Если привычные уже не вызывают восторга, попробуйте простой, но изысканный салат из курицы и яблок. Он получается нежным, с лёгкой сладостью и ореховой ноткой.

Салат с курицей и яблоками — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

картофель — 2 штуки;

куриное филе — 1 штука;

лук — 1/2 головки;

яйца — 3 штуки;

яблоки — 2–3 штуки;

грецкие орехи — горсть;

майонез — по вкусу;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Отварите картофель, куриное филе и яйца до готовности. Остудите.

Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем. Посолите, поперчите и смажьте майонезом.

Куриное филе мелко нарежьте и распределите вторым слоем.

Добавьте мелко нарезанный лук, затем снова немного майонеза.

Следующим слоем выложите натёртые яйца, промажьте майонезом.

Затем идет слой натёртых яблок. Если яблоки сочные, слегка отожмите лишний сок.

Повторите слои по желанию или завершите салат майонезной сеткой.

Сверху украсьте измельчёнными грецкими орехами.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1–2 часа — так он станет ещё нежнее.

Приятного аппетита!

📖 Читайте также

Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Если котлеты у вас иногда получаются суховатыми, попробуйте этот простой приём. Рецепт из куриного филе бедра сам по себе даёт сочность, а один маленький секрет внутри делает блюдо по-настоящему нежным.

Ингредиенты:

куриное филе бедра — 650 г;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

батон — 3 кусочка;

молоко — 70 г;

яйцо — 1 шт.;

сливочное масло — 60–70 г;

соль, перец — по вкусу.

Как готовить

Лук и морковь измельчите и обжарьте до золотистого цвета — это придаст котлетам сладковатую нотку и дополнительную сочность.

Батон замочите в молоке на несколько минут. Затем пропустите через мясорубку куриное мясо, обжаренные овощи и размягчённый хлеб.

Добавьте яйцо, соль, специи и тщательно вымешайте фарш. Дайте ему отдохнуть 15 минут — так он станет более однородным и пластичным.

Тот самый секрет

Сформируйте котлеты и в центр каждой положите маленький подмороженный кубик сливочного масла. При жарке масло постепенно растает и пропитает мясо изнутри.

Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до румяной корочки, затем отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы довести до готовности.

В итоге получаются мягкие, ароматные и по-настоящему сочные котлеты.

📖 Читайте также

Открыла для себя соус из апельсинов: теперь делаю его всегда

Когда нет времени лепить пирожки, а хочется чего-то домашнего и сытного, меня выручает этот простой заливной пирог. Никакой возни с тестом — всё смешала, залила и отправила в духовку. В итоге получается румяная выпечка с мягкой серединкой и аппетитной сырной корочкой.

Что понадобится:

сосиски — 5 штук;

кефир — 250 мл;

сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 200 г;

яйца — 2 штуки;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 1 ч. ложка;

сливочное масло — для смазывания формы.

📖 Читайте также

Один лаваш и пачка творога творят чудеса

Как готовить

Сосиски нарежьте кружочками. В миске соедините кефир и яйца, слегка взбейте. Добавьте натёртый сыр и сосиски.

Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, но текучим — как на оладьи.

Форму смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до красивой румяной корочки.

После духовки дайте пирогу постоять 10 минут — так он легче нарезается и не крошится.

Как разнообразить вкус

В тесто можно добавить: сладкий болгарский перец, зелёный лук или укроп, маслины,

щепотку паприки или чёрного перца.

Пирог удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Вот еще вкусный рецепт: Быстро, просто и очень вкусно: помидоры под шубой к приходу гостей

Когда гости уже на пороге, а времени на готовку почти нет, выручит максимально быстрый вариант холодной закуски. Никакой сложной подготовки — всего несколько продуктов и 5 минут, а результат получается ярким и очень вкусным.

