Свёкла как с грядки: мой проверенный способ хранения
Свёклу на зиму я храню в подвале — там она лежит дольше всего. А чтобы каждый раз не спускаться за одним-двумя корнеплодами, периодически беру несколько корнеплодов и перекладываю их в холодильник. Так нужный запас всегда под рукой.