Многие жалуются, что лук начинает портиться ещё в земле. На самом деле проблема почти всегда одна — слишком толстая шейка луковицы. За несколько лет выращивания я убедилась: если предотвратить утолщение шейки, лук хранится идеально до весны.
Почему появляется толстая шейка
Неподходящий севок
Крупный посадочный материал выглядит солидно, но именно он чаще всего дает головки с толстой, сырой шейкой, которые плохо сохнут и быстро загнивают.
Как делаю я: всегда беру севок до 14 мм — он дешевле, но урожай от него и крепче, и лежкость намного лучше.
Нехватка фосфора в почве
Толщина шейки напрямую зависит от количества фосфора: чем его больше, тем шейка тоньше.
На тяжёлых, глинистых почвах фосфора почти всегда не хватает — влага плохо проходит, кислорода мало, питание усваивается плохо.