Этот салат получается действительно сытным: здесь и мясо, и яйца, и сыр, и даже авокадо для баланса. Никаких сложных техник — всё просто, но выглядит празднично и очень аппетитно.

Ингредиенты

куриное филе — 300 г;

копчёный бекон — 150 г;

яйца — 4 шт.;

авокадо — 1 шт.;

помидоры черри — 150 г;

твёрдый сыр — 120 г;

салатные листья — 100 г;

зелёный лук — 2–3 пера.

Соус

майонез — 2 ст. л.;

сметана — 2 ст. л.;

дижонская горчица — 1 ч. л.;

лимонный сок — 1 ст. л.;

соль, перец — по вкусу.

📖 Читайте также

Любовь с первой ложки: мегапростой салат к 14 февраля за 5 минут

Приготовление

Отварите филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Обжарьте ломтики на сухой сковороде до румяности. Выложите на бумажное полотенце — пусть уйдёт лишний жир.

Сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками; авокадо — тонкими ломтиками; черри — пополам; сыр — крупной стружкой; листья салата — просто порвите руками.

На большую тарелку выложите подушку из салата, а сверху разложите ингредиенты полосами: курица → бекон → яйца → авокадо → помидоры → сыр

Получается ярко и сразу создаёт праздничное настроение.

Приготовление соуса

Смешайте майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец до кремовой консистенции.
Можно полить сверху или подать отдельно — так салат дольше остаётся свежим.

Перед подачей посыпьте зелёным луком.

Вот еще рецепт вкусного салата: Готовлю свёклу по-новому — быстрый салат для всей семьи

Салат получается сочный, нежный и при этом хрустящий. Вкус мягкий, слегка сладковато-кислый с пикантной горчичной ноткой, который хочется доедать ложкой.

Ингредиенты:

Капуста свежая белокочанная — 600 г

Морковь свежая — 200 г

Заправка:

Майонез — 150 г

Лимонный сок свежевыжатый — 2 ст. л.

Сахар — 2 ст. л. без горки

Горчица — 1 ч. л.

Соль — 1 ч. л. (делим на части)

Чёрный перец — по вкусу

Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление

Капусту нашинковать ножом тонкой соломкой.

Переложить в большую миску, добавить: ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока.

Аккуратно перемешать и слегка помять руками 30–40 секунд.
Оставить на 7–10 минут — капуста станет сочнее и мягче.

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови и добавить к капусте.  Перемешать.

В отдельной чашке смешать до однородности: майонез, лимонный сок, сахар, горчицу, ½ ч. л.соли, чёрный перец, растительное масло.

Должен получиться гладкий кремовый соус.

Заправить овощи соусом и тщательно перемешать.

Поставить в холодильник на 15–20 минут — вкус станет насыщеннее, а структура более нежной.

Перед подачей ещё раз перемешать.
Салат отлично подходит к мясу, картофелю, котлетам и шашлыку.

📖 Читайте также

Любовь с первой ложки: мегапростой салат к 14 февраля за 5 минут

Масленица — время румяных блинов и тёплых семейных посиделок. Но даже классическое блюдо можно подать по-новому. Предлагаем приготовить необычные блины с леопардовым узором — выглядят они как десерт из кафе, а продукты самые обычные. Да, потребуется немного больше терпения, зато стол сразу станет праздничным.

Ингредиенты:

сливочное масло — 50 г;

яйца — 2 шт.;

молоко — 440 мл;

мука — 180 г;

сахар — 2 ст. л.;

какао-порошок — 4–5 ч. л..

Как приготовить:

1. Подготовка основы
Растопите сливочное масло и слегка остудите — оно должно быть тёплым, но не горячим.

2. Замешиваем тесто
Яйца разотрите с сахаром венчиком. Влейте молоко и масло, перемешайте. Добавьте муку и доведите тесто до однородной жидкой консистенции без комочков.

3. Делаем три оттенка
Отлейте часть теста в две миски (примерно по половнику).
В основную массу добавьте немного какао — это будет самый светлый оттенок.
В оставшиеся две части всыпьте больше какао, чтобы получились средний и тёмный шоколадные цвета.