Что понадобится:

помидоры — 2–3 шт.;

плавленые сырки — 2 шт.;

майонез — 2 ст. л.;

чеснок — 2 зубчика;

твердый сыр — 100 г;

перец и специи по вкусу;

укроп.

Как приготовить

Помидоры нарежьте аккуратными кружочками и разложите на тарелке.
Отдельно смешайте натёртые плавленые сырки, майонез, измельчённый чеснок, перец и специи — должна получиться нежная намазка.

Выложите сырную массу на каждый кружочек помидора, сверху присыпьте натёртым твёрдым сыром и украсьте укропом.

Закуска получается сочной, ароматной и выглядит нарядно — именно такие блюда гости разбирают первыми.

📖 Читайте также

Селёдка под шубой по-новому: заворачиваю в лаваш — гости в восторге

Секрет рецепта в том, что паста варится прямо в соусе: обжаренный говяжий фарш с луком и чесноком, томатный соус, щепотка порошка чили и сушёный орегано создают насыщенную основу, в которой спагетти доходят до готовности, впитывая все ароматы. Никакой лишней посуды — только одна кастрюля и минимум усилий.

Что понадобится: говяжий фарш, лук, чеснок, морковь, томатный соус, вода, соль, орегано, перец, спагетти и петрушка для подачи.

Как готовить: обжарьте фарш с овощами, добавьте соус, специи и немного воды, доведите до кипения. Всыпьте спагетти, накройте крышкой и томите на медленном огне 15–20 минут. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.

Вариации: говядину можно заменить на индейку или курицу, добавить грибы, шпинат или болгарский перец, а орегано — на итальянскую смесь трав. Блюдо отлично хранится в холодильнике до 4 дней и легко разогревается.

Идеально подойдёт к чесночному хлебу или лёгкому салату. Минимум времени, максимум вкуса — и ни одного лишнего блюда на кухне. Приятного аппетита!

Если вы уже освоили рецепт спагетти в одной кастрюле, но хотите вывести блюда из пасты на новый уровень, обратите внимание на один простой приём. О том, как изменить привычный подход и получить идеальный результат, — в нашем материале.

Классическая шуба хороша, но иногда хочется подать её иначе — быстрее, аккуратнее и без многочасовой сборки слоёв. Я давно перешла на рулет в лаваше: вкус остаётся тем же, а подача выглядит празднично и современно. К тому же такие кусочки удобно брать руками, и на столе они исчезают первыми.

Что понадобится

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 2 листа;

варёная свёкла — 2 шт.;

варёная морковь — 2 шт.;

яйца — 3 шт.;

плавленый сыр — 2 шт.;

филе слабосолёдной сельди — 1 шт.;

чеснок — 2–3 зубчика;

майонез — 150–180 г;

соль — по вкусу.

Как приготовить

Натрите мелко, добавьте измельчённый чеснок и немного майонеза — должна получиться мягкая намазка.

Натрите и смешайте с тёртым плавленым сыром и майонезом до пластичной массы.

Измельчите на тёрке, добавьте немного майонеза и щепотку чеснока.

📖 Читайте также

Шуба отдыхает! Селёдка под снегом — новый хит новогоднего стола

Сборка рулета

На первый лист лаваша равномерно нанесите свекольный слой.

Накройте вторым листом — рулет будет держать форму.

Распределите морковно-сырную начинку.

Сверху — тонкий слой яичной массы.

Сверните плотным рулетом, заверните в плёнку и отправьте в холодильник минимум на 2–3 часа.

Перед подачей нарежьте кружочками и выложите сверху кусочки сельди. По желанию добавьте зелень — закуска выглядит особенно аппетитно.

Вот еще вкусный рецепт: Селёдка под шубой: вот как её готовили в советских столовых

Спрос на деревянные дома и бани в Беларуси растет с каждым годом. Вместе с ним увеличивается и число производств, выпускающих домокомплекты. Ассортимент торговой площадки «Лесной домик» изучил myfin: сколько стоят деревянные дома от лесхозов?

