует домашнему хозяйству и особенно — птице. Поэтому именно 15 января наши предки старались навести идеальный порядок, проверить запасы и подготовить дом к новому году по старому стилю.

Что можно делать

В Сильвестров день принято тщательно убирать жильё: мыть углы, окна, укромные места, выметать сор из всех комнат. Считалось, что так из дома уходит всё плохое и открывается дорога удаче.

Хозяева пересматривали запасы круп, муки, овощей и солений, чтобы в доме не было ни нужды, ни порчи.

Хорошей приметой считалось испечь домашний хлеб или пироги и собраться за общим столом с родными и близкими.

День подходит для загадывания желаний, составления планов и важных семейных решений.

Что нельзя делать

Готовить и есть блюда из курицы и яиц.
Сильвестр считался покровителем домашней птицы, поэтому употребление курицы в пищу в этот день считалось плохой приметой — к семейным проблемам и ссорам.

Мыть голову, стричь и красить волосы
По поверьям, такие процедуры могут «смыть» здоровье и лишить волосы силы и густоты.

Ссориться и конфликтовать
Любая ссора в Сильвестров день сулила затяжные разногласия на весь год.

Употреблять алкоголь
Считалось, что спиртное может «отпугнуть» удачу и достаток.

Народные приметы 

Ясное морозное утро — к затяжным холодам.
Снег хлопьями — к умеренно холодной погоде.
Сильный ветер — к метелям и вьюгам.

14 января православные верующие отмечают Обрезание Господне: что означает праздник и как его отмечают