Смешиваю капусту с этой заправкой — и салат исчезает первым.
Если обычный салат из капусты уже надоел, попробуйте этот вариант. Капуста остается хрустящей, а благодаря кунжутному маслу, чесноку и соевому соусу получается очень ароматной и насыщенной по вкусу.
Ингредиенты
белокочанная капуста — 400–500 г;
соевый соус — 1 ст. ложка;
кунжутное масло — 1–1,5 ст. ложки;
чеснок — 1 зубчик;
сахар — щепотка;
кунжут — 1 ч. ложка;
лимонный сок или уксус — 1 ч. ложка, по желанию.
Как приготовить
Капусту нарежьте крупными кусочками и слегка помните руками, чтобы она стала чуть мягче, но сохранила хруст.
Добавьте соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок, сахар и кунжут. Если хочется более яркой кислинки, влейте немного лимонного сока или уксуса.
Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 5–10 минут, чтобы капуста пропиталась заправкой.
Перед подачей еще раз перемешайте. Получается быстрая закуска к мясу, картофелю, рису или просто как самостоятельный салат.
Оцените статью