4. Рисуем узор
Перелейте два тёмных теста в бутылочки или кондитерские пакеты с тонким носиком.
На разогретой сковороде сначала нарисуйте светло-коричневые пятна, затем обведите их более тёмным тестом и дайте узору слегка схватиться.

5. Формируем блин
Сверху аккуратно налейте слой светлого теста и распределите по всей поверхности. Когда низ подрумянится — переверните и допеките вторую сторону.

Повторите со всем тестом.

Подавайте блины с мёдом, вареньем или сгущёнкой. Яркий узор делает их настоящим украшением масленичного стола — гости обязательно спросят рецепт. 

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Секретные блинчики к Масленице: без муки, молока и соды

Готовится в одной сковороде, идеально для ужина после работы.

Время приготовления: 15 минут
Порций: 2–3

Ингредиенты:

• Фарш (свинина, говядина или смесь) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
• Морковь — 1 шт. (натереть на крупной тёрке или мелко порубить)
• Вермишель «паутинка» — 150–200 г
• Вода — столько, чтобы покрыть макароны на 0,5 см
• Соль, перец — по вкусу
• Приправа для мяса или итальянские травы — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Опционально: зубчик чеснока (в конце), зелень для подачи

Как приготовить:

Обжариваем овощи. На разогретой сковороде с маслом пассеруем лук 2–3 минуты до прозрачности. Добавляем морковь, жарим ещё 3 минуты.

Добавляем фарш. Выкладываем фарш, разминаем лопаткой, чтобы не было комков. Жарим 5–7 минут до румяности. Солим, перчим, добавляем приправы.

Засыпаем вермишель. Равномерно распределяем «паутинку» поверх мяса. Не перемешивайте — так макароны лучше впитают соки.

Заливаем водой. Доливаем горячую воду так, чтобы она едва покрывала вермишель (примерно на 0,5 см выше). Солим по вкусу.

Томим под крышкой. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума. Варим несколько минут, пока вода полностью не впитается, а макароны не станут мягкими.

Даём настояться. Выключаем огонь, оставляем под крышкой на 3–5 минут. Перед подачей аккуратно перемешиваем. При желании добавляем измельчённый чеснок и свежую зелень.

Подавайте горячим. Хранится в холодильнике до 2 дней, но обычно съедается сразу — вкусно до последней ложки. 

🧈 Что понадобится

Для коржей: — Яйца — 3 шт. — Сахар — 150 г — Сметана (18–20%) — 200 г — Мука — 200 г — Сода — 1 ч. л. (гасить не нужно) — Какао-порошок — 1,5 ст. л. — Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г) — Щепотка соли

Для крема: — Сметана (20–25%) — 500 г — Сахарная пудра — 100 г — Ванильный сахар — 1 пакетик

🔥 Как готовить

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром минут 5 — до пышной светлой массы. Добавьте сметану, аккуратно перемешайте. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль, просейте в тесто и перемешайте на низкой скорости.

Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао и столовую ложку воды — перемешайте.

Выпекайте оба коржа в формах (18–20 см), выстеленных пергаментом, при 170 °C примерно 30–35 минут. Готовность — сухая зубочистка. Остудите коржи полностью.

Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до густоты. Совет: чем жирнее сметана, тем плотнее крем. Если хотите совсем стабильный крем — с вечера откиньте сметану на марлю в холодильнике, чтобы стекла лишняя сыворотка.

Каждый корж разрежьте пополам. Собирайте торт, чередуя светлые и тёмные коржи, щедро промазывая кремом. Бока тоже обмажьте. Обрезки и остатки коржей измельчите в крошку и обсыпьте торт сверху и по бокам.

Уберите сметанник в холодильник минимум на 4–5 часов, а лучше — на ночь. За это время коржи пропитаются и станут невероятно нежными.

⏱ Активное время: ~40 минут ⏱ Общее время (с пропиткой): от 5 часов

Приятного аппетита!

Запеканка из макарон — это тот случай, когда из простых продуктов получается по-настоящему уютное и сытное блюдо. Минимум усилий, знакомые ингредиенты — и на столе ароматная запеканка с румяной сырной корочкой, от которой невозможно отказаться.

Что понадобится

Все продукты доступны и, скорее всего, уже есть на кухне. Главное — не экономить на сыре.

Ингредиенты:

макароны — 300 г;

сливочное масло — 40 г;

пшеничная мука — 40 г;

молоко — 600 мл;

сыр чеддер — 250 г;

соль — ½ ч. л.;

чёрный молотый перец — по вкусу;

мускатный орех — щепотка.

Как приготовить

Сначала отвариваем макароны в подсоленной воде до состояния аль денте — они должны остаться чуть плотными, ведь впереди ещё духовка.

Параллельно готовим соус бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и прогреваем, помешивая, до лёгкого орехового аромата. Затем небольшими порциями вливаем молоко, постоянно размешивая венчиком, чтобы соус получился гладким и без комков. Добавляем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Доводим до густой, кремовой консистенции на слабом огне.

Запекание

Макароны соединяем с горячим соусом и тщательно перемешиваем. Перекладываем всё в форму для запекания и щедро посыпаем тёртым чеддером.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 °C, и запекаем до появления аппетитной золотистой корочки.

В результате получается идеальное сочетание: внутри — нежная, бархатистая текстура, сверху — румяная сырная корочка с лёгким хрустом. 

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Любовь с первой ложки: мегапростой салат к 14 февраля за 5 минут

О полезных свойствах соли для кожи знали ещё в Древнем Египте. Клеопатра, если верить историкам, включала соль в свои косметические ритуалы. Сегодня к этому средству возвращаются снова — и дерматологи объясняют, почему в этом есть смысл, пишет stylecraze.com.

Что соль реально делает с кожей

Дерматолог Снехал Амин (MDCS Dermatology, Нью-Йорк) объясняет механизм так: соль работает как мягкий натуральный эксфолиант — она деликатно снимает слой ороговевших клеток, и кожа под ними выглядит более гладкой, светлой и сияющей. За счёт осмотического действия солевой раствор вытягивает загрязнения из пор, уменьшает их видимость и убирает излишки кожного сала.

Помимо этого, у соли есть антисептические свойства. Она подавляет бактерии, вызывающие воспаления, подсушивает мелкие высыпания и снимает покраснения. Именно поэтому люди с проблемной и жирной кожей часто замечают улучшения после купания в море.

Ещё один бонус — соль улучшает микроциркуляцию в верхних слоях кожи. Клетки получают больше питания и кислорода, обновление ускоряется, и лицо выглядит отдохнувшим и свежим.

Как правильно умываться солёной водой

Здесь главное — не переборщить. Дерматологи рекомендуют слабый раствор: половина чайной ложки мелкой соли на стакан тёплой воды. Тёплая вода помогает порам раскрыться и лучше принять процедуру.

Нанесите раствор на лицо лёгкими круговыми движениями — без давления и трения. Соль сама достаточно активна, помогать ей силой не нужно. Через минуту умойтесь прохладной водой, чтобы поры закрылись. После процедуры обязательно нанесите увлажняющий крем — это важно, потому что соль слегка подсушивает кожу.

Оптимальная частота — один-два раза в неделю. Этого достаточно, чтобы увидеть результат и при этом не навредить кожному барьеру. Уже через несколько применений многие отмечают, что кожа становится более ровной, уходит тусклость, а лицо выглядит заметно свежее.

Для кого это работает лучше всего

Солевой уход особенно хорош для обладательниц нормальной, комбинированной и жирной кожи. Если вас беспокоят расширенные поры, тусклый цвет лица, мелкие высыпания или ощущение «уставшей» кожи — стоит попробовать.

А вот тем, у кого кожа сухая, чувствительная или склонна к экземе и розацеа, лучше быть осторожнее. Соль может усилить раздражение и стянутость. Дерматолог Азаде Ширази советует таким людям сначала протестировать раствор на небольшом участке кожи и понаблюдать за реакцией.

Чего ожидать, а чего не стоит

Солёная вода — не волшебная таблетка и не замена профессиональному уходу. Она не уберёт глубокие морщины и не повернёт время вспять. Но как доступное и простое дополнение к ежедневному уходу она вполне работает: освежает, очищает, выравнивает тон и текстуру кожи.

Ещё один честный нюанс: домашний раствор из поваренной соли — это всё-таки не морская вода. В океане десятки микроэлементов — магний, калий, кальций, цинк, — которых в обычной соли нет. Если хотите приблизиться к «морскому» эффекту, попробуйте использовать морскую соль — она богаче по составу.

Иногда самые простые средства оказываются самыми недооценёнными. Соль — из их числа.

В воскресенье днём в Бресте из реки Мухавец была извлечена женщина 1940 года рождения.

По словам очевидцев, пенсионерка подошла к краю причала, чтобы покормить водоплавающих птиц. В какой-то момент она уронила в воду пакет с кормом и, пытаясь его достать, наклонилась слишком близко к кромке. Потеряв равновесие, женщина упала в реку, сообщает ОСВОД.

Она находилась примерно в полуметре от берега, глубина в этом месте составляет около одного метра. Очевидец помог извлечь её из воды. Прибывшие медики скорой помощи проводили реанимационные мероприятия, однако спасти женщину не удалось.

📖 Читайте также

13-летний мальчик четыре часа плыл по штормовому океану, чтобы спасти семью

Кнапп — не уфолог-любитель. Это известный репортёр телеканала KLAS в Лас-Вегасе, лауреат журналистских премий. Именно он в своё время рассказал миру о существовании «Зоны 51». В сентябре 2025 года он давал показания под присягой перед комитетом Конгресса США по рассекречиванию государственных тайн, сообщает paranormal-news.ru.

По словам Кнаппа, в 1993 году он провёл десять дней в Москве, встречался с бывшими военными и учёными и получил доступ к сотням страниц секретных документов Министерства обороны. Его главным источником стал полковник Борис Соколов, руководивший тем, что Кнапп называет «крупнейшей в истории государственной программой по изучению НЛО». Чтобы вывезти бумаги, журналист снял грифованные титульные страницы, а остальное спрятал в чемодан вместе с икрой. На таможне открыли чемодан, увидели икру, сказали, что она запрещена к вывозу, и закрыли обратно. Документы не заметили.

Из опубликованных файлов следует, что в СССР проблему НЛО изучали на государственном уровне, хотя официально считали «выдумкой американских империалистов». Начиная с 1978 года, когда количество наблюдений резко выросло, военное ведомство запустило несколько секретных программ: «Сетка-АН» (с 1979 года), «Галактика-МД» (1981–1985), «Плутон-7» (1989–1990) и «Нить-3», которая продолжала работать и после распада Советского Союза. Каждое подразделение вооружённых сил было обязано фиксировать и расследовать любые наблюдения неопознанных объектов. За десять лет на стол Соколова легли тысячи донесений.

Среди описанных в документах случаев — три особенно примечательных.

Нальчик, 13 февраля 1989 года. Сотни жителей Нальчика наблюдали в небе огромный объект, напоминавший по форме медузу, шириной около 140 метров. Он завис на высоте примерно 90 метров. Затем в небе появился большой красный шар, который разделился на несколько зелёных сфер, расположенных на равном расстоянии друг от друга. Через десять минут шары снова слились в один и поднялись вверх. Спустя полтора часа объекты появились снова. Среди очевидцев были военные, сотрудники местного аэропорта и астрономы.

Кабардино-Балкария, 21 июля 1975 года. 18-летний Анатолий Малышев утверждал, что был похищен инопланетянами, когда рисовал на опушке леса у села Благовещенка. По его рассказу, он увидел серебристый диск, из которого вышли три гуманоида, включая женщину с каштановыми волосами. Они доставили его на свою планету, расположенную, по их словам, в трёх световых годах от Земли, и обследовали. Заключение обследования, по словам Малышева, гласило: «Очень крепкие нервы, умственные способности ниже среднего». Неназванный российский уфолог поддерживал с ним контакт несколько лет и был убеждён в его искренности.

