Часто бывает, что жареный картофель превращается в кашу, а не в хрустящие ломтики. Чтобы решить эту проблему, предлагаем простую домашнюю хитрость.
Шаг 1: Налейте растительное масло в сковороду и хорошо разогрейте его.
Шаг 2: Добавьте в горячее масло одну столовую ложку пшеничной муки и перемешайте, пока мука не соединится с маслом.
Шаг 3: Только после этого выкладывайте нарезанные дольками картофелины.
Такой метод позволит картофелю во время жарки покрыться тонкой пленкой, благодаря чему образуется красивая румяная корочка, а сама картошка останется мягкой внутри.
Ранее: Готовится всего из 2 продуктов: японский чизкейк, от которого все сходят с ума