Почему растет популярность

В Министерстве лесного хозяйства отмечают, что граждане делают заказы как напрямую у лесхозов-производителей, так и через отраслевые торговые площадки. Лесхозы готовы предложить несколько типовых моделей на разный кошелек и вкус.

Один из факторов роста спроса — возможность приобрести деревянные дома и бани по льготному кредиту. 

Оценив ситуацию, в Минлесхозе пришли к выводу: число производств нужно увеличивать. В ближайшее время будет определен перечень лесхозов, которые освоят новое для себя направление.

Что предлагают и сколько это стоит

Какие домокомплекты представлены на сайте lesnoidom.by:

Самый дорогой вариант — 75 000 рублей

Площадь: почти 89 кв. м

В комплектацию входят: сруб, стропильная система, лаги, балки, обрешетка, доска пола, плинтус, террасная доска, подшивка потолка

Дом площадью 81,9 кв. м — 62 000 рублей

Включает: сруб, стропильную систему, обсаду окон и дверей

Дом площадью 60,3 кв. м — 50 000 рублей

Комплектация: сруб, стропильная система, лаги, балки, обрешетка, доска пола, плинтус, подшивка потолка

Дом площадью 84,9 кв. м — 32 000 рублей

В комплектацию входят: сруб и стропильная система

Дом площадью 80 кв. м — 27 600 рублей

Включает: сруб, стропильную систему, лаги, балки, обрешетку, доску пола и террасы, подшивку потолка и террасы

Самый доступный вариант — 19 000 рублей

Площадь: 35 кв. м

Комплектация: сруб и стропильная система

Важно: цены актуальны на момент публикации материала. Перед покупкой уточняйте актуальную стоимость на сайте lesnoidom.by или у производителей.

Фото: lesnoidom.by 

 Многие хозяйки задаются вопросом: как отличить настоящую фарфоровую посуду от керамической? Оказывается, для этого не нужны специальные знания — достаточно обычного фонарика.

Что понадобится:

• Ручной фонарик или функция «фонарик» в телефоне.

Как проверить:

Приложите включенный фонарик к стенке чашки или блюдца с одной стороны и посмотрите с другой.

Результат:

1. Если вы видите светлое пятно или кружок света с противоположной стороны — перед вами фарфор. Этот материал пропускает свет благодаря своей тонкой и плотной структуре.
2. Если стенки посуды не просвечивают и свет не проходит сквозь них — это керамика. Она более пористая и непрозрачная.

Почему это работает

Фарфор изготавливают из особых сортов глины с добавлением полевого шпата и кварца. После обжига при высокой температуре материал становится полупрозрачным. Керамика же имеет другую структуру и остается полностью непрозрачной.

Этот простой тест поможет вам быстро определить материал посуды при покупке или разобраться с тем, что уже есть дома. 

Читайте также:

Правильно выбрать посуду — это только половина дела. Не менее важно знать, что можно хранить на кухне, а что лучше убрать подальше. Разбираемся, какие предметы портят продукты, занимают лишнее место и даже могут навредить здоровью:

👉 7 вещей, которым не место на вашей кухне

В Беларуси можно официально работать и одновременно получать пособие по уходу за пожилым человеком. Об этом сообщили в Министерство труда и социальной защиты, разъяснив важные нюансы. 

Речь идет о пособии по уходу за людьми старше 80 лет и инвалидами I группы.

Кто может совмещать работу и пособие

В Минтруда уточнили: такое право есть у родителей, детей, супругов, а также опекунов и попечителей нетрудоспособных граждан.

Однако есть условия:

работать можно по трудовому договору на условиях неполного рабочего времени — не более половины нормы;

либо быть зарегистрированным в качестве индивидуального предпринимателя, если деятельность не ведется (например, находится в процессе прекращения или официально приостановлена).

Таким образом, полностью занятым на ставку гражданам пособие не назначается.

