Ингредиенты:
1 лист рисовой бумаги;
1 яйцо;
1–2 ст. л. тёртого сыра;
зелёный лук, ветчина или колбаса — по желанию;
соль и перец — по вкусу;
немного растительного масла;
соус для подачи: майонез, кетчуп или любой острый соус.
Как готовить:
Разогрейте сковороду с каплей масла.
Положите сухой лист рисовой бумаги прямо на сковороду.
Разбейте сверху яйцо и быстро распределите его по всей поверхности листа.
Добавьте соль, перец, тёртый сыр и зелёный лук. По желанию можно положить немного ветчины или колбасы.
Жарьте 2–3 минуты, пока низ не станет золотистым и хрустящим.
Сложите яичницу пополам и полейте любимым соусом.
Получается необычный быстрый завтрак: снизу — хрустящая рисовая бумага, сверху — нежное яйцо, сыр и ароматная начинка. Готовится всего за несколько минут, а выглядит очень эффектно.