Круче котлет: сочная закуска из фарша готовится за 15 минут

Это простое блюдо поможет разнообразить привычное меню и быстро приготовить сытный ужин. Вафельные коржи получаются румяными снаружи, а мясная начинка остается сочной.

Ингредиенты

вафельные коржи;

мясной фарш;

1 луковица;

2 яйца;

соль и специи по вкусу;

растительное масло.

Приготовление

Лук измельчите и смешайте с фаршем. Добавьте соль и специи.

На один вафельный корж выложите тонкий слой мясной начинки и накройте вторым коржом. Слегка прижмите.

Яйца взбейте вилкой. Каждую заготовку обмакните в яичную смесь и выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.

Обжаривайте на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности фарша.

Готовое блюдо переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.