Размер пособия

Сумма зависит от количества подопечных:

100% бюджета прожиточного минимума (БПМ) — при уходе за одним нетрудоспособным.
По 30 апреля 2026 года это 496,96 белорусского рубля.

120% БПМ — при уходе за двумя и более нетрудоспособными.
По 30 апреля 2026 года — 596,35 белорусского рубля.

Куда обращаться

За назначением пособия нужно обратиться:

в службу «Одно окно» местного органа власти;

либо в управление по труду, занятости и социальной защите по месту жительства человека, нуждающегося в уходе.

В ведомстве подчеркнули: важно заранее уточнять условия трудоустройства, чтобы не потерять право на выплату.

📖 Читайте также

Пенсионерка из Гомеля закопала в сугробе 125 тысяч рублей, принадлежащих минчанке

В Слониме могут признать пустующими четыре жилых дома. Соответствующие сведения опубликовала комиссия по обследованию состояния жилых домов при Слонимском райисполкоме.

Речь идет о домах, в отношении которых имеются основания для признания их пустующими в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 24 марта 2021 года №116 «Об отчуждении жилых домов в сельской местности и совершенствовании работы с пустующими домами»

В перечень включены объекты по следующим адресам:

пер. 50 лет ВЛКСМ, д. 2, кв. 2 — площадь 19,5 кв. м, дом 1993 года постройки, не проживают около года;

пер. Менделеева, д. 4 — 30 кв. м, 1962 года постройки, не используется около года;

пер. Скубышёвка, д. 7 — 42 кв. м, 1963 года постройки, без проживания более трёх лет;

ул. Мирошника, д. 24 — 81 кв. м, 1971 года постройки, без проживания более трёх лет.

Слонимский райисполком ведёт поиск собственников, в том числе наследников, которые приняли наследство, но не оформили права на жильё. Владельцам или заинтересованным лицам предлагается в течение двух месяцев со дня публикации уведомить райисполком о намерении использовать дом для проживания и предоставить документы, подтверждающие право собственности.

Обратиться можно по адресу: г. Слоним, ул. Красноармейская, 40, телефон для справок — 5-05-67. В случае непредставления уведомления в установленный срок это будет расценено как отказ от права собственности.

📖 Читайте также

Квартиры в Гродно и райцентрах дорожают

Прогноз погоды по г. Гродно и Гродненской области на 24-26 февраля от синоптиков Белгидромета:

24 февраля (вторник)

Погоду будет определять область пониженного атмосферного давления, сформированная во влажной теплой воздушной массе. Атмосферное давление ночью существенно не изменится, днем будет расти

По Гродненской области: Преобладание облачной погоды. Временами осадки (дождь, мокрый снег). Местами слабые туман и гололед. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер переменных направлений 4-9 м/с. Температура воздуха минимальная ночью -2...+3°C, максимальная днем -1...+4°C.

По г. Гродно: Преобладание облачной погоды. Временами осадки (дождь, мокрый снег) (ночью умеренные, днем небольшие) (вероятность осадков 80-90%). Слабый гололед. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер переменных направлений 4-9 м/с. Температура воздуха минимальная ночью -1...+1°C, максимальная днем +1...+3°C.

25 февраля (среда)

Облачно, днем с прояснениями. Ночью во многих районах, днем местами небольшой кратковременный снег, мокрый снег. В отдельных районах слабые туман и гололед, на дорогах гололедица. Ветер северной четверти 4-9 м/с. Температура воздуха ночью -2...-7°C, днем 0...-5°C.

26 февраля (четверг)

Ночью облачно с прояснениями, днем переменная облачность. Преимущественно без осадков. На отдельных участках дорог гололедица. Ветер переменных направлений 4-9 м/с. Температура воздуха ночью -5...-10°C, при прояснениях до -16°C, днем -3...+2°C. 

О погоде на сегодня: