Не варенье, а находка: кабачок впитывает ягодный сироп и становится как мармелад
Если хочется приготовить на зиму что-то необычное, попробуйте варенье из черноплодной рябины и кабачков. Ягоды придают ему насыщенный цвет и легкую терпкость, а кусочки кабачка хорошо впитывают сироп и по текстуре становятся похожими на цукаты.