Анализ показал, что насыщенные жиры, даже при отсутствии лишнего веса, повышают риск так называемой нейтрофильной астмы — разновидности болезни, которая плохо поддаётся лечению.
В экспериментах на животных и в наблюдениях за детьми специалисты установили: виновником становится стеариновая кислота. Она содержится в животных жирах и переработанных продуктах и запускает цепочку воспалительных реакций в дыхательных путях. В итоге развивается воспаление и затруднённое дыхание.
Интересно, что другая жирная кислота — олеиновая, часто встречающаяся в растительных маслах и особенно в оливковом, — действует противоположным образом, подавляя воспаление.
«Ранее считалось, что причиной является детское ожирение, но мы наблюдали случаи нейтрофильной астмы и у детей с нормальным весом», — объяснил руководитель исследования доктор Дэвид Хилл.
По данным врачей, в Великобритании астмой страдают более пяти миллионов человек, из них около 200 тысяч — тяжёлой формой, требующей частых госпитализаций. На долю нейтрофильной астмы приходится примерно 15% этих случаев.
Учёные подчеркивают: для разных типов астмы могут потребоваться разные подходы к лечению. А простые изменения в рационе способны снизить риск тяжёлого течения болезни.
Кстати, недавно мы рассказывали о напитке, который, по данным учёных, способен очищать клетки мозга и омолаживать память. Подробнее читайте в материале: Этот напиток очищает клетки мозга и омолаживает память
