Этот салат получается действительно сытным: здесь и мясо, и яйца, и сыр, и даже авокадо для баланса. Никаких сложных техник — всё просто, но выглядит празднично и очень аппетитно.
Ингредиенты
куриное филе — 300 г;
копчёный бекон — 150 г;
яйца — 4 шт.;
авокадо — 1 шт.;
помидоры черри — 150 г;
твёрдый сыр — 120 г;
салатные листья — 100 г;
зелёный лук — 2–3 пера.
Соус
майонез — 2 ст. л.;
сметана — 2 ст. л.;
дижонская горчица — 1 ч. л.;
лимонный сок — 1 ст. л.;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление
Отварите филе в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте ломтики на сухой сковороде до румяности. Выложите на бумажное полотенце — пусть уйдёт лишний жир.
Сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками; авокадо — тонкими ломтиками; черри — пополам; сыр — крупной стружкой; листья салата — просто порвите руками.
На большую тарелку выложите подушку из салата, а сверху разложите ингредиенты полосами: курица → бекон → яйца → авокадо → помидоры → сыр
Получается ярко и сразу создаёт праздничное настроение.
Приготовление соуса
Смешайте майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, соль и
перец до кремовой консистенции.
Можно полить сверху или подать отдельно — так салат дольше остаётся свежим.
Перед подачей посыпьте зелёным луком.
Вот еще рецепт вкусного салата: Готовлю свёклу по-новому — быстрый салат для всей семьи