Державинск, Казахстан, 27 июня 1979 года. Дети из пионерского лагеря «Берёзка» отправились в поход и остановились на отдых у небольшой сопки рядом с лесом. Группа мальчиков заметила на опушке вспышку света, а затем — чёрных трёхметровых существ с розовыми светящимися глазами. Дети пытались позвать их, но существа не приблизились. Вечером одна из вожатых столкнулась с таким же существом — оно сидело на складном стульчике, забытом кем-то из ребят на тропинке. Позже выяснилось, что ножки стула ушли глубоко в землю, как будто тот, кто на нём сидел, весил не менее 350 килограммов. Державинск был закрытым городом с ракетной воинской частью. Спустя год следователи опросили всех детей — их показания совпали в деталях.

Документы не содержат окончательных выводов о природе НЛО, но ясно показывают: на высших уровнях советской власти феномен воспринимали всерьёз.

Стоит отметить, что Пентагон скептически отнёсся к публикации и назвал файлы Кнаппа «дезинформацией». Сам Кнапп в ответ указал, что с 1969 года позиция американских военных заключалась в том, что «НЛО не представляют угрозы и не заслуживают изучения» — и что это напрямую противоречит тому, что содержится в советских документах.

«Публикуя эти документы, Джордж Кнапп расширяет доступ к информации и показывает, насколько серьёзно Россия подходила к изучению феномена НЛО», — заявил журналист-расследователь Джереми Корбелл, соведущий подкаста Weaponized.

Управление Департамента финансовых расследований КГК по Гродненской области выявило крупное налоговое нарушение. Фактический владелец и руководитель компании по производству и оптовой продаже запчастей к сельхозтехнике подозреваются в уклонении от уплаты налогов и незаконном возврате НДС почти на миллион рублей, сообщает Телерадиокомпания Гродно. 

По данным следствия, фигуранты использовали подконтрольную фирму в России и оформляли через неё фиктивные сделки. Запчасти якобы отгружались по заниженной стоимости, а также начислялись мнимые торговые премии. На деле продукцию продавали в России по рыночной цене.

В результате бюджет недополучил более 500 тысяч рублей налогов. Кроме того, в налоговые органы подавались декларации с недостоверными сведениями, что позволило незаконно вернуть свыше 450 тысяч рублей НДС.

В отношении руководителей возбуждены уголовные дела. Причинённый государству ущерб полностью возмещён, предварительное расследование продолжается.

📖 Читайте также

В Гродно разоблачили курьера аферистов: деньги вернут четырём потерпевшим

Когда сотрудники магазина стали разбирать пожертвования, на дне пакета среди одежды они нашли что-то завёрнутое в рубашку. Развернув свёрток, работники тут же вызвали полицию — внутри лежал человеческий череп, сообщает wxyz.com

Полицейские осмотрели находку и не обнаружили на черепе ни следов повреждений, ни подозрительных отверстий, которые могли бы указывать на насильственную смерть. Череп передали в судебно-медицинское бюро округа Уоштено, а затем отправили на кафедру антропологии Мичиганского университета для детального исследования. Предварительная экспертиза подтвердила, что череп настоящий и принадлежит человеку. Полный анализ может занять до трёх месяцев.

По записям камер наблюдения полиция установила приметы женщины, сдавшей вещи: ей на вид 45–50 лет, у неё каштановые волосы до плеч, на ней было чёрное пальто и солнцезащитные очки. Вместе с ней приезжала вторая женщина похожей внешности, которая оставалась за рулём автомобиля.

Следствие пока склоняется к тому, что череп оказался в пакете случайно. Скорее всего, это старый артефакт или анатомическое учебное пособие, которое долго лежало дома и случайно угодило в пакет вместе с одеждой. Глава местного отделения Goodwill Кен Бауэр рассказал, что полицейские почти сразу его успокоили: «Это не худший сценарий». Никаких признаков преступления следствие не обнаружило, однако женщину всё равно ищут. Полиции важно понять одну простую вещь: она сдала череп сознательно — или даже не подозревала, что он лежит на дне пакета?

Челси — тихий городок, где почти все друг друга знают. «Странно и немного жутковато. Надеюсь, за этим не стоит ничего криминального», — сказал местный житель Брэд Тимм телеканалу WXYZ.